宝鸡富硒水果（陕西富硒水）

近年来樱桃产业成为宝鸡市继苹果、猕猴桃、葡萄之后一个新的产业板块，2021年宝鸡市樱桃面积种植面积达到1705公顷，较上年增长33%，产量达到11560吨，较上年增长18%，平均亩产641公斤，实现产值3.5亿元，樱桃产业在宝鸡市调整农业结构，弥补市场空缺，增加农民收入等方面发挥着显著作用。

一、樱桃种植面积不断扩大

随着宝鸡市加快农业产业结构调整步伐，樱桃种植面积快速增长，宝鸡市从1986年开始人工栽培樱桃，经过30多年发展，樱桃已成为宝鸡市除苹果、猕猴桃主栽果品之外，面积最大的特色鲜杂果，统计资料显示截止2021年上半年，宝鸡市樱桃种植面积较大的县区有：渭滨区813公顷，眉县406公顷，岐山106公顷，陈仓123公顷，随着不断拓展果业发展布局,樱桃种植由平原县逐步向山区县发展，近年来千阳新增樱桃面积42公顷，凤县新增56公顷，太白新增28公顷。

二、樱桃产业助力乡村振兴

近年来，宝鸡市依托区位优势，深入推进农业供给侧结构性改革，加速发展樱桃、油桃、草莓等高效益、高品位、高质量的特色农业，初步形成了“一镇一特”“一村一品”的现代农业发展格局。宝鸡市樱桃种植面积1705公顷，选育出的“晓文1号”、“天地1号”、“红灯”、“雷尼尔”等樱桃优质品种，果皮鲜红、果肉丰盈、果汁饱满、口味甘甜等优势越来越受到广大消费者的青睐，远销新疆、海南、上海等全国各大城市。建成了一批规模化、标准化、专业化的绿色果品示范基地，把特色产业发展与脱贫攻坚、农民增收和乡村振兴有效衔接，实现了经济效益、社会效益和生态效益的完美结合。随着现代农业科技的进步和推广，“樱桃好吃树难栽”已成为历史，适合宝鸡种植的优良品种不断增多，如今宝鸡市樱桃乔化面积占比达80%，70%的樱桃果园处于盛果期。

三、搭建网络销售平台助推樱桃销售

据了解，从5月初到6月初这一个多月时间里，宝鸡樱桃卖得飞快，果农基本不愁销路，很多合作社还搭乘“电商”快车，在樱桃还未成熟时就进行网上预售，樱桃开始正式销售后，当天采摘当天发货至北京、上海、广州、深圳等全国各地城市，基本实现了朝发夕至。今年宝鸡市果菜发展中心携手宝鸡手机台、京东、一亩田、拼多多等平台和电商企业，共同发起“宝鸡水果网络销售季”活动，积极开展线上线下协同推广，畅通物流体系，搭建网络销售平台，推广果园全程可视监控品质监管系统，培育千千万万个农民网红、带货达人，使宝鸡的优质大樱桃外销数量增幅明显，同时樱桃主产区开展多场、形式多样的以休闲观光为主题樱桃采摘节活动，助力樱桃市场营销，使宝鸡市大樱桃销售出现一系列可喜变化，也树立了宝鸡市大樱桃的良好形象。

四、建议

（一）宝鸡樱桃成熟期过于集中（五月中旬），导致出现“千军万马过独木桥”的窘境，建议引进发展早熟或晚熟品种，以打“时间差”的方式避开樱桃集中上市，避免同质化竞争，获取更大的市场空间。

（二）为推进宝鸡市樱桃产业的发展，建议应用先进的樱桃贮藏保鲜技术，让樱桃货架期延长，加大深加工技术发展力度，让樱桃初级产品转变为樱桃罐头、果脯和樱桃白酒等，这样不仅有利于销售，也能够形成品牌优势，实现其附加值的提升。

（三）因地制宜，精心选种，在现有规模发展的基础上，引进、选择优质品种种植，积极探索种植车厘子、小樱桃、野樱桃等新品种，进一步调整调优樱桃结构。