富硒酵素蔬菜（蔬菜酵素富硒含量）

农产品安全与功能完美结合再添新成员

富硒酵素有机肥

“富硒酵素有机肥”是“富硒＋酵素＋生物有机肥”相结合的产物，是实现农产品安全与功完美结合的又一新成员，又一创新型技术成果；是酵素农业、有机农业、绿色农业、中医农业、功能农业等新型农业的又一生态环保优质农业投入品。

温家宝总理在1997年时指出：“酵素菌技术是中国农业未来之希望！”酵素种植技术能够保证所获取的农产品无公害、零农残，从种植源头确保农产品的安全性；添加富硒技术则赋予了农产品新的功能、新的气质、新的内涵、新的文化，使富硒酵素种植的农产品成为具有一定功能的、安全健康的农产品；有机肥、微生物菌剂又能够起到改良土壤、改善土质、抗旱耐涝、保水保肥的作用，是国家当前农业供给侧结构性改革，有机肥替代化肥的重点推广领域。这些技术的结合与应用，对于提升耕地质量，减肥增效，推进农业绿色化、优质化、特色化、功能化、品牌化，确保“中国人的饭碗要牢牢端在中国人自己手中”，实现农业转型升级具有重要意义。

富硒酵素有机肥除了能够让收获的农产品农化检测残留为未检出，硒含量达到要求之外，还具有如下功能特点：

1、改善作物生长性状，作物茎杆粗壮、茂盛，叶片颜色墨绿、厚重，提早开花，提早上市，坐果率高，果实商品性好。能够显著提高农产品品质，瓜果色泽鲜艳，个头整齐，味道自然，口感纯正。

2、光合作用增强，生命周期延长。可源源不断地释放出作物生长所需的各种养分，同时还释放出大量的二氧化碳，供作物吸收利用和促进作物光合作用，提高农产品产量。

3、改良土壤，改善土质，培肥地力。有机肥料中的有机质，在分解转化过程中形成的腐殖质，能促进土壤团粒结构形成，改善土壤的理化性状，增强土壤保肥、保水性能，改善土壤耕性和提高土壤保温能力，从而达到培肥地力的作用。

4、增加土壤中的微生物，通过微生物的生命活动，能够显著提高化肥利用率。富硒酵素有机肥与化肥配合施用，缓急相济，互相补充，相得益彰。

5、增强作物免疫力，减少各种病虫害的发生。富硒酵素有机肥料在分解转化过程中改善和优化了作物营养供应，增强新陈代谢，刺激生长发育，提高作物抗性。

6、增强土壤微生物活性。既能土壤中有益微生物数量，又能为土壤微生物中的活动创造良好的环境条件，增强土壤微生物活性，促进作物根际营养，提高土壤微生物对有机肥料的分解转化能力。

7、缓解或控制重茬危害，不但可以随时补充土壤养分，改善土壤结构，抗板结，抗重茬；还能分解土壤中的有害物质和农化残留，食品安全有保障。

8、绿色环保，纯天然，对人畜和环境均无害，可为种植户创造高品质的绿色有机农产品品牌，促进农民增产增收。

富硒酵素有机肥技术，目前虽已有成熟的产品，但它同时又是一个可以因地制宜、因陋就简、大面积应用推广的技术。可以将动物粪便、人粪尿等做成富硒酵素农家肥，也可以将农业废弃物、厩肥、沤肥、堆肥、沼渣等做成富硒酵素堆肥。方法如下：

富硒酵素堆肥方法：将果树剪枝、作物秸秆等粉碎，与动物粪便、农产品加工下角料等，按比例与富硒酵素、环保酵素混合（根据水份含量确定加水量）。堆肥场地可以选择在田间地头等空余场地，堆底用砖头摆出相隔7－8cm左右的通气道，上面可铺平秸杆或杂草等，厚度一般在25－30cm，秸秆上面撒一层尿素，大概1/3，上面铺一层20cm左右的动物粪便与农业废弃物和富硒酵素与环保酵素的混合物，在它的上面再铺一层10cm的净土，按这个顺序码垛即可。在最上面用一层用净土或塑料布封住。码垛越大保温效果越好。如果发酵温度过低，可在发酵时在堆内放置热源。可以在堆中间堆放3－4 筐马粪，加一些热水，作为热源效果也很好。

富硒酵素堆肥技术简单实用，可因地制宜，随堆随用，投资较小，效果良好，是农民朋友改良土壤，改善土质，实现农产品安全与功能完美结合简单易行的极好方法，可以大面积推广应用。

富硒酵素种植技术是一项新型技术。通过两年多的实践和应用，目前已在富硒酵素山地苹果、富硒酵素草莓、富硒酵素红枣、富硒酵素小麦、富硒酵素山药、富硒酵素小米等多种农作物的种植中进行了应用，并获得了成功，达到了预期目标。其中、富硒酵素山地苹果经检测200多项农化残留为零，鲜果中硒含量达到0.017mg/kg；富硒酵素草莓经检测200多项农化残留为零，鲜果中硒含量达到0.019mg/kg；富硒酵素山药硒含量0.044㎎/㎏，富硒酵素蓝小麦硒含量达到0.115mg/kg。

酵素农业是世界农业的发展方向。将生物技术、物理技术、化学技术完美的结合在一起，利用无毒无害的富硒农用酵素和富硒酵素有机肥，完成作物整个生育期的无害化生育投入，技物结合，充分调动植物自身免疫功能，激发作物的生产潜力，使作物产量最大化，品质最优化，解决了世界上高产与优质的生产矛盾，在土壤改良，增强光合作用，减少病虫害，提高农产品品质和产量方面效果明显。

“酵素＋富硒”种植模式是贯彻“生态平衡农业”理念的又一实践，是全面落实农业绿色发展的创新模式，是实现“乡村振兴”、“耕者富，食者安”的最优选择！发展绿色、功能性农业，提高农产品品质，创造农产品优质品牌，让每一个“酵素＋富硒”农产品标准化，贴上“酵素＋富硒”农产品标识，走向全国，走向世界。

刘兆强教授讲授富硒酵素种植技术及富硒酵素有机肥施肥方法