天然富硒蔬菜（富硒蔬菜是什么）

作者|萧发茂

来源|抚顺市信访局（ID：EC-MKT）

什么食物富含硒汤姝副主任药师郑州大学第一附属医院富含硒的食物有鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。硒在保护心血管和心肌的健康方面有重要的作用，缺硒可出现克山病。硒与有毒重金属有拮抗作用，如硒与重金属汞、镉、铅等结合形成复合物，有利于重金属排出。此外，硒具有促进生长、保护视觉的保健作用。硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、番茄、莴苣等。其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶(粉)、蔬菜、水果。一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%～90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。吃什么水果和蔬菜补硒孙婷丽主治医师中国医科大学附属盛京医院[患者问]: （男，35岁）我现在脱发特别严重，每次洗澡完就掉一大把，去医院检查是因为缺硒，想知道吃什么水果和蔬菜补硒？医生答]: 含硒的蔬菜和水果有苹果、桑葚、猕猴桃、白菜等，而且鸡蛋、肉制品、海鲜当中也富含硒元素。目前出现缺硒的现象尽量通过药物进行补充，因为食疗的效果比较缓慢，最好是在服用药物的同时多吃含硒的食物。缺硒对身体的影响比较大，因为会损伤人体多个系统功能。但是补充时也要注意用药时间。

什么水果含硒最多又最常见付玉主治医师唐山人民医院什么水果含硒最多又最常见苹果、葡萄、西红柿、桑葚、桂圆等水果中含有大量的硒元素，也都是日常生活中大家接触较多的常见水果。不过水果含硒量明显比不上瘦肉、禽蛋、动物肝脏、海鲜等食物，相比鸡蛋、鱼虾，水果含硒量比较逊色。建议日常生活中多吃海产品、鸡蛋、瘦肉等食物补充硒元素，搭配吃苹果、葡萄、桑葚等富硒水果效果更好。也能够增加肠道蠕动，防止便秘的产生。注意事项如果通过保健品增加体内硒元素的含量，需要避免补充太多引发多种副作用。摄入太多反而导致人体内分泌系统紊乱引起中毒，这些都需要避免。什么水果富含硒元素张月美主任医师济宁市中医院含硒元素比较高的食物分别是桂圆，软梨以及桑葚，多吃这些水果对身体有很大的益处，可以有效的防止癌症的发生，尤其是桑葚，它是含硒量最高的一种水果，并且硒元素在微量元素中是比较有名的，它被称为抗癌之王，另外还要多吃一些新鲜的蔬菜，以及高蛋白的食物来增强自身的体质。

什么食物含硒元素多？maomaocongcong1、我们日常生活中所吃的主食中，还有比较多的硒的成分，小麦粉是一种比较常见的饰品，身上的这些小麦粉或者是玉米面对人的健康都是比较好的，可以发张相来体的免疫力，而且可以有效地补充人体所需要的矿物质成分。2、平时可以适当地多吃一些豆类食品，对人的健康比较好，平时可以适当的吃一些红豆、绿豆、芸豆、黄豆能够有效地补充硒的成分，对人的健康也有很好的调理作用，可以提高人体的免疫力，平时也可以适当的吃些肉类，可以起到一个补硒的作用。3、很多人如果出现了营养缺乏的现象，可能会引起身体疲惫的症状，所以平时应该注意合理的营养补充平时多吃一些蛋类对健康是比较好的，可以起到一定的补硒的效果，可以有效的缓解身体不适的症状，平时也可以适当的吃一些水产类的食品。注意事项：我们平时应该有一个好的生活规律和饮食规律，平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果，能够补充人体所需要的营养成分，可以使得这些邵美琪的一定要补硒的作用，对人的身体健康也是比较好的，避免出现微量元素的缺乏。其他人还搜了什么水果或蔬菜含硒最多硒滋圆1号蔬菜种子含硒第一名蔬菜豆哪种水果和蔬菜含硒。

哪些食物含硒元素最多黄强副主任医师南昌大学第一附属医院1、海产品：通常包括龙虾、活甲鱼、三文鱼等，里面含有丰富的蛋白质以及钙物质、硒元素等成分，可以为人体补充营养。2、动物内脏：主要有猪肝、羊肝等，里面含有的晒元素通常比较高，可以补充身体所需要的营养成分，缓解身体不适症状。3、奶制品：通常包括纯牛奶、酸牛奶、奶酪等，具体可以根据个人的口味来选择。除此之外还有新鲜水果和蔬菜等，要注意量，不要一次性吃太多，否则会导致胃部出现消化不良反应。含硒的蔬菜水果有哪些？硒含量高的十种蔬菜水果8 、葡萄干 葡萄干是一种深受人们喜爱的果干，富含硒。它们是一种营养丰富的零食，甚至可以添加到不同的食谱中。

哪些食物含硒元素较多刘石平主任医师中南大学湘雅二医院1、新鲜水果：可以选择吃苹果和香蕉，也可以选择吃橘子和柚子，里面的营养成分含量都是比较高的。2、蔬菜：可选的是芹菜和油麦菜，也可以选择吃西红柿和黄瓜，能够补充身体所需的营养，达到补充硒元素的效果。3、海鲜类食物：可以选择吃鱼虾和螃蟹，也可以选择吃海参等食物，也可以达到补充营养的效果。除此以外，也可以选择吃动物肝脏，但是要尽量避免暴饮暴食。哪些食物含硒元素高刘石平主任医师中南大学湘雅二医院鸡蛋、猪肉、海鲜类的食物含硒元素高，要保持均衡的饮食结构。1、鸡蛋：鸡蛋硒含量非常丰富，而且优质蛋白也比较高，可以给身体提供所需要的营养。2、猪肉：猪肉含有硒元素，适当摄入猪肉可以改善缺硒的症状，能让体内的硒元素保持正常。3、海鲜类：海鲜产品有很多种，但是大多的海鲜都含有硒元素，平时多吃一些海鲜，能够补充身体所需要的硒元素。除此之外，多吃一些新鲜蔬菜和水果，蔬菜和水果也含有硒元素，能够补充身体所需要的微量元素。

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