青岛富硒蔬菜（山东富硒）

青岛富硒食品深加工项目年度总结报告一、富硒食品宏观环境分析二、2018年度经营情况总结三、存在的问题及改进措施四、2019主要经营目标五、重点工作安排六、总结及展望尊敬的xxx（集团）有限公司领导：近年来，公司牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以提高发展质量和效益为中心，加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式，统筹推进企业可持续发展，全面推进开放内涵式发展，加快现代化、国际化进程，建设行业领先标杆。初步统计，2018年xxx（集团）有限公司实现营业收入6038.38万元，同比增长28.03%。其中，主营业业务富硒食品生产及销售收入为5280.71万元，占营业总收入的87.45%。一、富硒食品宏观环境分析（一）产业背景分析目前我国对于富硒食品正处于发展蓬勃市场，富硒营养食品及饮料、保健食品，富硒农副产品，多种多样，目前品种及产值超过国外欧美发达国家。我国对于富硒食品、药品研究zui初始华中科技大学与北京大学，2所高校在九十年代开始研制成功富硒酵母同时并与医药结合成功开发增进免疫功能及防癌的硒酵母片及口服液。现今，我国每个省几乎在进行富硒农产品研发的目标超10个，主要产品包括硒酵母片、硒酵母胶囊。

富硒食用菌、天然富硒营养蜜、富硒酵母口服液、富硒茶叶及富硒大米，富硒小麦，富硒杂粮及富硒禽蛋肉及果蔬等。我国富硒产品产值截止2010年末已超10亿元。目前国内缺硒的国家，全国超75%亚健康人群，潜在的富硒食品市场需求自不必多言。富硒速冻食品面世随着国内各区域复习农药的发展，加之卫生部对食品中硒污染限量指标取消，目前市场上出现诸多富硒食品。那么究竟富硒食品针对会有补硒作用吗?相信这个问题是众多消费者关注的!有关业内人士表示，购买富硒食品要搞清楚富硒食品的原来来源，确实是品牌质量可靠富硒粮食加工的产品，富硒食品含硒自然会高于普通食品，补硒是由作用的。根据《中华人民共和国卫生行业标准WS/T578.3-2017中国居民膳食营养素参考摄入量》2017年9月发布，2018年实行，其中第三部分规定，我国健康人群，硒元素成人每天需求为50μg，zui多摄入量为400μg，推荐摄入量为60μg。目前在富硒安康地区部分市场，已经有富硒产品如富硒水饺，富硒粽子。富硒汤圆，等富硒速冻食品上市。主要的是用当地富硒蔬菜与富硒肉做饺子馅。同样当地的富硒花生，富硒芝麻做富硒汤圆的馅料。据获悉，富硒食品生产过程用到的谁也是从当地国土资源部认定的几个富硒水源地采购的含富硒的水，这一系列天然富硒原材料加工系列富硒速冻食品只要有正规企业标准，有害元素不超标食用是安全有益的。

（二）工业绿色发展规划推进绿色发展、建设美丽城市，要着力优化绿色发展空间体系，构建美丽空间。要全面落实主体功能区规划，积极创建国家级生态市，构建长江上游重要生态屏障；要完善区域发展空间布局，推动沿江地区引领发展，着力构建绿色鲜明、竞争力强的现代产业体系，形成引领全市经济发展的先行区；要实行差别化区域发展政策，强化国土空间治理，严守资源环境生态红线，将“只能更好、不能变坏”作为党委、政府环保责任红线。（三）xxx十三五发展规划技术创新是推动战略性新兴产业发展的重要动力。技术创新会对产业发展格局产生重大影响，同时产业发展又能形成巨大的市场需求，带动产业投资，激发技术进步。因此，必须把提升科技创新能力作为战略性新兴产业发展的重中之重。要围绕关键技术攻关，鼓励企业突破关键核心技术，抢占科技制高点，赢得市场竞争优势，支持企业增强自主创新能力。由于战略性新兴产业具有多种不确定性，不存在唯一正确的技术创新模式，常用的模式有外溢模式、联盟模式、大规模制定模式、供应模式等，企业可以根据自身的综合实力、技术创新资源、风险防控能力等关键因素，选择适宜的技术创新模式完成技术创新。（四）鼓励中小企业发展引导民营企业建立品牌管理体系，增强以信誉为核心的品牌意识。

以民企民资为重点，扶持一批品牌培育和运营专业服务机构，打造产业集群区域品牌和知名品牌示范区。民营企业贴近市场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济学等知识，对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，服务于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、新模式、新业态。（五）产业环境分析富硒农产品具有品质高及特色农业产品，目前国内富硒农产品种类广，目前国内大力推广富硒农业，富硒产品越来越多问世，目前技术成熟，具有产业链拉长带动作用，形成种植，养殖及加工与物流与旅游业相结合各产业联动的格局。有资料数据显示，国内生产富硒杂粮与大米约有21个县，富硒大米品牌达25左右，富硒果品超15个品牌，19个富硒茶品牌，60多个富硒保健品与鸡蛋品牌。100多个富硒蔬菜与深加工产品品牌，目前国内已有富硒产品开发专利300多项。据灵核网2019发布的《2019-2024年中国富硒农产品行业现状趋势分析及前景规划发展研究报告》我国国土超70%面积属于缺硒，其中东北，西北与华北等大中城市属于缺硒地区，严重缺富硒土壤达30%，所以发掘富硒土壤是国内发展富硒产业重要部分。

2018年经土壤调查，其中广西2.64万平方公里富硒富锗土地，在乌兰与巴州绿色富硒土地540.6平方千米，富硒耕地335.6平方千米，在山东潍坊寿光、青州和昌乐发现富硒土壤27万亩，青海都兰、格尔木、德令哈-乌兰地区绿色富硒土壤资源544.1平方千米。获得授权15项，国内富硒产品生产企业达300多家，5项有行业及国家标准。省级地方标准5项与若干企业标准。随着近几年消费者对硒元素有助于健康意识逐渐加深，富硒食品产业前景看好，目前国内大部分缺硒区域发展富硒产品产业发展成为了瓶颈中国健康富硒食品产业联盟理事长王有德。2019年1月份召开的2019中国富硒肥饲料研究与应用论坛上业内诸多专家都希望通过富硒技术应用为人类提供大量的有机硒食。早在欧美美国，1984年，芬兰科学家经过研究认为，恶性疾病发病率升高是由于身体硒缺乏导致的，于是推行全国补硒计划，大约经过二十多年，人均对硒吸收量从当时30微克，到目前近90微克，各种恶性疾病发病率降低约35%。对于2015年一条资讯获悉，业内人士投入，当时我国硒人均摄入量不足40微克，随着中国食品升级，功能化及营养化发展，未来我国富硒食品10-15年市场将会快速发展，如果人均每天花2元来补充80微克的差距，背后市场容量达1万亿。

二、2018年度经营情况总结2018年xxx（集团）有限公司实现营业收入6038.38万元，同比增长28.03%（1321.93万元）。其中，主营业业务富硒食品生产及销售收入为5280.71万元，占营业总收入的87.45%。2018年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入1268.061690.751569.981509.606038.382主营业务收入1108.951478.601372.981320.185280.712.1富硒食品(A)365.95487.94453.08435.661742.632.2富硒食品(B)255.06340.08315.79303.641214.562.3富硒食品(C)188.52251.36233.41224.43897.722.4富硒食品(D)133.07177.43164.76158.42633.692.5富硒食品(E)88.72118.29109.84105.61422.462.6富硒食品(F)55.4573.9368.6566.01264.042.7富硒食品(…)22.1829.5727.4626.40105.613其他业务收入159.11212.15196.99189.42757.67根据初步统计测算，2018年公司实现利润总额1406.66万元，较去年同期相比增长204.53万元，增长率17.01%；实现净利润1055.00万元，较去年同期相比增长141.68万元，增长率15.51%。

2018年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元6038.38完成主营业务收入万元5280.71主营业务收入占比87.45%营业收入增长率（同比）28.03%营业收入增长量（同比）万元1321.93利润总额万元1406.66利润总额增长率17.01%利润总额增长量万元204.53净利润万元1055.00净利润增长率15.51%净利润增长量万元141.68投资利润率45.13%投资回报率33.84%财务内部收益率27.25%企业总资产万元8643.47流动资产总额占比万元34.32%流动资产总额万元2966.10资产负债率25.82%三、行业及市场分析（一）行业分析硒是人体必需的微量元素，它与机体多个代谢通路有关,如抗氧化功能和免疫功能等。食物中的硒来源按其存在的形态，可分为有机硒和无机硒，不同的食源提供人体不同形态的硒。人体常见的食物硒来源，主要分为两大类，植物性食物来源和动物性食物来源。植物性食物来源的有机硒，主要以硒蛋白的形式存在，其次还有硒核酸和硒多糖，而无机硒主要以亚硒酸盐和硒酸盐两种形式存在。硒是各种生物体（包括细菌、植物和动物）所必需的营养元素。在国内外医药界和营养学界，硒被誉为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”和“健康的保护神”等，研究表明硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面可能存在较大的潜能。

近年来，随着“富硒大米”、“富硒鸡蛋”、“富硒茶”、“高硒水果”、“富硒康”等一系列富硒农产品和含硒保健品在市场上的畅销，硒元素与人类营养和健康的关系逐渐为大家所关注。人体中的硒主要来源于食物。植物性和动物性食物的硒含量直接或间接取决于土壤，从当地土壤和生长的作物和牧草中的硒含量可以衡量该地区的硒水平。无机硒是人们最原始的补硒方式，无机硒是无机化合物，比如硒酸钠和亚硒酸钠都是无机硒。无机硒必须先与肠道内的有机配体结合才被人体吸收。肠道内存在多种因素与硒竞争有机配体，所以大大影响了无机硒的吸收。无机硒在体内还易与维生素发生结合，稳定性差，生物利用率低。另外，无机硒毒性比较大，很难控制用量，如果在人体内局部过量，会对人体造成伤害。在1973年日本就明文规定禁止在食品和动物市场上加入无机硒。同无机硒强化剂相比，生物有机硒安全性高，易被人体吸收利用，补硒效率高。是目前安全有效的补硒方式。一般是在体内以硒蛋氨酸的形式存在。它依循蛋氨酸的代谢途径来代谢，参与蛋白的合成，容易在体内合成和吸收利用，它的生物利用率和稳定性都很高。含硒蛋白是人体内许多关键酶的组成部分，具有广泛的生物活性，研究发现，有机硒化合物的生物学活性显著高于无机硒类及天然硒类，且毒性低、副作用小，例如，含硒蛋白质、硒化卡拉胶、硒化壳多糖、硒化茶多酚、依布硒、硒唑呋喃等，其调节人体免疫、抗肿瘤、防治心血管疾病的功能都远优于无机硒化合物。

近年来，随着人们对于硒元素的认识逐渐加强，补硒已成为当今一种新的养生之道，富硒产业越来越为市场所青睐。目前，主打富硒产业的城市地区不断增多，湖北恩施“世界硒都”、陕西安康“中国硒谷”、湖南桃源“中国硒乡”、广西贵港“中国硒港”、福建连城“客家硒都”，还有江西丰城、宁夏吴忠、青海平安、重庆江津等地，都在打造自己的富硒地域品牌。这其中，又以安康市富硒产业的发展最为瞩目。资料显示，安康所处富硒地层主要为距今5亿年前的早古生代下寒武纪时期形成，拥有较理想的硒汇集利用地质地理条件，地层厚且出露面积大，中硒含量以上的土壤面积占比达54.2%，且硒浓度适中、易于植物吸收，被专家评价为“优质、环保、安全”的天然富硒区域。2011年以来，安康市富硒食品产值一直保持高速增长，2019年安康市建成标准化富硒产业园20个，建设富硒产品营销店30余个。预计全市富硒食品产值将增长16%左右，有望跨越550亿元大关，富硒产业综合产值超过650亿元，多项指标创历史新高。中国营养学会推荐量为每天50~250微克，自2018年4月1日实施的中华人民共和国卫生行业标准WS/T578.3—2017中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分规定：成人每天硒平均需要量为50μg，推荐摄入量为60μg，最高摄入量400μg。

农业农村部、市场监管总局等部门高度重视富硒产品标准的制定工作，已经发布了一系列的富硒食品相关标准，2019年10月20日,中国保健协会T/CHC1001-2019《植物源高有机硒食品原料》团体标准发布。这是国内外首次在标准层面提出“高有机硒”概念，为建设植物高有机硒技术体系,以及有机硒形态与健康相关性研究的深入奠定了坚实的技术基础。这也意味着未来我国富硒食品产业将往标准化和规范化方向发展。（一）市场预测世界卫生组织提出，最应该补硒的是中国人，这一点毋庸置疑，我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病，例如人体缺硒将引起一系列健康问题，糖尿病、免疫力低下、易患癌症、克山病、大骨节病、关节炎、诱发肝病、肝癌、心脑血管疾病、重金属中毒、生殖功能变弱、过早衰老、白内障等是其常见影响病症也因此近些年来我们把富硒的这个词开始普及到社会当中。富硒食品是补硒最好的途径，然而富硒食品有两中方式可以取得，一种是天然的，另一种是人工的。在富硒土壤中种植农作物，等它结出果实来，这种果实是富硒的，在我国一些富硒土壤丰富的地区，这种农作物本身就具有富硒很有价值，这种就是天然的;在一些地方没有富硒土壤，种植的农作物可以施富硒化肥，使生长出来的果实可以含富硒，这种就是人工有机硒。

硒又分为植物活性硒和无机硒两种，无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。植物活性硒被人体吸收率高达99%以上，同时也解决了代谢率低的问题，植物活性硒与人体重金属和有毒有机化合物结合，并将有害物质通过人体代谢通道如：汗液、呼吸、排泄等排出体外，从而对人体健康起到保护作用。富硒食品是我们补硒的一个重要途径，然而富硒化妆品也在悄悄地走进了我们的生活，植物硒后产品就是其中的一种。产品采用采用天然含有机硒的野生山茶油作为原料，具有超强补水，深层滋养锁水，防过敏，天然消炎，焕发细胞活性，补充有机硒，排毒(排出体内铅、汞、镉等重金属)的功能。癌症、心脏疾病、脑血管疾病被公认为是人类健康的三大杀手，2015年10月，全国肿瘤登记中心发布了《2015中国肿瘤登记年报》，数据显示每一分钟，全国就有6人被诊断为恶性肿瘤，有5人死于癌症，防癌抗癌迫在眉睫。专家指出，作为人体不可缺少的微量元素，硒能抑制癌细胞生长及其DNARNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢，被称为人体微量元素中的“防癌之王”。

近年来，随着“补硒防癌”逐渐被公众认知和接受，富硒产业也迎来了发展的热潮。富硒产业在富硒食品、富硒保健品、富硒农副产品中发展，然而富硒化妆品却是一个比较空白的市场，现在世界知名品牌化妆品也没有一款含富硒的产品出来，目前富硒产业也是国家扶持的重要项目之一。纵观富硒产业发展的格局，一切围绕着硒+大健康的主题来开展，富硒知识的普及决定着富硒产业未来的发展。四、存在的问题及改进措施（一）不断推进高质量发展这些年，为推动绿色发展，中央积极谋划顶层设计、持续加大投入，做了许多工作。各地各部门亦重拳治理大气雾霾和水污染、加强生态安全屏障建设、大力发展节能环保产业。然而，相比于已经取得的成绩，今后的任务更重，时间更紧。今年是全面建成小康社会决胜阶段的开局之年，也是推进结构性改革的攻坚之年，在这一关键时期，必须推动绿色发展取得新的突破，抓紧构建起绿色发展的大格局，为实现全面建成小康社会目标打下坚实基础。互联网+、创新创业等新一轮国家战略实施，为制造业发展指明新的方向。国家相继出台了“互联网+”“宽带中国”、创新驱动等战略举措。互联网在制造业领域的应用越来越深入，生产制造过程正朝数字化、网络化、智能化方向发展，工业信息系统、工业云平台、工业大数据应用起到明显的生产决策支撑作用，智能制造将成为新型生产方式。

未来制造业要借助“互联网+”、创新创业等国家战略的推动作用，利用亿万群众的智慧和创造力，重点发展智能制造技术与生产模式，努力实现稳增长、扩就业的目的，促进社会纵向流动。青岛，别称岛城、琴岛、胶澳，是山东省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市、国际性港口城市。截至2019年，全市下辖7个区、代管3个县级市，总面积11293平方千米，2019年全市常住总人口949.98万人。其中，市区常住人口645.20万人。青岛地处中国华东地区、山东半岛东南、东濒黄海，位于中日韩自贸区的前沿地带，是山东省经济中心、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地，一带一路新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。青岛是国家历史文化名城、中国道教发祥地。因树木繁多，四季常青而得名。1891年清政府驻兵建制，青岛是2008北京奥运会和第13届残奥会帆船比赛举办城市，是中国帆船之都，亚洲最佳航海城，世界啤酒之城、联合国电影之都、全国首批沿海开放城市、全国文明城市、中国最具幸福感城市。被誉为东方瑞士、中国品牌之都。青岛是国际海洋科研教育中心，驻有山东大学（青岛）、北京航空航天大学青岛校区、中国海洋大学等高校26所，引进清华大学、北京大学等29所高校。

青岛的异域建筑种类繁多，被称作万国建筑博览会。八大关建筑群荣膺中国最美城区称号。目前我国对于富硒食品正处于发展蓬勃市场，富硒营养食品及饮料、保健食品，富硒农副产品，多种多样，目前品种及产值超过国外欧美发达国家。（二）进一步促进节能清洁发展相对而言，“十三五”时期节能减排技术进步的要求会更高，技术突破的难度会更大，因此企业要在这方面下更大的功夫。首先，要突破一批节能减排的关键性技术。作为行业排头兵的大企业要加大研发绿色低碳技术的投入力度，积极开展技术攻关，着力解决制约节能减排的一些技术瓶颈问题，力争在高效聚污、高效节能、高效储能、资源回收和循环利用、低成本减排技术等共性、关键技术方面取得重大突破，确保形成一批整体带动性强、对资源开发和可持续发展具有战略意义的自主知识产权和关键核心技术。其次，要进一步加强现有生产环节与设备的技术改造。推进绿色发展、建设美丽城市，要着力优化绿色发展空间体系，构建美丽空间。要全面落实主体功能区规划，积极创建国家级生态市，构建长江上游重要生态屏障；要完善区域发展空间布局，推动沿江地区引领发展，着力构建绿色鲜明、竞争力强的现代产业体系，形成引领全市经济发展的先行区；要实行差别化区域发展政策，强化国土空间治理，严守资源环境生态红线，将“只能更好、不能变坏”作为党委、政府环保责任红线。

（三）抓住机遇实现产业转型升级未来五年，我市必须把准未来趋势方向，继续发挥在制造业领域的特色优势，将重振产业雄风作为我市经济发展的中心任务，推动产业结构从中低端向中高端迈进，全力打造现代产业发展新高地。富硒农产品具有品质高及特色农业产品，目前国内富硒农产品种类广，目前国内大力推广富硒农业，富硒产品越来越多问世，目前技术成熟，具有产业链拉长带动作用，形成种植，养殖及加工与物流与旅游业相结合各产业联动的格局。五、2019主要经营目标2019年xxx（集团）有限公司计划实现营业收入1207.6760000000002万元，同比增长20%。六、重点工作安排2019年xxx（集团）有限公司将重点推进青岛富硒食品深加工项目实施。（一）产业发展政策符合性由xxx有限责任公司承办的“青岛富硒食品深加工项目”主要从事富硒食品项目开发投资，符合产业政策要求。世界卫生组织提出，最应该补硒的是中国人，这一点毋庸置疑，我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病，例如人体缺硒将引起一系列健康问题，糖尿病、免疫力低下、易患癌症、克山病、大骨节病、关节炎、诱发肝病、肝癌、心脑血管疾病、重金属中毒、生殖功能变弱、过早衰老、白内障等是其常见影响病症也因此近些年来我们把富硒的这个词开始普及到社会当中。

（二）项目选址与用地规划相容性青岛富硒食品深加工项目选址于xxx产业基地，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xxx产业基地环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：青岛富硒食品深加工项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区