蔬菜怎么富硒（蔬菜富硒标准是多少）

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(43)申请公布日(21)申请号2.X(22)申请日2023.05.11(71)申请人宜春市科学院（江西富硒产业研究地址336000江西省宜春市袁州区湛郎街道农技路66号(72)发明人(74)专利代理机构北京名拓专利代理有限公司16151专利代理师姚琼斯(51)Int.Cl.A01G22/15(2018.01)A01C21/00(2006.01)C05F15/00(2006.01)C05F17/00(2020.01)(54)发明名称一种富硒蔬菜的种植方法(57)摘要本发明属于蔬菜种植技术领域，更具体的说是涉及一种富硒蔬菜的种植方法。本发明公开了一种富硒蔬菜的种植方法，通过将水肥发酵剂、红糖、富硒菜籽粕发酵成水溶肥，在蔬菜种植前，在土壤中施加富硒菜籽粕作为基肥和蔬菜生长过程中淋施富硒菜籽粕水溶肥来实现富硒蔬菜种植。权利要求书1页说明书13页CN1165303751.一种富硒蔬菜的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：富硒菜籽粕的准备——富硒菜籽粕水溶肥的制备——富硒蔬菜的种植；所述富硒菜籽粕水溶肥的制备具体步骤为：水肥发酵剂1～2kg加红糖2～3kg加600～1000kg水，倒入富硒菜籽粕250～300kg，搅拌均匀，发酵10～15天，有浓郁香味即发酵完成。

2.根据权利要求1所述的一种富硒蔬菜的种植方法，其特征在于，所述富硒菜籽粕的准备：菜籽粕使用前进行硒和有机硒含量的检测，要求菜籽粕中硒和有机硒含量分别达到0.12mg/kg以上。3.根据权利要求1所述的一种富硒蔬菜的种植方法，其特征在于，所述发酵完成后的富硒菜籽粕水溶肥中硒和有机硒含量分别达到0.12mg/kg以上。4.根据权利要求1所述的一种富硒蔬菜的种植方法，其特征在于，所述富硒蔬菜的种植的具体步骤为：步骤一：土地选择选择光照充足、土层深厚、排灌便利、重金属含量低及肥力较高的土壤，土壤硒含量0.15mg/kg以上；步骤二：种植管理1)品种选择选择丰产、优质、抗逆性强、适应性广、产量高的优良蔬菜品种；2)整地前茬作物收获后及时翻耕整地，整好地块；3)播种或定植根据当地蔬菜种植习惯适期播种或移栽定植，播种或定植后及时浇水；4)栽培管理重施基肥：在常规施基肥的基础上每667m增施富硒菜籽粕250～350kg，富硒菜籽粕在蔬菜播种或定植前30天结合翻耕整地施入土壤中，让其在土壤中自然腐熟；适时追肥：每667m适期追施富硒菜籽粕水溶肥600～1000kg，在常规追肥的基础上适当减少化肥的施入量；5)采收蔬菜达到商品成熟时及时采收，多数种类蔬菜硒含量较高，符合富硒蔬菜的要求。

CN116530375一种富硒蔬菜的种植方法技术领域[0001]本发明涉及蔬菜种植技术领域，更具体的说是涉及一种富硒蔬菜的种植方法。背景技术[0002]硒是人体必需的微量元素，具有提高人体免疫力、延缓衰老、预防癌症等生物学功能，并且可以减少细菌和病毒感染，避免由心脑血管壁发生纤维病变而导致的多种疾病的发生，享有“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。硒分为无机硒和有机硒，无机硒有较大毒性，且不易被吸收，不适合人和动物食用。有机硒具有毒性小、生物利用度高的特点，是人类食用的最佳硒源。植物的根和叶具有一定的吸收硒的能力，植物吸收硒的主要来源是土壤中的硒，是人体获得硒营养的主要来源。[0003]蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，为人体提供必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。在蔬菜的种植过程中，如果能够提高蔬菜中硒元素的含量，那么将会大大提高蔬菜的营养价值和商品价值，既有益于人们的身体健康，又能够提高种植蔬菜的经济效益，因此，种植富硒蔬菜具有重要的现实意义。[0004]富硒蔬菜有两种生产方式：一是利用天然富硒土壤生产，二是在非富硒土壤种植蔬菜过程中人工施加硒肥。

[0005]硒在地壳中的丰度为0.05mg/kg，属于稀有分散元素，且分布很不均匀。富硒土壤一般指土壤中硒含量大于0.4mg/kg的土壤，我国72％的国土为贫硒或缺硒土壤。因此，我国大部分地区由于富硒土壤资源缺乏，土壤中硒元素含量较低，自然条件下种植的蔬菜硒含量低，无法达到富硒蔬菜的标准。[0006]非富硒土壤蔬菜种植过程中人工施加硒肥主要是通过土壤施加或叶面喷施等方式进行补硒，硒肥有无机硒肥和有机硒肥两种类型，人工施加无机硒肥存在以下缺点：第一，很难控制无机硒肥的适宜用量，硒肥用量过低达不到富硒蔬菜标准，用量过高会造成蔬菜中硒含量过高，导致硒中毒。第二，土壤施加无机硒肥过量会造成土壤和水体等环境污染。第三，很难控制硒肥的合理施用时间，土壤施加或叶面喷施无机硒肥时间过迟会造成蔬菜中无机硒含量过高，对人体产生毒害。第四，蔬菜叶面喷施无机硒肥，容易导致蔬菜叶片表面沾有无机硒，若不清洗干净可能导致食用者中毒。另外，由于有机硒肥售价较高，蔬菜种植过程中人工施加有机硒肥，种植成本较高，市场售价昂贵，普通消费者难以接受。[0007]油菜是硒积聚植物，富硒土壤种植油菜，可以将土壤中的无机硒转化为有机硒，收获的油菜籽有机硒含量较高，生产成本与普通油菜籽相同。

非富硒土壤种植油菜，在油菜生长过程中通过土壤施加或叶面喷施亚硒酸钠等无机硒肥，容易将无机硒转化为有机硒，获得有机硒含量较高的油菜籽，因亚硒酸钠等无机硒肥价格便宜，生产富硒油菜籽的生产成本与普通油菜籽相比增加不多。[0008]油菜是我国种植面积最大、分布最广的油料作物，面积达到1亿亩左右。菜籽粕是油菜籽压榨菜籽油之后的副产品，我国菜籽粕年产量800万吨以上，市场供应量大，采购方CN116530375便，市场价格便宜。[0009]富硒油菜籽富含硒元素，其榨油加工后的副产品菜籽粕中有机硒含量较高，是有机硒肥的优质生产原料，安全性高，物美价廉。富硒菜籽粕含有大量的营养物质，含有机质75％～80％，氮(N)2％～7％，磷(PO)1％～2％，硒(Se)0.12mg/kg以上，是植物良好的有机肥料，能为作物生长提供氮、磷、钾、硒等多种中微量元素和小分子有机营养物质，减少农作物种植过程中化肥的施入量。富硒菜籽粕有机肥养分完全，肥效持久，适合各类土壤和多种作物。另外，富硒菜籽粕含有的有机质有明显的培肥改土作用，长期施用可有效增加土壤中硒元素的含量，降低土壤容重，使土壤结构疏松，增加土壤团粒结构和土壤孔隙度，增大土壤通气性，提高土壤蓄水保肥能力。

[0010]大多数蔬菜生长周期长达3个月以上，蔬菜播种或定植前30天，将富硒菜籽粕作为基肥施入土壤中腐熟分解，蔬菜播种出苗或定植后，硒元素释放过程缓慢，肥效持续时间较长，结合蔬菜进入营养生长盛期后生长快、养分需求多的特点，及时补充发酵充分的富硒菜籽粕水溶肥作为追肥，有利于蔬菜整个生长期对硒的吸收积累并保持适量水平，不易导致蔬菜中硒含量过低或过高现象的发生，种植的多数种类蔬菜符合富硒蔬菜的有关标准 (DB13/T2702‑2018、DB45/T1061‑2014、DB50/T705‑2016、DB36/T566‑2017)，食用安全性较 [0011]有鉴于此，如何提供一种经济安全的富硒蔬菜种植方法，是本领域技术人员亟需 解决的问题。 发明内容 [0012] 有鉴于此，本发明是通过蔬菜种植前在土壤中施加富硒菜籽粕作为基肥和蔬菜生 长过程中淋施富硒菜籽粕水溶肥来实现富硒蔬菜种植的。 [0013] 为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案： [0014] 一种富硒蔬菜的种植方法包括以下步骤： [0015] 1、富硒菜籽粕的准备 [0016] 菜籽粕使用前进行硒和有机硒含量的检测，要求菜籽粕中硒和有机硒含量分别达 到0.12mg/kg以上。

[0017] 2、富硒菜籽粕水溶肥的制备 [0018] 水肥发酵剂1～2kg加红糖2～3kg加600～1000kg水，倒入富硒菜籽粕250～300kg， 搅拌均匀，发酵10～15天，有浓郁香味即发酵完成。发酵完成后的富硒菜籽粕水溶肥中硒和 有机硒含量分别达到0.12mg/kg以上。 [0019] 3、富硒蔬菜的种植 [0020] 3.1土地选择 [0021] 选择光照充足、土层深厚、排灌便利、重金属含量低及肥力较高的土壤，土壤硒含 量0.15mg/kg以上。 [0022] 3.2播前准备 [0023] 3.2.1品种选择 [0024] 选择丰产、优质、抗逆性强、适应性广、产量高的优良蔬菜品种。 [0025] 3.2.2整地 CN116530375 [0026]前茬作物收获后及时翻耕整地，整好地块。 [0027] 3.3播种或定植 [0028] 根据当地蔬菜种植习惯适期播种或移栽定植，播种或定植后及时浇水。 [0029] 3.4栽培管理 [0030] 3.4.1重施基肥 [0031] 在常规施基肥的基础上每667m 增施富硒菜籽粕250～350kg，富硒菜籽粕在蔬菜播种或定植前30天结合翻耕整地施入土壤中，让其在土壤中自然腐熟。

[0032] 3.4.2适时追肥 [0033] 每667m 适期追施富硒菜籽粕水溶肥600～1000kg，在常规追肥的基础上适当减少化肥的施入量。 [0034] 其它栽培管理按照当地蔬菜常规栽培管理方式进行。 [0035] 3.5采收 [0036] 蔬菜达到商品成熟时及时采收，采收的多数种类蔬菜硒含量较高，符合富硒蔬菜 的要求。 [0037] 经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明有益效果如下： [0038] 本发明将富硒菜籽粕在蔬菜种植前施入土壤作为基肥，将水肥发酵剂、红糖、富硒 菜籽粕加水制备成的富硒菜籽粕水溶肥在蔬菜生长过程中作为追肥淋施，实现富硒蔬菜的 种植。 具体实施方式 [0039] 下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述， 显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的 实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都 属于本发明保护的范围。 [0040] 实施方式一： [0041] 一、富硒大白菜的种植 [0042] 1富硒菜籽粕的准备 [0043] 菜籽粕使用前进行了有机质、氮、磷、钾、硒和有机硒含量的检测，菜籽粕中氮含量 为64.10g/kg、磷含量为14.95g/kg、钾含量为11.40g/kg、硒含量为0.15mg/kg，有机质含量 为80.3％、有机硒含量为0.14mg/kg。

[0044] 2富硒菜籽粕水溶肥的制备 [0045] 水肥发酵剂1.5kg加红糖2.5kg加800kg水，倒入富硒菜籽粕280kg，搅拌均匀，发酵 15天。发酵完成后的富硒菜籽粕水溶肥中有机质为7.66％、氮为0.76％、磷为0.53％、钾为 0.28％、硒含量为0.22mg/kg、有机硒含量为0.20mg/kg。 [0046] 3富硒大白菜的种植 [0047] 3.1土地选择 [0048] 选择光照充足、土层深厚、排灌便利、重金属含量低及肥力较高的土壤，土壤硒含 量为0.19mg/kg。 [0049] 3.2播前准备 CN116530375 [0050]3.2.1品种选择 [0051] 选择丰产、优质、抗逆性强、适应性广、产量高的优良大白菜品种。 [0052] 3.2.2整地 [0053] 前茬作物收获后及时翻耕整地，深耕25～30cm，整平地块，畦宽90cm左右，沟宽 30cm。同时，挖30cm宽、30cm深的围沟和腰沟。 [0054] 3.3播种 [0055] 9月8日播种。每畦种植2行，穴播，每穴播3粒种子，行株距50cm，每667m 栽2500株，播后及时浇水。 [0056] 3.4栽培管理 [0057] 3.4.1重施基肥 [0058] 每667m 施腐熟有机肥(猪、牛粪)3000kg、富硒菜籽粕300kg、复合肥40kg。富硒菜籽粕在播种前30天结合翻耕整地施入土壤中，让其在土壤中自然腐熟。