富硒荞麦面粉（荞麦硒含量）

党的二十大报告在总结过去10年成就时，提到了“谷物总产量稳居世界首位”；提出高质量发展目标时，强调要加快建设农业强国，全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中；谈到增强维护国家安全能力时，又一次点明要“确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全”。如今，世界正经历百年未有之大变局，全球经济面临复苏与风险并存的挑战，促进粮食安全生产成为我国现代化进程中的一个重要环节。

东木庄村位于我县中北部，倚靠汾河，地势平缓，主要以种植业为主。近年来，东木庄村把“小杂粮”种植及农产品加工产业作为农业转型升级的重要板块，充分发挥龙头企业、示范基地的辐射带动作用，努力实现农民增收、农业增效。

小杂粮书写大文章

东木庄村依托特色小杂粮资源优势，全力建设杂粮示范基地，不断提升杂粮生产规模化、标准化、品牌化程度，加快培育一批叫得响、受欢迎的农产品品牌，促进杂粮种植及加工提质增效，助力乡村振兴高质量发展。东木庄村党委书记王浩说：“杂粮种植和产业发展要融合，要在杂粮培育和生产加工上取得新突破，去年东木庄村被中国地质协会认定为天然富硒地块，富硒产品经济价值通常是同等产品的10倍至20倍，天然的土地优势打响了我们村杂粮特色品牌。目前，我们与能投汇丰、袁隆平农场展开合作，启动建设东木庄万吨杂粮加工园区，力争让小杂粮也能书写出大文章。”

小杂粮编织新梦想

暮春时节，乍暖还寒，位于东木庄村的汾东杂粮股份有限公司生产车间内却是一派热闹繁忙景象，车间全自动化的生产线上，正加工着本地的谷物。据了解，该公司建有各类生产车间15000平方米，粮食仓储库20000平方米，有各类生产杂粮的生产设备100余台（套），具有生产小米、粉类，精选，包装等各类成套设备，具有年生产加工各类杂粮7.5万吨的生产能力，是太原市近郊杂粮生产品类最多，生产规模最大的杂粮生产企业。其现有天然富硒种植示范基地5000亩，带动农户发展天然富硒杂粮种植上万亩，种植品种包括富硒小米、富硒高粱、富硒玉米、富硒豆类、富硒小麦粉等。其加工的产品远销广州、上海等地，深受全国各地消费者喜爱。

记者走访时发现，依托杂粮创业兴业成为东木庄村的集群效应，一些小作坊悄然向企业迈进，该村的百禾元农业科技股份有限公司前身是福安小杂粮营销专业合作社，经过上级政府不断地扶持、生产面积的不断扩大、产品配套设施的不断完善，逐步发展为杂粮生产行业龙头企业。

该公司负责人牛志鹏兴奋地告诉记者：“上级政府为了扶持农产品加工的发展，给予了我们很多帮助，公司外环的路都是政府资助修缮的，我们的用电也是农业用电。把我们小作坊升级改造一直都是我的梦想，在追梦过程中有太多的人帮我添砖加瓦。”目前该公司研发的“小米低温冷加工技术”已申请了国家专利，并通过了实质性审查。其通过公司+基地+农户种植模式带动周边更多农户种植小杂粮，形成了一定的产业规模，同时也带动了周边农户的收入。

小杂粮释放大能量

随着健康观念深入人心，小杂粮从曾经的“糊口粮”逐渐成为人们餐桌上的新宠。荞麦、小米、玉米等经过人们的匠心烹饪成为各种美食呈现在人们餐桌上，荞麦面条、玉米面馒头、五谷粥……粗粮细吃，杂粮杂做，勾起了太多人童年的回忆。近年来，东木庄村借助电商平台为小杂粮构筑了一条网销之路，拓宽了杂粮产品销售渠道，在保质量的同时，也提升了产品“身价”，树立了地方品牌形象，东木庄村依托杂粮产业释放了大能量，同时也打造了乡村振兴新样板。

随着乡村振兴的深入，曾经备受诟病的“千村一面”正在变成各具特色的“一村一品”，一粒谷物滋养一方水土，一份产业牵引美好生活……乡村振兴的锦绣图景正在农村特色产业发展的不懈探索中逐步绘就。