喀什富硒面粉（富硒面粉什么意思）

乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者王丽丽）吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁苹果顶呱呱，阿图什无花果名声大……

无核白葡萄。（资料图）

这首远近闻名的水果民谣，展示着瓜果之乡丰富的农特产品。近日，工信部等十一部门联合印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，提出到2025年，打造一批全国知名地方特色食品产品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。同时按地域、品类详细地列出了全国各地的特色食品和特色农产品及生产地。其中米面制品、制糖、蜂产品、乳制品、罐头、葡萄酒6类特色农产品生产地涉及新疆。

下面，就让记者带你走近《意见》里提到的这些新疆“国字号”特色农产品。

01

米面制品：

培育新疆小麦种植基地

新疆的强筋面粉有多筋道？

你可能看到过这样的新闻：新疆奇台的面粉能“吹气球”！这是因为新疆的小麦面粉蛋白含量很高，面筋值达到35%以上。

说起小麦种植，新疆的表现在全国范围都堪称优秀。

新疆适合种植从强筋到中弱筋各类优质小麦，是世界上少有的优质小麦产区。小麦生产优势区分布在准噶尔盆地南缘、塔额盆地、塔里木盆地等7个麦区11个地州市。

此次在特色农产品原料基地方面，《意见》明确，重点培育河南、新疆、内蒙古河套地区小麦种植基地；三江平原、松嫩平原、吉林延边、辽宁盘锦、湖北江汉平原、贵州榕江水稻种植基地；山西小米种植基地；广西柳州糙米种植基地等。

02

制糖：

培育北疆甜菜种植基地

甜菜是新疆制糖业的主要原料。目前，新疆甜菜生产规模在全国处于领先地位。平均亩产量高于全国平均产量的20%以上。

在北疆，甜菜种植区主要分布在伊犁河谷、博州、塔城、昌吉、石河子等地。

新疆甜菜具有高产、高糖的特点，因此吸引了不少企业加入制糖业。目前新疆甜菜糖的产量占领了全国半壁江山。

在特色农产品原料基地方面，根据《意见》，重点培育广西、云南甘蔗种植基地；新疆北疆、黑龙江、内蒙古、河北甜菜种植基地等。

03

蜂产品：

培育新疆尼勒克黑蜂蜜源基地

美丽的伊犁尼勒克县唐布拉大草原，不仅是山花烂漫的“百里画廊”，还盛产美味的黑蜂蜂蜜。

尼勒克自古就有“塞外蜜库”的美称，平均海拔达1800m，具备丰富多样的自然地貌：洁白的雪山、广褒的森林、无边的草原，高山深处生长着各种各样的蜜源植物，其中珍贵植物多达近百种（其中包括贝母、益母草、党参、蒲公英等药材），形成潜力巨大的黑蜂蜜源优势。原始无污染的生态环境为黑蜂的繁衍提供了良好的栖息地，这里因此也成为了新疆黑蜂自然保护区。

在特色农产品原料基地方面，此次《意见》明确，重点培育黑龙江黑蜂国家级自然保护区、长白山椴树蜜源基地；陕西延安、宝鸡洋槐蜜源基地；陕西榆林枣花蜜源基地；新疆尼勒克黑蜂蜜源基地；武陵山区五倍子蜜源基地；广东茂名荔枝龙眼蜜源基地等。

04

乳制品：

培育新疆特色乳(骆驼、马、驴)生产基地

马奶、驴奶、骆驼奶……近年来，这些特色乳制品正被越来越多的人认可。

在伊犁、哈密、阿勒泰等地，都有规模较大的骆驼养殖基地及驼奶加工企业。

新疆的草原盛产马奶，昭苏草原的马奶更是远近闻名。

喀什岳普湖县被誉为“中国毛驴之乡”，地处富硒带，生长于此的疆岳驴个头高大、身体健壮、抗病力强、产奶量高，所产驴奶的硒含量远远高于一般食品。

在特色农产品原料基地方面，此次根据《意见》，重点培育内蒙古、宁夏牛乳生产基地；辽宁娟姗牛乳生产基地；陕西、山东、云南羊乳生产基地；广西、云南水牛乳生产基地；西藏、青海、四川、甘肃、云南牦牛乳生产基地；新疆特色乳（骆驼、马、驴）生产基地等。

05

罐头：

培育新疆番茄种植基地

在新疆，天山南北都有大面积番茄种植，比较集中的有天山北坡及巴州、阿克苏等地，这些地方充足的阳光、丰沛的河水、适宜的沙土，培育出了品质优良的番茄。新疆番茄产量占全国总产量的90%。

番茄酱、番茄脯、番茄丁、番茄汁、番茄籽油、番茄红素……新疆番茄从田间地头向工业化生产领域延伸，已形成了完整“红色产业”链条。

在特色农产品原料基地方面，此次《意见》明确，重点培育山东临沂、安徽砀山黄桃种植基地；湖北十堰、随州香菇种植基地；山东潍坊蔬菜、烟台苹果、烟台山楂种植基地；四川生猪养殖基地；广东英德麻竹笋种植基地；福建漳州双孢菇种植基地；云南野生菌种植基地；新疆番茄种植基地等。

06

葡萄酒：

培育天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地葡萄种植基地

番茄（资料图）

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”从古至今，人们品葡萄美酒，品的是美好情怀。你品这份美好时，会不会第一时间想到新疆？因为新疆是中国优质的葡萄产地。

吐鲁番盛产的无核白葡萄口感甜脆，素有“珍珠”美称。圆柱状带有白绿色果皮的马奶子葡萄，除了吐哈盆地种植，在南疆的墨玉县、皮山县等地也有大量种植。粒大皮薄的木纳格葡萄在塔里木盆地盛产，尤其阿图什最有名。

处于酿酒葡萄黄金种植带的焉耆盆地得天独厚的自然条件，赋予葡萄酒浓郁饱满的口感和风味。这里的酿酒葡萄种植面积超过10万亩。

天山北麓葡萄产区处于北纬43-45度，与世界众多著名葡萄酒产区处于同一纬度，种植的酿酒葡萄水果香气很足。种植区域西自石河子市、玛纳斯县，北至兵团第六师、第十二师，东至阜康市的百余公里葡萄酒产业带。

在特色农产品原料基地方面，此次根据《意见》，重点培育宁夏贺兰山东麓，新疆天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地，山东烟台，河北昌黎、怀涿盆地，云南迪庆葡萄种植基地；吉林通化野生山葡萄种植基地；辽宁桓仁冰葡萄种植基地等。

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