富硒地瓜揭秘（富硒地瓜真的含硒吗）
在品牌竞争、品牌消费、品牌经济时代，乡村具有符号消费、关系消费、价值消费的特征，面临着品牌化经营的必然选择。所谓乡村品牌化经营指基于乡村及区域内相关资源的品牌创建、运营和管理的过程，它以农业、农村、农民为关注对象，聚焦乡村空间区域内各种相关资源如自然、文化、农业等资源的品牌化，与乡村振兴战略具有高度的价值匹配关系，能够在乡村振兴的每个环节都发挥独特作用。将乡村打造为具备商业价值的现代化品牌，能够实现对传统农业的深度赋能，提高农村居民收入。
乡村品牌化典型案例
01
灵山荔枝，千年佳荔的破局之路
荔枝常有，但灵山荔枝难得
广西灵山是“中国荔枝之乡”，有着2000多年的种植历史，拥有全球最古老的1500年的灵山香荔母树。此母树树干虽已中空，但依旧硕果累累，香甜可口。每年供游客采摘，按个消费，最高可卖60元。
灵山县“无荔不成村”，拥有千年香荔园和百年荔枝示范区，千年以上的古树有几十株，800年以上的荔枝古树1500多株，百年以上古树上万株。荔枝古树，房前屋后，随处可见。
灵山荔枝有着果大色美、肉厚核小、脆甜汁多、细嫩爽脆等突出的特点，在广西及大湾区有着较高的知名度和认可度，经常有其他产区打着灵山荔枝的旗号高价售卖自己的荔枝。每年到盛果期，灵山荔枝叫响南宁大街小巷，仅在南宁市场就卖到所剩无几，长江以北很难吃到。
灵山荔枝优选培育早、中、晚熟品种40多种，重点发展桂味、无核荔、仙进奉、白糖罂等优良品种。其中，桂味荔枝，果皮鲜红、肉厚核小，果肉细嫩爽脆，清甜汁多，有桂花香味。早在1990年，国务委员兼国家科委主任宋健品尝灵山百年桂味荔枝后，给予高度评价，称灵山桂味荔枝“肉大，子小，味道相当好，比广东现兴的各品种又胜一筹”。
竞争加剧，灵山荔枝如何实现高质量发展
随着消费升级，荔枝越来越受到消费者的喜爱，外围市场竞争逐渐加剧，主产区广东整合资源打造“广东荔枝”区域公用品牌，荔枝规模越来越大，上市期与灵山荔枝部分重合，且可抢先上市；海南荔枝更具先发优势，每年最早上市……不仅如此，灵山荔枝自身新品种更新较慢，冷链配套设施落后，果农增收致富受到严重影响。
外患且内忧，灵山荔枝亟需通过产业价值提炼，品牌重塑来实现产业的可持续发展，灵山县找到福来，进行战略品牌重塑。
战略之根：世界高端荔枝核心区
新时代的经营王道是做有“根”有“魂”的事。战略之根是生存和发展的根基，是安身立命的事业地盘。它明确了做什么不做什么、先做什么后做什么。
灵山属丘陵地貌类型，既无炎夏酷暑之苦，又无严冬冰雪为害。全县没有外来过境河流，大小河流136条河流，全属于水源始发地。灵山荔枝种植和加工区域内无大型化工企业，无水质和土壤污染。得天独厚的自然环境，为灵山荔枝提供了可遇不可求的产业禀赋。
中国荔枝看两广，广西荔枝看灵山。灵山县荔枝种植面积41.2万亩，其中规模标准化种植园600多个，是全国第二大荔枝生产县，种植面积、产量广西位居第一。
灵山荔枝并不是以规模优势取胜，而是以其品质和历史人文被市场认可。灵山荔枝不缺品质、特色和文化，缺乏的是知名度、认知度和体验度！随着消费观念升级，农产品已不单单是价格竞争，而是开始转向价值竞争。农产品逐渐呈现品牌化、品质化趋势。
因此，灵山荔枝应根植于世界高端荔枝核心区，培育高端品种、保障高端品质、打造高端形象、卖出高端价格，瞄准高端市场、满足高品质消费。
同时，明确了“中国荔枝产业强县，高端荔枝第一品牌”的战略目标。打造全国高端荔枝产业优势区，成就中国高端荔枝产业“老大”。
品牌灵魂：岭南千年荔乡
品牌灵魂是基于消费集体意识洞察，是直击消费者的强大心智共鸣和消费动因，是决定品牌现实与未来的竞争原力。
通过消费集体意识洞察发现，消费者在购买荔枝时最关注的是品质、口感、生态、安全、正宗等；哪里的荔枝最正宗？岭南！曾有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。” 宋代大诗人苏轼为岭南证言，岭南是正宗荔枝的发源地。
在全国荔枝产区大战中，广东荔枝产业规模大，海南荔枝上市早，四川荔枝有错峰上市优势， 灵山荔枝的优势在哪里？“老”！千年荔乡，荔枝之源。
中国荔枝看岭南，岭南荔枝看灵山。中国最古老、岭南最正宗的荔枝就在灵山！
品牌图腾：聚焦古树，让独有资源图腾化
每一个品牌都需要有一个伟大的图腾！品牌图腾是最具差异化、个性化、代表性的品牌载体，通过这种载体建立品牌崇拜。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏东坡与荔枝的渊源尽人皆知。灵山荔枝设计了独特品牌字体，即使用苏东坡书法，一脉相承，一以贯之。以千年古树、荔枝、匾额为原形创作了灵山荔枝的品牌图腾。
02
岭上西薯，看伊川如何另辟“硒”径
伊川地脉最为宜 岭上西薯天下奇
伊川县地处豫西丘陵地区，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，富钾富硒。半干旱半湿润的气候特质，红土、沙土两种土质的完美融合，让伊川成为了红薯种植的黄金区域，成就了高品质、高甜度、高颜值的伊川岭上西薯。过去的伊川县，受制于环境闭塞、观念落后，生产方式简单，同时鲜食红薯对储藏条件的要求极为严格，稍有过度或不足，都会严重影响鲜食红薯的品质，同时无法实现四季供应。伊川红薯虽优质，却也只是“救命薯、饥荒薯”。伊川岭上西薯亟需通过产业价值提炼，品牌重塑来实现产业的可持续发展。
战略之根：高品质富硒鲜食红薯
中国吃喝之乡：伊川是厨圣伊尹的故乡，是中华美食文化的起点。伊川也是酒祖杜康的家乡，世界第一杯白酒在伊川诞生，因此伊川是当之无愧的 “中国吃喝之乡”。
传承百年救命薯：伊川红薯的种植历史可以追溯到清末民初，最早的文字记载是在上世纪40年代，是中国种植红薯最早的地区之一。1943年饥荒中靠着红薯救活了很多人，因此百姓中广泛流传着“红薯汤、红薯馍，离了红薯不能活”的谚语。
河南富硒，伊川第一：2018年，河南省地矿局第一地质矿产调查院、省有色院对伊川土壤微量元素进行调查，发现伊川境内的鸦岭、平等、鸣皋、葛寨一带，分布着6条富硒土壤富集带，县域内整体硒含量较高，每千克土壤中，硒含量最高达到0.4毫克，伊川共有富硒耕地约50万亩，位居河南省首位。
上市更早，品质更好：伊川红薯种植总面积在8-10万亩，亩产4500-5000斤，从每年7月到春节，半年多的时间都有销售，相比于其他产区，伊川红薯上市要早2个月左右，存在较大的经济价值。
伊川岭上西薯根植于高品质富硒鲜食红薯，抓好鲜食化，瞄准中高端，满足品质消费，并通过打造全国鲜食红薯优势区，成就中国鲜食红薯产业老大品牌。
品牌灵魂：健康长寿薯
消费者在购买红薯时最关注的是健康、口感、生态、营养、新鲜等；“伊川多百岁老人，与常年食用红薯有很大关系”、“天然富硒，养生尚品，中国最健康的红薯就在伊川”，健康就是王道！健康薯是品类价值，更是集体意识。岭上西薯的品牌灵魂相应的定为：健康长寿薯。
品牌口令：岭上西薯富硒甜，很多人吃了100年
一句话兼顾品牌价值与消费价值，听一遍就记住，减少沟通成本。
“岭上西薯富硒甜”，硒是人体必需的微量元素 , 具有抗癌、抗衰老等功效，被誉为“长寿要素”。同时硒也是决定红薯甜度的重要因素，伊川土地天然富硒，同样的品种，烟薯25、普薯32等，种植在伊川，要比种植在其他产区甜度高很多。
红薯是世界公认的防癌第一食品，具有延年益寿的功效，伊川长寿老人多，百岁老人达到57位。这与伊川人民常年食用岭上西薯有极大关系。
“很多人吃了100年”，基于品牌灵魂，巧妙的、清晰的、传达出长寿的概念，又不违反广告宣传法规的标准，绝妙之处就在于此。
03
榆林马铃薯，打差异化竞争牌，实现品牌破局
“有实无名”，好土豆也烦恼
榆林马铃薯有着色泽金黄、薯形圆润、个大芽眼浅、口感绝佳的特点。丰收期，各地客商总是最先到榆林“抢收”。多年来，榆林马铃薯积累了稳定的销售渠道，在当地群众和客商心中很有分量。榆林马铃薯产业化程度高，常年种植马铃薯面积约260多万亩，是陕西省第一、全国第四大市，产量400多万吨，亩产达5-7吨，全国最高。但因为缺乏品牌意识，榆林马铃薯在区域品牌打造上比较薄弱，产业虽强，溢价却不多，全国认知度也不高。
战略寻根：以高品质鲜食薯为核心的产业集群
当前，中国消费者需求结构开始从温饱向美好生活转变，越来越多的消费者愿意为健康、高品质的特色农产品买单。随着中国马铃薯主食化战略的实施和马铃薯健康营养理念日益普及，将加快马铃薯从副食消费向主食化、休闲化发展。当前，鲜食是中国马铃薯消费的主要形式，占马铃薯总产量的66%。根据《中国农业展望报告》预测，鲜食消费的马铃薯将以每年0.3%的速度增长。
榆林马铃薯亩产高、品种优、口感好，“蒸炒炖炸总相宜”，走高品质鲜食薯路线有着明显的先天优势。马铃薯鲜食在榆林落地生根，孕育出了丰富的马铃薯鲜食文化，陕北特色美食洋芋擦擦还上过央视《舌尖上的中国Ⅱ》。“中国薯都”的竞争日益激烈，走差异化战略才能更长远。马铃薯鲜食市场大，机会多，高品质的榆林马铃薯一定大有可为。
用“高品质鲜食”优势为产业赋能，打造鲜食马铃薯中的“新西兰奇异果”。抓住中国马铃薯“鲜食大市场”和“主食化大趋势”，树立榆林马铃薯“鲜食特色和美食优势”，跳出“中国薯都”之争，实现“世界马铃薯美食之都”的战略目标。
品牌灵魂：土豆里的“高富帅”
鲜食马铃薯品类上，消费集体意识主要有：新鲜、好看、好吃、产地知名等等。榆林人三餐离不开土豆，这“上得央视厅堂，下得乡村厨房”的马铃薯有哪些独到之处？
榆林位于北纬38°世界马铃薯黄金产业带，是黄土高原与毛乌素沙漠连接处，虽地处大漠风沙区，但夏季雨量充沛，全年气候冷凉，昼夜温差大，沙土比例恰到好处。这些得天独厚的地理和气候条件，成就了榆林马铃薯的黄金品质——薯皮光滑、薯形圆润；干物质含量最高可达到23%—24%；生长周期比其他产区长约20天，积累更多营养物质。
榆林马铃薯的品牌灵魂是土豆里的“高富帅”——干物质含量更高，营养物质更丰富，颜值更帅！
品牌口令：沙窝窝里的金蛋蛋
“沙窝窝里的金蛋蛋”，“沙窝窝”充分体现榆林马铃薯沙地土豆特色，“金蛋蛋”不仅生动说明其黄金品质，更凸显榆林马铃薯作为乡村振兴致富薯的产业价值。
用品牌灵魂嫁接心智公共资产是诞生伟大创意的最佳路径。在陕北民歌和陕北文学作品中俯拾皆是的叠词语言，就是“特陕北”的文化公共资产！“沙窝窝里的金蛋蛋”，用陕北独有的叠词话语表述，最大化抢占超级公共资产，一句顶一万句。
品牌字体：伟大领袖毛泽东的“毛”体
一个重大的历史发现和公共资产。
榆林是陕北革命策源地、红军长征落脚地、全国解放的转折地。解放战争时，毛泽东、周恩来等老一辈无产阶级革命家在榆林8个县33个村庄战斗生活一年多。1947年7月，毛主席在靖边县小河村召开扩大会议。著名作品《沁园春•雪》是毛泽东在榆林抗战时所作。
榆林马铃薯的品牌字体以“毛体”为原型创作，最大化借势“毛体”书法中蕴含的伟人的神韵和气魄。借毛主席在榆林抗战时的经历等历史资产，让榆林马铃薯品牌独特且富有内涵、有故事性。
品牌图腾：品牌价值+文化价值，再现榆林文化经典
每一个品牌都需要有一个伟大的图腾！品牌图腾是最具差异化、个性化、代表性的品牌载体，通过这种载体建立品牌崇拜。
榆林马铃薯的品牌图腾，基于陕北历史人文及榆林独有的边塞文化创作。以土豆为原型，创意性的结合陕北独有的服饰，榆林独特的腰鼓、秧歌。
将头戴羊肚巾，身着羊毛坎肩，腰缠红腰带，敲着腰鼓的阳光帅气形象命名为“榆榆”；头上扎着大麻花辫子，佩戴马铃薯花，手拿“毛乌素沙漠、骆驼融合”的扇子的活泼可爱形象命名为“林林”。凸显榆林文化特色，彰显陕北文化自信。
04
衢州农产品，“三衢味”如何带着土货“出山”
在衢州，连绵起伏的青山，源源不断提供了山野食材，清澈甘洌的山泉，不但孕育了多种河鲜，也浇灌了绿色可口的果蔬。为了推动优质农副产品的销售，衢州近年全力培育“三衢味”区域公用品牌。2019年、2020年“三衢味”生态品牌建设连续两年写入省政府工作报告。农副产品销售关乎山区县跨越式高质量发展，也是山区百姓实现共同富裕的重要途径。《浙江高质量发展建设共同富裕示范区实施方案（2021—2025年）》，“点名”培育“三衢味”等山区名品。到目前为止，衢州累计共有113家主体，236种产品获得授权使用“三衢味”品牌。2021年前三季度，“三衢味”授权品牌销售总额已近50亿元。可以说，“三衢味”生态产品价值实现过程，也是浙江打开“两山”转化通道的一个缩影。
三衢味”浙江省优质品牌农产品秋季选品会现场
品牌加身农产品身价涨了
在拓宽“两山”转化通道，建立完善生态产品价值实现机制上，“三衢味”一路破题。“十个品牌记不住，一个品牌能叫响”。衢州有粮油、柑橘、畜禽、蔬菜、食用菌等八大农业支柱产业，并拥有“中国椪柑之乡”等19个“中国特产之乡”称号。然而，在过去很长时间里，衢州并没有一个真正可以拿得出手的品牌来代表全市农产品的统一形象。作为传统的农业大市，衢州农产品质量虽优，但标准不够统一，面临农户零散经营难成规模、农产品销售渠道亟待整合等问题。
2015年2月，衢州市供销社向中国工商行政管理总局商标局申报注册“三衢味”农产品品牌商标。并于2016年6月，顺利取得国家工商总局商标局颁发的商标注册证书，“三衢味”成为浙江首个正式注册并获批的覆盖全市域、全品类、全产业链的农产品区域公用品牌。2019年，“三衢味”区域公共品牌正式发布。培育“三衢味”是一场市县一体、政企联动，统筹整合资源，着力探索生态产业化、产业生态化的区域公用品牌发展新路子。
在顶层设计方面，严格规范品牌标准，编制品牌战略规划，出台地方标准，构建产销服务“一条龙”；在执行环节，严格产品准入，做优品牌授权；在运营和营销中，对内连接农户和各类农业主体，对外拓展市场，积极融入长三角，与大企业、大平台合作，进一步打开农产品销售渠道。
衢州市为培育“三衢味”，还拿出真金白银。市财政每年安排1500万元专项资金扶持“三衢味”品牌培育。同时，2020年发布的《“三衢味”区域公用品牌准入和管理规范》地方标准探索开展种植、畜牧、加工食品等品类标准制定，完善了“三衢味”产品标准体系。有了“三衢味”加身，农产品身价上涨。根据衢州市供销社对部分“三衢味”产品的跟踪，产品市场溢价平均可提高30%。以加入“三衢味”品牌的占氏贡面为例，每公斤的市场价格比普通贡面高出4元。
完善监管消费者更放心了
在衢州农业圈里，从“海归派”到“本土派”，现代化的监管体系和监管能力都在不断提高。各农场在生产过程中，对产品质量进行严格把关，这种高要求不仅针对水质、基质、种子，还包括塑料包装袋、甚至泡沫箱。除了好的生长环境，衢州的农副产品还需要在监管上下功夫，严格控制化肥和农药的使用，才能收获更高品质的农副产品。2020年，随着《“三衢味”区域公用品牌准入和管理规范》地方标准的出台，“三衢味”对产品准入条件更加规范。目前，“三衢味”农副产品全部拥有无公害农副产品或绿色食品、有机产品、中国森林食品认证；加工类产品取得SC食品生产许可证。
按照“标准统一+严格监管+多场景运营+源头可溯”的标准化产业化模式，衢州打造了从农副产品示范基地到消费者餐桌的完整信息链条和责任追溯链条。“三衢味”产品溯源系统鼓励支持授权企业建设数字农业基地，配备信息采集设施设备，开展数字化采集分析、生产管理，以产地、主体、标准、消费“四个追溯”为重点，实现生产数据透明、产品数据可追溯。按照全程100%可追溯标准，衢州已培育“三衢味”示范基地20家。
组团出道“小商户”销路广了
单丝不成线，独木不成林。当农副产品走到销售端，与其“单打独斗”，不如“成团出道”。单独的品牌很难形成市场竞争力，过去，衢州的农副产品靠企业各自打品牌，效益有限。作为覆盖全市域、全品类、全产业链的农副产品区域公用品牌，“三衢味”构建了以农副产品为核心的产业链和价值链品牌，提出打造衢州农副产品“绿色、健康、放心”的形象，就是为了形成合力。2019年12月，为了改变品牌运营零敲碎打的局面，衢州市供销社和衢州东方集团共同出资成立了衢州三衢味品牌发展有限公司，帮助“小商家”进行“大品牌”运营。公司将政府、行业、产业、渠道的力量整合在了一起，导入了超市、酒店等平台，还带来了合作伙伴世纪联华、盒马鲜生等。
今年6月8日，第二届中国—中东欧国家博览会暨国际消费品博览会在宁波举行，“三衢味”的展厅吸引了不少目光。线上，在去年“三衢味”促消费系列活动中，衢州安排1000万元资金用于发放消费券，实现产品交易24.11万单，产品销售2544.39万元。“三衢味”也并不是一个品牌在战斗。从诞生之日起，它就和衢州城市品牌“南孔圣地 衢州有礼”携手同行——“衢州有礼”传播城市形象，塑造区域知名度和好感度；“三衢味”则提供具体物质形态的“礼”，增强消费体验。
05
丽水山耕，做丽水青山的“运营商”
浙江丽水，九山半水半分田，这种地形结构造成了丽水农业多、小、散的境况，但也因此让当地农业有了更多的发展空间。经过综合考量，丽水决定发展生态农业，为丽水经济社会的发展趟出一条路，于是“丽水山耕”应运而生。“山”是丽水的地貌特征，山珍农产品数不胜数，“耕”意味着丽水农产品精耕细作。
品牌体系打造
在品牌打造过程中，“丽水山耕”+县域品牌+企业品牌的母子品牌战略是一大亮点。丽水物产丰富，云和雪梨、龙泉金观音、缙云麻鸭等19个产品被评为地理标志产品。丽水通过引导地标品牌及农业主体加入“丽水山耕”品牌体系，实现公用品牌作为“母品牌”，加盟企业品牌作为“子品牌”的双商标运营模式，有效增加农产品的信誉度和附加值，形成“平台+企业+产品”价值链，实现利益均衡分配。
产品价值提升
面对新时代下快速变化的传播形式， 丽水山耕除了利用好“两微一抖一快手”平台，还成立了丽水山耕品牌传播有限公司，深挖农业文脉、加强创意策划、新媒体运营。注重品牌文化挖掘也是“丽水山耕”在品牌打造过程中总结出的经验。
有品质、有颜值、有惊喜、有内涵的农产品才能够更好地商品化。为此，当地自2019 年开始连续举办丽水山耕奖农业文创大赛，集纳优秀的农产品文创作品，让更多农人清楚文创和产品怎么做。实现文创资源商品化转化，对丽水山耕农产品商品化提供有力支撑。为赋予“丽水山耕”更多的文化价值和生命力，促进农旅融合发展，“丽水山耕”还推出丽水山景、丽水山居、山耕家宴、山耕集市等系列融合产品。
自2014 年9 月“丽水山耕”品牌推出以来，其对于赋能生态产品、推动产业发展、农民增收带来巨大影响。2020 年，丽水全市农村常住居民人均可支配收入23637 元，同比增长7.8%， 品牌溢价作用显著。对比品牌打造前后丽水的发展面貌，如今丽水和丽水的农产品不再“养在深闺无人识”，获得了越来越多都市人的喜爱，不负习近平总书记“绿水青山就是金山银山，对丽水来说尤为如此重要的嘱托，将生态优势最终转变成了生态经济。
