富硒地瓜储存（富硒地瓜怎么保存）

编者按： 民族要复兴，乡村必振兴。 u003c/pu003e 2月13日，中共中央、国务院发布《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，对全面推进乡村振兴作出重大部署。山西坚定不移全面推进产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”，着力推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，在三晋大地奏响美丽乡村建设“春之曲”。u003c/pu003e 即日起，人民日报社山西分社、人民网山西频道联合山西省委网信办、山西省农业农村厅、山西省乡村振兴局，共同推出“乡村振兴看山西”专题报道，讲好农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的新时代山西乡村振兴故事。u003c/pu003e

移步皆是景，抬眼见生机。

从秦壁村到杨岳村、石南村、兴唐寺村，一路走、一路看，目之所及，天蓝水碧，阡陌有序，房前屋后，稼穑井然……

华夏根祖圣地，幸福老家洪洞。近年来，洪洞县委、县政府按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，持续推进全面脱贫与乡村振兴有效衔接，全县广大干部群众聚焦“守底线、抓发展、促振兴”，脚踏实地传好巩固脱贫成果接力棒，意气奋发谱写全面乡村振兴新篇章，以有力的举措汇集强大的力量，加快农业农村现代化步伐，探索城乡共同繁荣的洪洞路径。

俯瞰大槐树镇秦壁村田园风光无限。

“绿树村边合，青山郭外斜。”孟浩然笔下美丽怡人的田园风光，在这里焕发新活力。

示范引领，让农村更有看头

春天来了，村里也忙了起来：农民忙着在一块块散发着泥土清香的田地间播种灌溉，在一排排整齐划一的大棚里施肥育苗，在一片片绿油油的蔬菜地中采收蔬菜。

走进洪洞县大槐树镇秦壁村，一座座农家小院错落有致，一条条乡间道路干净整洁。

这几年，秦壁村一年比一年热闹，从108个日光温室到智能大棚开工建设，再到引进农业循环经济产业园，村里握稳乡村振兴“接力棒”，大伙儿的日子越过越甜。

依托4000亩无公害蔬菜基地，秦壁村打响了“晋乡秦壁”区域公共品牌，2022年被农业农村部办公厅授予“中国美丽休闲乡村”称号。村里人均收入达18000元，村集体年收入增至100万元，吸纳农户务工525人次，增加工资性收入110万元。

现在的秦壁，四季有花，全年常绿，农家庭院，整洁有序，村里村外，文明成风。在这里，水泥路通到家门口，路灯照亮夜间的村庄，垃圾集中清运、交通便捷高效；在这里，村民住上了楼房，喝上了自来水，集中供暖供气；在这里，社区物业中心、文化活动中心、村史馆、劳务市场、幼儿园，应有尽有。

目前，秦壁村乡村振兴示范创建工作已经全面完成，5000立方米的沼气站项目已投入使用，250亩的养猪场也已经开始规模化养殖。村里已逐步形成村南部农业生态循环产业园区，村北部高科技工业园区(洪洞经济技术开发区)，村中心生活服务区“三区”同建的格局。

秦壁村田园风光无限。

“下一步，将通过乡村振兴示范村的创建，依托我们村的资源优势，在大力发展大棚草莓休闲采摘，蔬菜、花卉种植的同时，搞好科普教育研学农耕基地的建设，计划在三年内实现村集体经济收入突破300万元，全方位打造农文旅融合一体的美丽乡村。”洪洞县大槐树镇副镇长、秦壁村党支部书记刘小平信心满满，要多方面多渠道增加农民收入，让乡村振兴示范村真正起到示范引领作用。

据洪洞县扶贫开发中心主任许建丽介绍，秦壁村在盘活土地资源大力发展农文旅的同时，还积极推动村企联建，以洪洞经济技术开发区和华翔智能产业园为依托，打造了大槐树镇第一家零工服务站，将零散化的招工市场搬进了职业介绍中心。

“我们零工站在带动周边灵活就业人员增收的同时，每年能够为村集体带来大约10万元的收入。”秦壁村党群服务中心主任张鹏介绍，后期，还将持续做好招工登记、就业推荐、政策咨询等全链条的服务，帮助村里更多的灵活就业人员实现更好地就业。

秦壁村农耕文化广场新貌。

而最让刘小平欣喜的是，村民的思想觉悟高了，村风民风正了，开展啥工作，大伙儿都积极配合，这也带动了更多群众加入到产业项目中，让增收路越走越宽。

村集体经济壮大了，群众腰包鼓了，村子环境也美了。如今，街道整洁有序、绿化环绕，农村富裕带动着乡村美丽、村风文明、文明和谐。

特色种养，让农业更有奔头

惊蛰之后，万物复苏。来到洪洞县辛村镇石南村的“富硒农产品种植示范基地”，连片的麦地郁郁葱葱，长势喜人。

洪洞县耕地面积104.3万亩，以小麦为主导的粮食总产量常年稳定在7.5亿斤左右，是山西省粮食主产区，富硒小麦项目被列为“山西省粮食生产功能区试点县”。

“洪洞县硒资源丰富，环境质量优良，发展富硒功能农业产业潜力巨大。”在许建丽看来，村子要发展，必须有产业支撑，要结合本地资源特点，突出产业特色。

“这片富硒土地是大自然给予我们石南村的馈赠，是村集体增收、村民致富的基础。”站在富硒种植基地前，石南村党支部书记、村委会主任董白娃开心地说，石南村有2100亩耕地的土壤平均硒元素含量0.58mg/kg，属于富硒土壤。

依托富硒土壤优势，石南村由村集体经济合作社牵头成立洪洞县富硒农业开发有限公司，探索出了一条“合作社+公司+农户”的集体经济发展新模式。

辛村镇石南村富硒农产品种植示范基地。

变硒资源为硒资产，让资产变资本。石南村以村集体150亩富硒土地投资入股公司，占股51%，积极吸收社会资金160万元投资入股公司，占股49%，由村股份经济联合社控股运营。大力发展富硒农产品种植示范基地，目前已经打造出“一园五区”，即富硒农业产业园，糯玉米和黑小麦种植区、蔬菜种植区、水产养殖区、畜牧养殖区、农产品深加工区。

“仅富硒小麦和富硒玉米种植，就为村里带来百万元的效益。”董白娃说，目前，公司拥有富硒黑小麦586亩、平均年产1000斤/亩，富硒糯玉米586亩，平均年产3000穗/亩。除此之外，村里还申请了食品包装及“尧月楼”品牌专利，开发出了即食富硒糯玉米、石磨面粉、醋等20余种富硒功能农产品，带动全村富硒产业规模发展，每年可为村集体增加收入10万余元。

现在，石南村还建立了面粉厂、玉米加工厂，通过“线上+线下”的方式，将富硒农产品销往上海、天津、西安等地。依托富硒产业发展壮大了集体经济的同时，石南村把助推低收入群众增收致富作为一件大事，共带动周边村的30余户村民年均增收1500元以上，辐射带动周边地区富硒功能农业产业规模发展。

不仅要让村民富起来，还要让村民生活环境更加舒适。在石南村，村干部和村民一起开展人居环境整治工作，村子里道路更加整洁，家家户户种花种草，不少村民还自发在墙上绘制彩绘，石南村正在朝着建设宜居宜业和美乡村的方向持续努力。

这是洪洞县大力发展特色农业的一个微镜头。注重“特”“优”发展，该县持续深化农业供给侧结构性改革，立足全县基础优势和资源优势，突出镇域特色，谋划发展了富硒、中药材、蔬菜、水果等一系列特色产业示范片区，落地实施了多个农业产业化项目，全县产业发展条件得到进一步优化，特色产业基础得到进一步夯实。

延链补链，让产业更有势头

春暖花开时节，迎着阳光，在洪洞县淹底乡杨岳村，村民董红星正将储存在地窖里的红薯搬运上来，运往村边的尧丰市场。

“我们的红薯不愁卖，现在趁着季节差，一斤红薯比平时的价格高一块多钱。”董红星乐呵呵地说。他承包了80亩土地种植红薯，家里的三个地窖能储存15万斤红薯，每年到了收获季节，储存红薯让董红星犯了难，只能当下就卖掉。

淹底乡杨岳村红薯喜获丰收。

杨岳村红薯种植历史底蕴深厚，淹底乡抢抓机遇，以红薯为主导产业，成功申报了“省级乡村振兴特色产业示范基地”。2022年，村里建设了一个100万斤储存量的红薯储存库，可储藏周边村300余亩地产出的红薯，实现红薯错季销售。

据介绍，该项目总占地2300平方米，总投资470万元，建设红薯储存库和粉条加工厂，包含20个储藏间和两部升降机，可储藏周边村300余亩地产出的红薯 (每亩3000斤商品红薯) ，实现100万斤红薯错季销售，总产值将提高100万元左右，实现经济收入翻一番。

“现在村里有了红薯基地，我这年年就不用愁了。”董红星租了村里三个储藏间用于存放红薯，他算了一笔账，一储藏间能存放5万斤，光是错季销售，比之前就能多赚近三十万元。

“一亩地产七八千斤红薯，每年到了收获的季节，方圆村里来打工的人特别多，也提高了我们村的生活水平。”杨岳村支部书记董刘平说道，村里还建起了粉条加工厂，包含淀粉生产车间、粉条生产车间，年产粉条系列产品50万斤，实现农产品就地加工转化增值。

配套建设红薯育苗基地、电商服务站，杨岳村通过网络直播销售，打通直销渠道，带动老百姓增收致富，同步建设了红薯文化广场、舞台，配套健身设施，进一步提升群众的获得感和幸福感。

如今，杨岳村已经成功举办了五届洪洞红薯文化节，新建红薯储藏窖1座，粉条加工厂1个，实现了红薯窖藏及就地加工转化双增值，吸纳农户务工280人次，增加工资性收入50万元。

淹底乡乡长张一书介绍，立足特色红薯产业，淹底乡主动打响“特优”牌，念好“产业”经，在功能布局、品种选育、技术培训、链条延伸、市场拓展等方面下功夫，积极与全省、全国市场实现接轨，全力打造红薯产业生产、加工、销售一体化发展格局，让“洪洞红薯、老家味道”家喻户晓，把红薯“小产业”做成农民增收的“大文章”。

依托优美资源禀赋，兴唐寺乡兴唐寺村大踏步推进农旅融合，打响“康养小镇”，发展“游玩在景区，消费留村里”的乡村旅游示范新业态，不断激活乡村振兴大发展。过去一年，共吸纳农户务工450人次，增加工资性收入62万元。

随着乡村振兴的发展，乡村游遍地开花。洪洞县大力发展乡村旅游业，以农带旅、以旅兴农，延伸产业链，推动农业转型升级，形成农业发展新格局。

一个个鲜活的例子不胜枚举，但这也仅仅是洪洞县实施乡村振兴战略的一个缩影。

乡村振兴战略作为新时代“三农”工作总抓手，既是“攻坚战”更是“持久战”。在槐乡大地，听到最多的就是“发展”话题，看到最多的就是“实干”场景，80万槐乡儿女一道接续奋斗、勇毅前行，为巩固脱贫成果“修史”，为全面乡村振兴“立传”。(图片由洪洞县乡村振兴局提供)