定安富硒地瓜（富硒地瓜口感怎样）

富硒大米、黑猪肉粽、花生油、山柚油……琳琅满目的农产品吸引了许多市民、游客驻足观看，这是12月16日发生在2021年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（简称“冬交会”)定安馆内的情景。

2021年冬交会定安展馆。许尔生摄影

工作人员展示新鲜的南澳龙虾。许尔生摄影

此次，定安县遴选了24家参展机构，既有规模较大的海南省农垦五指山茶叶集团股份有限公司，又有规模较小的黄亚二种养专业合作社；既有老牌的海南中凯安泰实业有限公司，也有新兴的定安新竹次滩观光旅游专业合作社；不仅有传统的肉粽、腊肠、富硒米，也不乏椰冻、果干、槟榔制品。

同时，定安展馆内提供了菠萝蜜、莲雾、火龙果、芋头、圣女果、苦瓜等20余种瓜果蔬菜展示。

海南是一个热带农业资源丰富、农业经济总量和农业人口占比较高的省份，20%GDP来自农业。“十四五”期间，海南致力于打造国家热带现代农业基地，保障自贸港重要农产品有效供给。

一名村民在定安常年瓜菜基地为圣女果搭架。许尔生摄影

赶考路上，定安县作为省城“亲密战友”，如何用足用好自由贸易港政策？怎样做强做优热带特色高效农业，满足人们对生态产品市场需求？

在这个冬雨淅沥的季节，定安正迎来农业“新赛季”。

发展热带特色高效农业

对于定安而言，农业不仅是地方经济的基础，也是推进自贸港建设的重要支撑之一。

发展农业，水资源丰富的定安拥有得天独厚的优势。资料显示，拥有集雨面积100平方公里以上的河流10条，呈网状分布，各类水库87宗，山塘36宗。琼北地区最大的人工湖──南丽湖水蕴藏量大，非常适宜发展淡水养殖。

全县现有槟榔4.7万亩，呈迅猛增长趋势。县域内的岭口镇、龙门镇和龙河镇等南部乡镇是海南省较大的槟榔初加工基地和干果集散地，年加工槟榔10000吨，槟榔产业逐渐发展成为定安县的支柱产业。

村民在蔬菜基地“伺候”叶菜。许尔生摄影

另外，定安县现有38个常年瓜菜基地，总面积达3429亩。全县常年蔬菜基地种植面积1013亩，总产量274.28吨，主要种植品种有空心菜、地瓜叶、菜心、树仔菜（五指山野菜）叶等叶菜类，以及水芹、豆角、豇豆、丝瓜、芋头梗等瓜菜。

近年来，定安在“三农”之路上突飞猛进。

我们先看一组数据：2020年，全县农民人均可支配收入达到15734元，较2015年增长68.5%，年均增长13.7%，城乡居民收入比由2.38:1缩小到2.15:1；2020年，全县农林牧渔业实现总产值70.9亿元，较2015年增长43.23%，年均增速8.65%。

12月16日，定安县农业农村局党组书记李根表示，最近几年，定安热带特色高效农业取得新成效，槟榔产业不断做大做强，热带水果、黑猪、家禽等产业持续调优调精，渔业加速转型升级，龙科蘑菇、新竹南华、南国健康、南金农场等产业园被海南省政府认定为省级现代农业产业园，南金农场成功打造成全国最大菠萝蜜国家标准化种植基地。

定安县农业农村局党组书记李根（右）正在与参展商交流。许尔生摄影

定安县累计41个村庄获评省级“星级”美丽乡村，其中“五星级”1个、“三星级”8个、“一星级”32个；共有8家共享农庄纳入省级试点单位。

农村人居环境三年整治任务全面完成，全县农村无害化卫生厕所覆盖率达到100%，畜禽粪污综合利用率达到86.81%，农村生活垃圾治理体系基本实现全覆盖。

2019年，经农业农村部等5部门共同审核认定的“全国乡村治理示范村名单”公布，定安县龙湖镇安仁村进入“全国乡村治理示范村”之列。

扩大“老字号”影响力

为了宣传名优特农产品，每年利用冬交会等展会推出特色美食等。

2021年冬交会期间，定安县在美食街租用了6个摊位，展示了定安猪脚套餐饭、海南粉、黑猪肉粽子、年糕、腊肠、腊五花、四季鹅饭、椰子饭等特色美食。

定安县农业农村局党组书记李根认为，此次冬交会，志在扩大定安县农副产品的市场影响力，推介名优、特色农产品，洽谈贸易订单和加强合作交流，实实在在把定安特色农产品推上市场、走向全国。

据悉，近年来，定安着力打造特色农产品品牌。

工人在龙湖南科大棚内忙着采摘蘑菇。许尔生摄影

工作人员分装南科基地的灵芝。许尔生摄影

12月15日，定安县龙湖镇居丁村龙湖南科蘑菇林下种植基地里，工人正在采摘蘑菇。

成熟的生态循环农业链，让林下蘑菇长势愈加茂盛。

定安龙湖南科食用菌有限公司经理王辉静说，通过“农光互补——光伏食用菌”全新智能化食用菌生产基地，实现园区能源清洁、现代农业科技展示、生态循环农业、扶贫创业为一体的农业产业综合体，以“科技+产业+扶贫”模式，打造海南特色的食用菌生态循环农业产业园。

利用农作物秸秆、棉籽壳、玉米芯作为食用菌的培养基，生产食用菌，又利用食用菌种植后的废弃物食用菌菌渣和蘑菇下脚料，经技术处理，转化成“菌渣有机肥”、“菌渣饲料”等产品，变废为宝，将种植业、养殖业衔接成一个产业循环的生态循环农业链。

全新智能化食用菌生产基地内的五指山野菜。许尔生摄影

龙湖南科2021年生产产值

南科，经过六年的发展，如今已成为当地响当当的农企品牌。

除了南科，还有香飘万里的定安粽子，身价倍增的富硒大米、定安黑猪。前几年，当地政府主要负责人亲自带队到广州、深圳等地推介，将优质、生态的特色农业品牌带出海南岛。

由于定安约有一半的土地含有硒元素，因此富硒资源也成为了定安发展特色农业品牌的独特优势。

定安县委县政府负责人到2021年冬交会定安展馆巡馆时表示，加大政策扶持力度，做好定安“老字号”的挖掘、宣传工作，引导企业坚守品质、做强品牌。同时，加大科技投入和产品研发转化力度，不断提高农产品品质和产量。加快转变农业发展方式，延长产业链条，推动一产“接二连三”融合发展。

融入“海澄文定”经济圈

为了让“三农”步履走得更加坚实，今年，定安在政府工作报告中提出，“建设高标准农田1万亩以上，提升耕地保障水平。稳定粮食和主要经济作物产量，做强做优冬季瓜菜、热带水果等种植业。加快推进畜禽规模化养殖，积极推进黑猪原种保护场项目建设，争取畜禽出栏量实现再增长、促增收。”

定安县有关负责人表示，到2025年，定安县地区生产总值实现年均增长10%，热带特色高效农业高质量发展；到2035年，定安基本实现农业农村现代化。热带特色高效农业产业体系更加健全，农业发展质量效益和竞争力大幅增强。

定安重点扶持的光伏-蔬菜种植区。许尔生摄影

农业是乡村振兴的重要基础，现阶段还需要解决哪些问题？

定安县农业农村局党组书记李根透露，一是抓好粮食、瓜菜、生猪、家禽等传统产业发展，稳定农业基本盘，通过品种培优、品牌创建、绿色生产、产业链条延长等措施，促进产业综合效益提升。二是大力发展热带特色高效农业，围绕槟榔、黑猪、水果、渔业等特色优质资源，通过品质调精、优化布局等方式，加快产业发展步伐，将其打造成农民收入的新增长极。

作为一个不靠海的传统农业县，定安如何用好盘活600平方公里富硒资源，建设一批特色农产品示范基地、现代农业标准化产业园，以点带面推动农业标准化、规模化、产业化发展，这也成为当地政府必须攻克的难关。

定安已经培育出品类繁多的名特优农产品。许尔生摄影

定安是海南富硒资源最丰富的地区之一，有效带动了群众增收致富。许尔生摄影

此前，海南省种子总站向省内外企业科研单位征集的11个糯稻品种，委托定安县农业科技发展中心在该县龙门镇进行糯稻专用品种筛选试验，以收获糯稻米为原材料，制作粽子。优选的南山糯、中香糯17、穗香糯719将在定安富硒土地上规模化种植。

坐落于定安县龙湖镇的香草田园，创造芬芳浪漫的乡村生活方式，吸引了众多游客前往打卡。如今，诸如此类的共享农庄，也在借助定安这片肥沃的土壤，塑造人们向往的“诗与远方”，在山乡环抱中乐享田园……

业内人士认为，全方位提升定安农业品牌形象，擦亮农产品金字招牌，拓展延伸农业产业链，坚持“种养加”（种植业、养殖业、农产品加工业）、“产供销”全链条，才会更好地融入“海澄文定”综合经济圈。

撰文：许尔生