大湾富硒大米（富硒大米好在哪）

完整的灌溉渠系，整齐的田埂，时刻散发着富县西川新农人的土地智慧。葫芦河边，野鸭子三三两两，时不时从河边游到河中间觅食戏水，也成为西川一道别样的景观。在川庄村水稻合作社的车间里，忙忙碌碌、人来人往，新购置的色选机将品质不好的大米自动挑出，从稻谷到包装成品仅需40分钟，辛勤劳作一年的农户们脸上却始终洋溢着笑容，细心地将筛选过的大米装入包装袋，摆放整齐，等待客商上门收购。

水稻种植透明化 群众吃得放心

富县张家湾镇地处子午岭腹地，葫芦河水穿镇而过，良好的地理优势和勤劳的种植习惯让水稻产业成为川道特色产业。2020年，张家湾镇党委、政府紧跟市场需求变化，多措并举提升稻米质量，一方面紧把选种关，组织召开“品米大会”，邀请川道各村的水稻大户、群众对9种稻米品系进行品鉴评选，最终评选出最佳稻种川S19、S32；另一方面注入生态理念，采用生态、绿色、有机的种植模式，在播种前，投入300多吨驴粪、5300余袋有机肥稻田做为底肥，通过实施稻鱼共养、稻鸭共养，实现了不施化肥、不打农药，在增加效益的同时，提高了水稻种植管理水平和有机水稻品质；在整个种植过程中，严格按照物理、化学等无害防虫技术，采取诱惑虫灯、防虫板等措施，进一步提升大米品质。

2020年张家湾镇形成以川庄为中心辐射张家湾村、王家角村的千亩有机富硒水稻示范农田，有机水稻基地及产品通过中国农业推广协会有机食品认证中心检测及有机认证。在水稻质量安全上，通过建立二维码追溯体系，将翻地、配肥、浸种、育秧、坝田、插秧、施肥、田间管理、飞防、富硒、收割、晾晒、加工、包装等种植、生产过程信息进行全程记录，实现信息透明化、在线化、可视化，提升消费者信任度；在销售渠道上，川庄村水稻合作社与延安绿谷田园有限责任公司签订订单，将全镇贫困户种植的大米进行加工销售，让单个小农户搭上规模经营的“快车”，带动贫困农户脱贫、增收。

价格守住了，销路有保障，张家湾有机富硒大米成为市场上抢手的‘香饽饽’。“现在人们的生活水平提高，讲究的就是绿色、有机，在包装带上有专门的二维码，消费者购买时手机一扫描就能够辨别大米是否是真正的有机大米，是否打过农药、是否使用有机肥等，这就能让消费者买的放心、吃的安心，才能让顾客从“头回客”变成“回头客”。农户前几年种植普通大米，存在价低销售难问题，每斤2元，今年经过专业人员指导，种植有机富硒水稻13亩，合作社以每斤3.2元的价格免费加工并进行销售，亩产值增加1650元左右，解决了稻农们的燃眉之急。”川庄村贫困户张青发说。

水稻源头追溯 群众买的放心

“杨家湾村大米颗粒饱满、色泽晶亮、软糯可口，有需求跟我联系，希望脱贫路上你我同行，让我们共同参与消费扶贫，帮助贫困群众致富增收。”杨家湾村第一书记薛玉平在朋友圈发布了一条产品消息。

今年11月份，5万余斤有机大米全部归仓入库。粮食丰收，随之迎来“甜蜜的烦恼”，大米销路不畅。

12月2日，杨家湾村支部书记张选镒接到电话，包扶单位延安市检察院刘惠生检察长带领第一书记等负责人在延安地区亲自跑市场、找超市、对接单位，通过与吴起、志丹等几个县域企业进行对接，亲自与客户谈供货相关细节，最终签订了1万余斤的销售大单。放下电话，张选镒第一时间驱车赶到队部，组织村干部、群众开始对大米进行加工包装，10天时间，他按照客户的要求将870袋大米全部包装送到客户手中，服务和质量均得到买家的一致好评。

“产品好不好，源头很重要，在这个包装袋上我们专门设计一个二维码标识，各位粉丝可以通过扫描对富硒有机水稻种植的过程进行全程追溯。”12月15日晚上8时，在网络直播间，直播爱好者朱军风正在直播带货，她身后的货架上，摆满了琳琅满目的农优特产品，种类有10余种，最亮眼的就是手里那碗刚蒸出来的米饭，颗粒饱满，色泽晶亮，让人垂涎三尺。

刚开始，看她直播的人很少，但她坚持直播，一个月下来，从刚开始的紧张但现在已经放松了许多，每天的粉丝不断上涨，越来越多的群众主动加微信，购买大米、黄花菜、蜂蜜等农产品。

“在今年中国农民丰收节开幕式上，我深有感触，县委副书记、县长李彦侠变身主播，同其他直播爱好者共同为富县代言，当天农产品销售额达十万余元，现在政府为我提供这个平台，而且我们的大米品质好，我要通过这个平台把我们张家湾的特色产品介绍给全国各地的朋友。”朱军风说。

延安市融媒体中心记者 贺卓 通讯员 孙姣