支罗富硒大米（据报道富硒大米有多种保健功能）

富硒米、富硒茶、富硒鸡蛋、富硒花椒……作为全国唯一的大城市城郊型天然富硒区，被中国产学研促进会授予“中国生态硒城”的江津，利用土壤含硒丰富的优势，仅用几年时间，便培育出了一大批质优价高的富硒农特产品品牌。

如今，该区5898个农业新型经营主体带动创建的72万亩适度规模经营种植，生产出来的100个农产品获得全国富硒农产品认证，形成了8大富硒优势产业，成为当地农业增效、农民增收的新亮点。

以“硒”引力成就发展力、竞争力，2018年江津预计实现农业总产值128.6亿元，开辟出了一条“富硒为民、富硒富民”的现代特色效益农业发展之路。

重庆首届“中国农民丰收节”江津区分会场

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做优产业 用“硒”立本

一张蓝图划定，打响8张产业牌

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“请问参与富硒农产品开发需要什么条件？”“请帮我检测一下，我的稻谷是否达到富硒标准。”近日，在江津区农委，来咨询的电话几乎都与“硒”有关。

双福农贸城富硒农产品展示展销中心

据江津区农委相关负责人介绍，近年来，种养大户、专业合作社和企业发展富硒产业热情高涨，主要得益于政府出台了扶持政策，每年安排上千万元专项资金支持富硒产业发展，重点扶持和奖补农业新型经营主体扩大生产规模、建立“三品一标”基地、技术改造、更新设备、创建品牌等。去年扶持富硒农业开发资金有2000多万元，撬动过亿元社会资金投入，形成了发展富硒产业的良好氛围。

藏在江津农产品里的“硒”，已成为推动江津农业产业不断发展的原动力。

富硒大米

据了解，在江津，土壤硒平均含量为0.3187毫克/公斤，大部分农产品富硒。其中，豆类、茶叶、花椒和大米的富硒水平占比均超过60%，水产品及畜禽蛋几乎全部富硒，猪肉60%富硒，水果、蔬菜也有很多达到富硒要求。立足于此，江津围绕“硒”元素，不断做优硒产业。立足一张蓝图，重点圈定了粮油、蔬菜、畜禽、花椒、茶叶、水果、水产、中药材等八大富硒绿色产业。几年发展下来，该区水稻种植面积全市第一；花椒种植面积位居全国三大花椒基地之首，是中国特色农产品优势区；柑橘成为全国首批柑橘良种繁育基地，也是长江中上游著名柑橘老产区；茶叶成为重庆8大主产区之一，拥有西南地区唯一一条自动化砖茶生产线；中药材江津枳壳跻身国家药科目录……依托富硒资源优势，8张产业牌正成为江津提档升级农业产业的硬基础。

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做强品牌 以“硒”为贵

一个体系创建，擦亮金字招牌

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近日，位于支坪镇花铺村的重庆花辅蔬菜发展有限公司的蔬菜种植基地里，菜农们正对刚刚成熟的蔬菜进行紧张的采收、装车工作，自去年成功入选2018年重庆名牌农产品以来，这里的蔬菜正变得供不应求。

四面绿针

而相距不远，在柏林镇，因为“硒”，数万亩富硒水稻每年还未上市就被提前预定“抢光”，大米上市后最高卖到每斤150元；在嘉平镇猫山采茶节上，一盒32克装富硒头茶竟拍出1万元高价；在李市镇一个叫“羊儿山”的山沟，当地群众向上海、北京等地销售经过认证的富硒土鸡蛋，每个最高卖到5元……以“硒”为贵，不但让销售不愁，更让价格越高。这是江津开展农产品品牌体系建设工作的一个缩影。近年来，该区坚持走绿色兴农、质量兴农、品牌强农之路，积极推进农业品牌计划实施，培育了一批特色品牌、优势品牌，打造了“一江津彩”这一区域公用品牌和8类富硒产品品牌，并引导农业经营主体打造自有品牌，初步形成了“1+8+X”品牌体系。

富硒鸡蛋

据江津区农委相关负责人介绍，在全力打造富硒农产品品牌中，该区为对农业龙头企业或基地业主开展“三品一标”基地认定和产品认证的给予1万元至50万元的资金奖励。并在全市率先组建了富硒开发团队和富硒土壤及农产品检测，组织引导了区内企业培育了“福音”大米、“骄王”花椒、“彬哥牌”花椒等富硒特色品牌37个，注册富硒商标112件；对获得认定的富硒农产品，聘请专业公司来设计和包装，使得富硒农产品市场竞争力倍增，销售价格直线上升。

綦河鱼

此外，该区还对农产品品牌宣介、运营、维护等方面也给予了一定的资金支持，加快推进了全区农产品品牌建设。截至目前，该区有效期内农业品牌499个，总量全市第一。其中，无公害农产品230个，绿色食品94个，有机食品27个，地理标志农产品2个，重庆名牌农产品46个，富硒农产品100个。以“富硒”金字招牌和品牌体系正成为江津打开市场大门的金钥匙。

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做深融合 顺“硒”而为

一套系统构筑，纵深产业链条

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“硒”有所值，重点在“硒+”，更在产业链的延伸。

近年来，围绕硒资源，江津已逐步形成横纵相连的“全区一盘棋”的格局，在开发农业产品、延长产业链、拓宽增收渠道，已经产生了益海嘉里、中粮集团、锦程、两江艺农等一大批涉硒企业。这些企业以绿色、生态、富硒、无污染为经营理念，顺应了消费者天然、健康、长寿、养生消费理念，推进了富硒农业生产、加工、销售各环节的联动发展。

青泊卡拉卡拉红肉脐橙

据江津区农委相关负责人介绍，在精深加工上，该区正通过积极招商引资、政策扶持、设立加工园区等措施不断提升农产品加工贸易能力。其中依托德感园区、白沙园区两个农产品加工园，先后引进了益海嘉里、中粮集团、山东鲁花、重粮集团、重庆红蜻蜓、武汉福达等30家大型农产品加工企业。培育从事花椒、粮油、茶叶、水产等鲜活农产品初加工企业40余家，实现农副产品就地“一产”转“二产”，提升附加值。

椒王花椒产品

在打通销售环节上，该区在双福国际农贸城建成江津富硒农产品展示展销中心；在北京、成都、重庆主城和江津城区建成富硒农产品专卖店或体验店32个。同时，成功上线运营“京东生鲜中国特产江津馆”“重庆富硒网”“淘宝江津硒货旗舰店”“淘实惠”等数十家网站（店），初步建立起网上、网下同步发展的富硒产品销售体系，连起富硒农产品生产与消费两大产业链条,使江津富硒农产品销路大开。

歌隆金丝瓜

而在大力发展富硒特色效益农业的同时，该区还把“富硒+旅游”作为进一步延伸产业链条、增加农民收入的法宝。在突出现代农业、古镇文化、爱情文化、红色教育主题的基础上，截至目前已在沿江、沿河、沿山、沿路打造乡村旅游精品点127个、精品线12条。举办永兴镇菜花旅游文化节，支坪镇生态文化休闲节等各类节庆活动10余场……顺“硒”而为做强产业链，产业一盘棋正成为江津可持续发展的新引擎。

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◆“石蟆硒”富硒大米

生长在江津区石蟆镇的富硒土壤上。农业全程社会化服务保障了大米的品质，塑源体系的建立从农产品原有的产品检查前伸到整个种植的全程自然生长数据、影像资料、农事作业数据的监测，让富硒大米真正意义上成为健康食品。其大米更是在种植过程严格加严格，从有机种植地块的选址、空气、水、土壤的自然条件，农药、化肥的零使用，严格按照有机种植的规范执行。

三关水稻专业合作社

联系人：（曾老师）

◆四面绿针

茶叶产自海拔500—600米的猫山上，这里土质肥沃，植被葱郁，气候温和，雨量充沛，是茶叶生产的理想之地，所产茶叶香高味醇，耐冲泡。更难为可贵的是，猫山土层深厚，PH值4.5—6.0，土壤含硒量为0.47毫克/公斤，属高硒地区，所产茶叶是名副其实的富硒茶。

茶叶均选用一芽一叶或一芽二叶的明前鲜叶作为原料，后经杀青、搓条、做形、提香、干燥五道工序而成，具有条索细秀、弯曲如勾，内质香气嫩香持久，汤色清澈明亮、滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮的特点。

重庆市旺发茶叶有限公司

联系人：（刘老师）

◆浩丰鸡蛋

2012年被认证为农业部无公害农产品，2016年“浩丰”商标被认定为江津区知名商标，2017年6月8日浩丰富硒蛋鸡获得全国首张富硒农产品认证证书(证书编号：JZC-17-Se-0001-0101)，2017年9月荣获重庆市消费者最喜爱的鸡蛋品牌，2017年11月浩丰鸡蛋被评为重庆市名牌农产品。2017年12月8日“浩丰富硒鸡蛋”获评江津区十大富硒农产品。

重庆浩丰农业开发有限公司

联系人：（邹老师）

◆綦河鱼

所养殖的生态鱼硒含量经重庆市江津区农产品质量安全检测中心检测，翘壳、白鲢、花鲢、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、武昌鱼、泥鳅等产品均达到富硒标准，为无公害富硒生态鱼，获得江津区富硒农产品标志使用权：毎年农业部农产品质量安全中心抽检每个品种合格率达100%。

重庆市江津区嗣桥水产养殖专业合作社

联系人：（涂老师）

◆青泊卡拉卡拉红肉脐橙

为美国华盛顿脐橙芽变培育而成，种植于綦河之畔，生长环境优良，土壤富含硒元素。单果重200克左右，因果肉富含天然β-胡萝卜素而呈粉红色。果肉色泽均匀，有特殊香味，口感香甜、清脆，酸甜适中、味浓多汁。

重庆市江津区盛创柑桔专业合作社

联系人：（况老师）

◆骄王花椒

现已开发出包括保鲜花椒、青花椒、鲜青花椒油、藤椒油、浓缩花椒油、花椒粉、花椒提取物和花椒调味料酒等8个系列数十种产品，广泛用于火锅、水煮、卤制、烧制及炒制菜品等，是餐饮的调味佳品及馈赠亲友的首选佳品。“骄王”系列产品先后荣获重庆·中国西部国际农产品交易会“消费者喜爱产品”、“绿色食品”、“重庆市名牌农产品”等称号，其保鲜花椒及青花椒通过富硒产品认证。

重庆骄王农业开发有限公司

联系人：（聂老师）

◆华盖山金银花

依托南部富硒土壤资源，生长于海拔1000米左右，荣获“三品一标”、“重庆市著名商标”、“国家绿色食品”、“2016年重庆市名牌农产品”、“2017年我最喜爱的20类重庆名牌农产品”、“市级科普示范基地”等。具有清热解毒，富含绿元酸，抗癌、抗病毒功效。其性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等，均效果显著。

重庆润博农业开发有限公司

联系人：（罗老师）

◆歌隆金丝瓜

又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，鱼翅瓜，是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，能调节人体代谢，具有减肥、美容、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称

重庆歌隆农业发展有限公司

联系人：（王老师）