方正大米富硒（方正富硒大米的执行标准）

郁风华 任文静 本报记者 赵宏光 阴祖峰

“八山半水分半田”，这是方正县独特的地理地貌。三面环山、一面临水，良好的生态环境，造就了方正大米的优良品质。近年来，方正大米连续被中国粮食协会评为“放心米”，畅销全国30多个省市，并出口到海外。

回顾“方正大米”的发展历程，从最初的原始耕作，到一位日本老人引进的水稻栽培高产技术，创造了方正水稻种植的一次“历史革命”，此项技术目前仍在全国处于领先地位。

据最新统计，方正县2009年全年粮食总产量达到4.76亿公斤，同比增长6%，创历史新高；预计全年第一产业增加值实现9.52亿元，农民人均纯收入实现6596元，同比分别增长12%和14%。如今，全县绿色水稻种植面积达到50万亩，认证有机水稻达到7万亩，水稻优质品种率达到100%，使这个北方的农业小县，成为当之无愧的水稻大县、水稻强县。

改朝换代的“寒地旱育稀植”技术

说起方正大米的改朝换代，日本知名的水稻专家藤原长作，可谓为方正人民作出了巨大贡献。

1980年，日中友好黑龙江省农业考察访问团到方正考察交流，得知方正人曾救助日本开拓团妇女儿童，并为死去的开拓团员修建公墓，感动于方正人民以德报怨的宽厚情怀，团员之一的日本知名农民水稻专家藤原长作，主动提出要无偿来方正传授水稻栽培高产技术，即“寒地旱育稀植插秧栽培技术”。

1981年，70岁高龄的藤原长作受到黑龙江省科委的邀请，只身一人来到方正县德善乡富裕村，与当地的农业技术员开始了“寒地水稻旱育稀植技术”的试验。经过两年的试点种植，方正县于1983年开始在全县推广这一高产技术，使全县的水稻亩产有了大大提升。随即，在周边县市（市）掀起了“学方正”的一股热潮，纷纷到方正参观、学习。方正县也派出数以百计的农业技术员，无私地把这项技术推广到全省乃至全国。当时，像丁佩建、杨晶泉等一批地道的农民都走上了讲堂，成为农民们推崇的“农技专家”。正因如此，方正县被称为水稻寒地旱育稀植技术发源地。

富硒米大走绿色健康之路

1997年，方正县宝兴乡石家村率先引进了富硒技术，并迅速在全县推广，被国家农业部命名为“中国富硒大米之乡”，是全国仅有的6个生态环境试验县之一。据方正米业协会秘书长郭兆武介绍，含硒的大米每市斤要比市场价贵2分钱，目前全县三分之一的大米是富硒米。

2003年，方正县进一步加大科技创新力度，发展高等级绿色水稻生产，在自然条件比较好的地区建成了2000亩AA级绿色水稻示范园区，严格按照AA级水稻生产规范种植，填补了我国水稻生产的一个空白。

2005年，方正大米原产地域保护正式通过国家质检总局审查，成为全国继辽宁盘锦和黑龙江省五常之后第三个大米原产地域保护产品，使方正农民每年可增收2500万元，稻米加工企业每年纯增收1000万元。2008年末，“方正大米”证明商标正式获得核准注册，成为黑龙江省继五常大米、庆安大米之后第三个大米证明商标，也是国内为数不多的大米证明商标之一。

据郭兆武介绍，打着“方正大米”标识的方正米在全国各地的展会上都受到热烈的追捧，仅廊坊一个粮食经销商就和方正家中米业公司签订了每年7000吨以上的订单。

新建有机大米基地50万亩

今年，方正县又传喜讯，被国家农业部和绿色食品发展中心批准创建50万亩全国绿色食品水稻原料标准化生产基地，使方正县成为继五常之后哈尔滨市第二个创建全国绿色食品水稻原料标准化生产基地的县（市）。

按照农业部的要求，基地实行统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的“五统一”生产管理制度。由于基地内先进的种植技术，加之限定品种、限定时间、限定数量施用化肥和农药，降低了生产成本。粗略计算，50万亩基地将为农民减少投入500万元，增加收入600万元。基地建成后，还可为稻米加工企业提供更优质的原料，有效提高方正大米品质，产品包装也将会注明“全国绿色食品水稻原料标准化生产基地”标志，扩大“方正大米”品牌影响力。

目前，方正县60万亩水稻全部实现了有机、绿色、无公害种植，打造了方正知名品牌。全年签订水稻订单40万亩，带动农民增收1000万元。仅稻米产业一项农民年收入可达6.1亿元，占农民人均收入的70%。

规范大米品牌亟待解决

据了解，目前全县有米业公司48家，加上10余家稻米加工厂，全县稻米加工企业共计近60家。其中省、市级产业化龙头企业发展到7家，今年认证绿色、有机大米标识3个。

随着方正大米的发展壮大，一些问题也应运而生。其主要表现在品种杂、品牌多、资金少等问题，目前仅品牌就达到七八十种，极大地制约了方正大米的发展方向。因此，方正县委、县政府也正在积极运作，希望对方正米业进行进一步的规范、整合，打出真正的“方正大米”这一统一的品牌，将方正大米进一步做大做强。据了解，该县将通过招商引资的形式，计划引进大型稻米加工生产企业，将“各自为政”的大小加工企业进行逐渐地规范和整合。

如今，在方正县委、县政府的倡导下，各乡镇也开始利用“方正大米”这一商标开始了对种植品种和品牌的整合。例如，天门乡利民村的方正县南天门米业有限责任公司，就与天门乡利民村绿色稻米专业合作社进行合作，采取订单农业的方式，前期为农民提供统一的香稻种，并免费发放硒肥，秋收时进行统一收购。经过加工和检测后，打上统一的“南天门”品牌标识，不仅整合了种植品种，也对品牌进行了规范。

黑龙江方正大米

方正县历经4年的不懈努力，终于赢得北大方正集团的支持，日前“方正大米”证明商标正式获得核准注册，成为黑龙江省继五常大米、庆安大米之后第三个大米证明商标，也是国内为数不多的大米证明商标之一。

方正县60万亩水稻全部实现了有机、绿色、无公害种植，成为全国测土配方施肥示范县、全省无公害农产品整体推进县和国家地理标志保护产品县份，打造了方正知名品牌。稻米精加工企业达到45家，省、市级产业化龙头企业发展到7家，订单农业发展到20万亩。仅稻米产业一项农民年收入可达6.1亿元，占农民人均收入的70%。特别是今年，该县经受住了大旱的严峻考验，累计投入抗旱资金1.17亿元，新打抗旱水源井4390眼，粮食总产实现9.96亿斤，比上年增加1.12亿斤。因此，被评为哈尔滨市抗旱工作先进县和庆丰收水稻生产先进县。

方正成为国家地理标志保护产品县份之后，方正大米全国驰名。抓住这一机遇，该县积极申请注册“方正大米”商标。因与北大方正集团在名称上存在争议，经过四年的艰苦努力，终于赢得了北大方正集团的支持，“方正大米”证明商标最终成功注册。