林涧富硒大米（富硒大米的功效与作用）

昨天，柯桥区马鞍镇寺桥村宏芳家庭农场内，一袋袋真空包装的“富硒大米”整装待发，将被送往杭州、上海及绍兴本地市场。按照36元/千克的零售价，农场主赵宏海的50亩试验田，能获得60余万元的收入，亩产超过1.2万元。

今年来，马鞍镇的一些新型职业农民转变思路，开始种植富硒农产品。赵宏海是第一个“吃螃蟹”的人，从羊毛衫厂老板转型当农民，他脑子灵活，“当农民也要找到市场的”风口”。”

市场上什么粮食好卖？年初，一次偶然的机会，赵宏海了解到，山东有一家从事航天科技食品研发的企业，正在全国各地建富硒种植示范基地，进行航天有机硒农副产品的示范种植。而富硒食品，也日益成为保健品市场里的“网红”。

“为什么不试着种种”富硒大米”呢？”赵宏海灵光一闪，说干就干。他拉着家人赶赴山东，经过一番实地考察、项目对接，成功获得种植基地的授权，还带回了20瓶航天富硒液。“这富硒液可不便宜，一瓶一千克，卖570元。”在试验前，赵宏海算过一笔账，种富硒大米的成本是普通大米的1.5倍，但收益至少翻5倍以上。

6月底，麦子收割后，赵宏海开辟了50亩稻田，开始试种富硒大米，并全程记录种植过程。他说，种植方式与普通大米无异，只是要在分蘖期、孕穗期、灌浆期、黄谷期分别喷洒一次航天富硒液。关系到大米对硒元素的吸收，在喷药时，药水的克重一定要控制精准，每次他都是严密监控。

第一批稻子收割后，赵宏海请国家农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心做检测，结果为每1千克大米中含有200微克硒元素。根据卫生部发布的《食品营养强化剂使用标准》GB14880-2012，大米及其制品中硒的使用量应在140微克/千克-280微克/千克之间。富硒大米符合国家标准，试种成功，赵宏海悬着的一颗心终于放下了。

“今年的”富硒大米”，已经订出1万公斤，没剩多少了！”订单接踵而至，赵宏海乐开了花。他告诉记者，2019年的富硒小麦也种下去了，他和杭州一家企业达成合作，准备共同开发富硒面粉、富硒面条。今后，他还要开发富硒蔬菜、富硒水果、富硒家禽。

在马鞍镇，还有两位新型职业农民也迅速跟上了赵宏海的步伐。

望江家庭农场的金明华正在培育富硒芹菜、富硒小辣椒，“70个大棚用来搞试验，富硒液是跟老赵买的，已经喷洒过2次了。”他带着记者钻到大棚里，绿油油的芹菜长势正好，预计明年正月十五前后能上市。金明华说，等第一批成熟后，他就拿去省里检测，希望能借着检测报告，打出“富硒蔬菜”的品牌。

绍兴鑫杰生态农业发展有限公司的郑鑫杰则将170多亩水果基地，全部作为试验田来种。“基地土壤做过检测，本身就含有硒元素，老赵的富硒液正好作为补充。”郑鑫杰告诉记者，他种的红美人柑橘、马家柚子都是比较高档的水果，若试验成功，水果贴上“富硒”标签，附加值将更高。