农家富硒大米（大米农家富硒含量多少）

很多玉林侬都知道下面这些俗语吧

陆川猪、北流鱼、博白雍菜、

玉林大蕃薯、容县沙田柚……

这次，小妹就带大家去吃鱼

鸭塘百泉湖生态园

鸭塘百泉湖生态园位于北流市北流镇凉水井村，紧靠南梧高速、玉容一级公路，交通十分便利。农庄蓝天白云、青山碧水、风景秀美、内设垂钓区、烧烤场、会议厅、球场、舞台、乡村酒吧和大型停车场 ，是一个休闲、度假、旅游、观光于一体的综合休闲农庄。

北流鸭塘百泉湖生态园致力打造当地特色的健康生态产业食品基地，所种植养殖的产品绿色无污染、无农药残留，地道乡村食材，一方水养一方人一湖一鱼一文化，充分发挥得天独厚稀缺资源，唯一优势，秉承自然生态传统，突出农家特色，陆续推出：鸭塘鱼、梅菜、米粉、面条、富硒米、农家香米、原浆腐竹、农家花生油等健康生态产品。

被民间俗语流传的北流鱼，若论其中之优，当选凉水井鸭塘鱼。这里是北流特产“鸭塘鱼”的原产地，现今拥有广西四星级农家乐、广西“金绣球”农家乐示范区、北流鸭塘鱼富硒休闲农业示范区等称号。

据《北流县志》记载，鸭塘因其形似鸭子而得名，又因塘中常年不涸的泉涌上百个，故又名百泉湖。所谓鸭塘鱼，便是盛产于鸭塘的鱼类，以鲩鱼和鲮鱼为主。史载明清已成为进贡皇帝的贡品，历史文化底蕴深厚，也是广西五大地方特产之一。

广西北流特产—凉水井鸭塘鱼，历史悠久，闻名中外，以肥美折尾、骨刺脆软、肉质肥嫩、无腥味、矿物质丰富、无污染而闻名的绿色食品。

在广西餐饮美食大赛中，鸭塘鱼连续三年荣获金奖，荣获“广西科技大集名特优稀产品奖。“

农庄的鸭塘鱼，不管变化多少方式来烹饪，只有两个味，一是鲜味、二是原味。

鸭塘鲮鱼，因鸭塘得天独厚的条件，使鱼富硒、肥美折尾、肉质肥嫩，不需要出神入化的厨艺，也不需要一丁点油，放入锅里一煎，就能锁住鱼的原味。

小火慢煎的鸭塘鲮鱼会冒油，且不粘锅壁、留影锅底。品尝时，不需要任何佐料就能品尝出它的原汁原味，口味重者，蘸点椒盐又是别样风味。

骨刺脆软的鸭塘鲮鱼，免去了品鱼者吐骨头的麻烦，尤其是越嚼越香脆的鱼头，最是令人“食过返寻味”。

来农庄就是吃喝玩乐。

趁着有空，去吃全鱼宴吧

出行指南

地址：北流市北流镇凉水井村鸭塘农庄

营业时间：9:00-14:00 16:00-21:00

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