富硒大米特性（大米特性富硒含量）

民以食为天。守护“舌尖上的安全”，是民生大事、实事。在有着“长寿之乡”美称的广东省梅州市，梅州市稻丰实业有限公司一直坚持品质为先的原则，坚持产业化发展战略，在品牌化的大潮中勇往直前。

三十载专注农业，三十年辛勤耕耘。1986年，年仅22岁的邓琪，敏锐地看到了粮食加工业的前景，创办了一家小米厂，将加工好的粮食销往潮汕、梅州兴宁、五华等地。1999年，邓琪创办了梅州市金良稻丰米业有限公司，从源头抓好品质，关注生产的每一个细节。

如今，梅州市稻丰实业有限公司成为一家集粮食种植、收购、仓储、加工、销售配送及科研为一体的民营粮食企业，全国放心粮油进农村进社区示范加工企业、广东省重点农业龙头企业、广东省现代产业500强企业、广东省大米加工10强企业，梅州市人民政府确认的粮食应急和军粮供应单位。

源自寿乡，富硒食品。稻丰实业地处素有“长寿之乡”美称的梅州市，梅州8个县（市、区）中，有4个是“中国长寿之乡”。勘测统计分析，梅州有8280平方公里富硒土壤区域，硒平均含量约0.7mg/kg，比国家富硒标准高出75%。种植环境极佳，土壤富硒，水源洁净。

优良品种，口感上佳。选用优良品种，精心培育，“客家丝苗米”具有香、软、滑、有韧性，口感佳等特性，是一款货真价实的地道好米。企业通过不断完善“从农田到餐桌”的产业链，产品品质稳步提高。企业先后获得“有机食品”、“绿色食品”和“无公害农产品”认证。

先进设备，精心加工。通过自建基地，参股、控股水稻种植专业合作社等形式，引导农民规模化、规范化种植；拥有大米加工设备配套有日烘干稻谷120吨烘干线一条、日加工300吨普米加工线和日加工300吨精制米加工生产线各一条，装备及工艺具有国内领先水平。

客家精品，广东名牌。“金良稻丰”商标被评为“广东省著名商标”，金良稻丰晚籼米、鄱阳湖顶上香米、客家丝苗米、客家情象牙粘米等多个产品获得“广东省名牌产品”。2014年，在广东十大名牌系列农产品评选中，“客家丝苗米”被评为“广东名米”。

【撰文】马发洲

【摄影】袁群华