武汉富硒大米（湖北富硒大米）

11月17日，湖北省首款按省级标准、全产业链要求种植、生产、加工的富硒大米亮相第十四届武汉农博会。其独特的香型、晶莹的饭粒和丰富的营养，深受市民青睐。短短两天时间，前来品尝、采购的人群络绎不绝，首批生产的2000公斤样品富硒大米，被抢购一空。

江汉平原是继恩施武陵山区之后，湖北省发现不久的又一个富硒土壤带。

硒是人体必需的１４种微量元素之一。湖北硒资源优势显著，但是目前硒产业仍然存在硒产品的质量水平参差不齐，硒产品国家标准、行业标准研制滞后，硒产业标准化体系不完善等问题。

为了充分利用硒土资源，开发特色农副产品，2016年，武汉大学富硒水稻研究中心、湖北省富硒产业研究院、中国地质大学、湖北省标准化与质量研究院和湖北沙洋广华农工贸有限公司联手以“红莲型珞优9348富硒杂交稻”标准化栽培为突破口，逐步向富硒种植业、富硒养殖、富硒水产和富硒食品加工等产业推进，共同打造湖北省富硒水稻标准化试验示范基地。并聘请中国工程院院士、著名杂交水稻专家、武汉大学朱英国教授担任基地首席科学家。

经过多方的共同努力，基地种植的1000亩“红莲”9348富硒水稻成功实现富硒水稻规模化、标准化种植关键技术的突破。通过科学系统的采集20组水稻籽实样品分析结果，稻米样品总硒含量平均为0.49mg/kg(毫克每公斤，1毫克等于1000微克)，其中有机硒含量平均为91.64%。

更多关键的是，通过示范基地取得多项技术突破：一是确认了朱英国院士团队历时多年研究筛选的“珞优9348”为聚硒能力强的优质水稻品种，可以大面积推广；二是筛选聚硒能力强的优良水稻品种，通过科学合理的富有机硒植物营养补充，可以实现高效、丰产、优质、富硒的水稻生产目标；三是在硒含量适中的清洁土地上，可以通过科学合理的富有机硒植物营养补充，实现农作物富硒的目标；四是这项突破性成果是在江汉平原富硒地区的首个富有机硒水稻品种，为制定富有机硒稻米生产的相关技术规程奠定了科学基础｡

今年，湖北沙洋广华农工贸有限公司在去年成功的基础上，扩大了种植面积，进一步提高了全产业链的生产、加工和标准化管理，5000亩富硒水稻在经历了前期高温、后期阴雨的考验后，再获丰富。

为了让社会各界人士能够品尝到湖北省富硒水稻标准化试验示范基地今年生产的第一茬湖北标准版富硒大米，湖北沙洋广华农工贸有限公司加班加点，赶制了2000公斤样品富硒米，投放武汉博会。

据悉，有关方面将于近期联合对外发布湖北省富硒水稻、大米栽培、生产、加工全产业链标准，从而结束湖北省富硒大米无含量标准、无生产标准、无加工标准的历史。（文/项俊平）