富硒大米最贵（富硒大米与普通大米区别）

日前，央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米，里面所含的营养成分根本与普通大米无区别，纯属虚假宣传。大米是我省的主粮，福州市场大米情况如何?昨日，记者走访福州市场，暂未发现被曝光的哈尔滨北沃金粮的益糖米、高铁米、高锌米，但福州市场上的功能大米也是五花八门。专家称，市民莫把大米当作保健品来吃。

傍上功能大米售价贵一倍

稻花香米、泰国香米、珍珠米、高锌米、富硒米、高蟹田大米、清洁米……昨日，记者走访福州多家超市看到，各超市粮油销售区内都堆着十来种不同名目的袋装大米。

同一家超市，同样是产自东北的5公斤大米，一般品牌的大米卖30元，而宣称高锌、富硒等功能性大米，售价普遍要比普通大米贵，有些售价要贵一倍以上，比如富硒大米，每斤售价要七八元。

大米价格为何差那么多?福州一家连锁超市的销售人员介绍说，造成大米价格悬殊的原因，除了品牌不同外，主要是因为大米的“功能”不同，比如有机米、生态米更加健康，而高锌米、富硒米则更有营养。

记者走访福州市场，没看到哈尔滨北沃金粮的益糖米、高铁米、高锌米，但在淘宝网上这些米仍在热卖。记者在淘宝网上的一家网店看到，宣称有补脑益智功能的北沃金粮的高锌米，5千克售价180元。

功能水稻仅小面积实验

福建省种子总站相关专家陈双龙表示，目前国内的确有硒等营养成分特别突出的功能性水稻，但功能性水稻仅是各科研机构作为种子资源，小面积种植实验，还没大面积推广。

“现在不是物质匮乏时代，要补充其他营养成分，没必要通过大米来补充。”陈双龙表示，大米的主要营养成分是淀粉和蛋白质。

“我们研究了黑米、红米以及发芽糙米，营养的确很丰富，但益糖米、高铁米、高锌米应慎选。”我省一位功能水稻研究专家表示，市民应该通过富含元素相对较多的蔬菜、水果和肉、奶、蛋等补充营养，别把大米当作保健品来吃。水稻本来就不是富硒作物，不要期待吃米饭达到补硒效果。