丹棱富硒大米（富硒大米营养价值）

富硒大米眼下已成为众多消费者养身保健的首选主粮。但与其他硒产品一样，富硒大米目前也面临着质量参次不齐、标准体系不完善等问题。26日，以“红莲型珞优9348富硒杂交稻”标准化栽培为突破口，逐步向富硒种植业、富硒养殖、富硒水产和富硒食品加工等产业推进的湖北富硒水稻标准化试验示范基地，正式落户沙洋农场所属的湖北沙洋广华农工贸有限责任公司。下月中旬，湖北标准版的富硒大米将面世，届时我省将结束富硒产业有产品、无标准的历史，消费者今后也能吃到“正宗”的湖北产富硒大米。

湖北拥有得天独厚的富硒水稻种植优势

硒已经被证明是动物和人体必需的微量元素之一，适当增加膳食中硒的日均摄入量可以提高机体免疫力和延缓衰老，同时，对心脑血管疾病、糖尿病和不育症等病症有改善的效果。通过生物技术手段，将硒富集于作为主粮的水稻中，能提高缺硒人群硒的摄入量，达到养生保健的作用。

省富硒产业研究院院长戴光忠介绍，湖北省硒资源含量丰富，已探明的恩施地区是我国迄今为止发现的第一高硒区，境内蕴藏的独立硒矿床以及围绕硒矿床形成的富硒生物圈世界罕见，而作为湖北省粮仓的总面积为4.5万平方公里的江汉平原，约有近0.7万平方公里的富硒土壤（0.4-3.0mg/kg）。“沙洋农场正好处于这片区域，而且其生产经营规范化程度高，产业链完整，土地连片性好，为我省开展富硒水稻的研究和开发提供了丰富的资源保障”,戴光忠说。

富硒水稻品种生产的优质载体——红莲型杂交稻

以中国工程院院士朱英国领衔的武汉大学富硒水稻研究团队，长年致力于培育富硒稻种。武汉大学富硒研究中心博士吴娴婷称，团队培育的“红莲型珞优9348富硒杂交稻”,在无人工干预条件下的中等硒含量土壤种植试验中，稻米籽粒硒含量达到110-144μg/kg，远超其他20多个品种。“加之其高产优质、广适多抗、耐高温和氮肥利用高效等特点，‘红莲型珞优9348富硒杂交稻’将能成为湖北富硒水稻品种生产的优质载体”。

据悉，此次建设的富硒农产品示范基地，已引进该品种杂交稻并进行试种。目前按照标准化栽培的1000亩富硒杂交稻长势良好，丰收在望。下月，来自全国各地的顶级农业专家，将共同见证湖北标准版富硒大米的诞生。

“湖北标准”将助推全省乃至全国的硒产业发展

水稻是湖北第一大粮食作物，水稻产业的发展对于湖北尤为重要。省标准化与质量研究院院长杨建东在接受采访时指出，目前我国包括富硒水稻在内的众多硒产品，在推进产业化过程中均存在标准化体系不完善的问题，这对硒产品的检验、硒资源的利用产生诸多负面影响，亟需系统规划和规范引领。

杨建东称，建设湖北富硒水稻标准化试验示范基地，有利于推动富硒水稻栽培与稻米加工技术创新成果产业化，使湖北科教优势、资源优势转化为标准规则优势。“基地以标准作为基础来示范，不仅对于实现农民增收、农业增效和农村增产有重要意义，还将增强湖北在硒产品市场竞争中的话语权，推动湖北乃至全国硒产业市场的发展”，杨建东还满怀信心地说。（张均 项俊平 唐四林）