富阳富硒大米（富硒大米口感如何）
富裕一方的带头人
杨维国董事长在公司留影
作为哈尔滨基卡农业科技有限公司的创办者，毕业于同济大学土木工程专业的公司董事长杨维国先生为了使方正富硒好大米更好地推广，让更多的人吃到更营养、更健康的富硒大米，毅然放弃了自己所从事的建筑事业，走进了田间地头开始了富硒稻米的进一步推广和研发。公司自成立以来积极响应习总书记的讲话和号召，不忘初心、牢记使命和担当，为让中国饭碗更牢地端在中国人自己手里，让中国粮食更安全、更健康，自觉承担起在发展中国健康农业道路上的使命和责任。为了能让农民更快、更高效增产创收，公司引进了先进的现代化农业机械设备，形成了现代化、数字化、产业化、科学化、机械化的生产耕作模式。公司在大力推广健康稻米富硒技术的发展的同时，还特别成立了种子培育示范基地，育种基地30余公顷。为使喷洒的硒营养液更好地附着在稻米载体上，从而使富硒稻米变得软、糯、香、甜、口感更有嚼劲，进一步满足更多消费者的味觉享受，公司与方正县多家稻米合作社相结合，开拓新的领域。
公司旗下有“博登牌”富硒大米系列，让更多的人吃得更好，吃得更健康。“丁家香”系列大米让更多的人吃得更实惠，吃得更安全。稻米产品均能做到零农残、零重金属、绿色无污染、达到欧盟认证检测标准。稻米检测频率以出厂批次为一个检验批。消费者还可以通过哈尔滨基卡农业科技有限公司的网络平台提前预定今秋新米，也可以购买月卡承包一整年的大米，每月定期发货，使服务更贴心、更到位。每年到10月初稻米成熟季，使广大消费者在最短的时间内吃上更新鲜、更优质的富硒大米。最快48小时内就能从农场到餐桌上了。
随着互联网规模化的爆发，给农业提供了数字化变革的可能，将驱动黑土地的农业数字化进程，“机械化农业”正在向“数字化订单农业”升级。这种合作模式避免了农产品的滞销风险，不仅周转效率提高，也给农民带来了实实在在的收益。从而更进一步提高了农民的收入。
除了国内市场，公司还将目光瞄准国际市场，采取“请进来、走出去”的办法，加强与各国农业机构、涉农企业、国际组织的交流合作。
公司董事长杨维国在稻田观看收割情景
2015年，在科技部、原农业部、中国农科院、日本国际协力机构及黑龙江省农科院等有关单位的大力支持下，中日项目基地落户方正，进一步提高了方正富硒稻米的品质。2016年，方正县与加拿大安大略省签订了跨国水稻生产合作协议，方正富硒大米已经出口到日本、韩国、加拿大、俄罗斯等多个国家。
以推进农业供给侧改革为契机，面向国内国外两个市场，公司以方正县稻米产业为载体，构筑了推动现代农业发展规模化、标准化、功能化、品牌化、国际化的“方正模式”，为引领黑龙江乃至全国富硒农业产业发展作出了示范。
中国幅员辽阔，有超过1300个县，像方正县这样的小县城还有很多，它们看似不起眼，却在中国的经济社会发展中不可或缺。县域经济是我国经济发展的基础单元，是农村经济与城市经济相结合的关键环节。正是它们的勃勃生机，支撑了中国经济的发展，让中国经济韧性十足。生机勃勃的中国“富硒大米之乡”方正就像这里生机勃勃的水稻一样，正在这片肥沃的黑土地上大放异彩。
公司主要以种植培育富硒大米为主要产业，不为获得高额利润，只为让更多人吃到健康的富硒大米，实实在在地让消费者在餐桌上吃到放心米。公司的研发团队不但能给水稻富硒，还能把无机铁、锌、钙变成有机铁、锌、钙，融入水稻颗粒，研究种植便于人体吸收，有益于健康长寿的大米。
机缘巧合成就了一番大事业
“之前很多人都谈硒色变，其实很多疾病都与硒有关，‘硒’用好了，对我们健康是非常有好处的。”在一次展会上，杨维国偶然相识了大家都称之为“硒米之父”的丁佩强老先生。当时丁佩强老先生担任宝兴乡石家有机稻米合作社的总经理，之后两人经过多次接触之后达成多项共识，一拍即合，决定共同发展富硒大米事业，让全国更多的人能吃上健康米，成为二人共同追求的理想。哈尔滨基卡农业科技有限公司对农民合作社进行规范管理，合作社的水稻种子、硒营养液、农资以及农机具都是由哈尔滨基卡农业科技有限公司无偿提供给农民的。还与合作社农民签订了产收协议，让农民种上安心地，收得安心粮，让农民的收入更有保障，使水稻质量在源头上得到了有效的控制。
天赐一方沃土就该充分利用
“黑土地油汪汪，不上肥料也长粮。”
历经千百年孕育出的广袤无垠的黑土地，是大自然馈赠农民的宝藏。“肥沃流油”的黑土只有在东北温带特殊的自然条件下才能形成，土壤中有机质含量多，有害物质残留量低，是最适合水稻生长的土地。土壤专家发现，黑土中有机质含量高达5%-7%，是黄土地的数倍，人们常用“一两土二两油”来形容它的肥沃与珍贵。
“七分山水三分庄园”，方正县境内三面环山，北临松花江，森林覆盖率80%；水系发达，境内河网密布，水资源丰富且水质优良。适宜的气候条件和独特的地理风貌，使这里成为了黑龙江省优质水稻重点产区，俗称“塞北小江南，龙江鱼米乡”。
方正县拥有耕地面积126万亩，其中水田面积100万亩，水田中有60万亩种植富硒水稻。由于方正县肥沃的腐殖质黑土富含多种矿物质，富硒土壤占69.3%，土壤平均含硒量在每公斤0.23毫克以上，高于全省的0.17毫克，加之严格控制药肥施用，土壤中的有机质含量逐年增多，因而具备生产优质富硒大米的良好生态条件。
基卡农业科技有限公司董事长杨维国在水稻扬花期查看水稻长势情况
“绿水青山就是金山银山”，方正富硒大米，正是得益于这富含硒元素的得天独厚的土质条件。虽然方正县土地的含硒量较高，但是仅仅依靠自然的土地是种不出符合标准硒含量的“富硒大米”的。想要硒含量达标，必须要给水稻施肥“富硒”。
中国是世界上最大的大米生产国和消费国，水稻种植面积约占粮食作物面积的30%以上，全国65%以上的人口以大米为主食。其中，东北地区由于得天独厚的地理环境和气候条件成为我国优质大米的主产区。“东北大米”不仅产量高，更是高品质的代名词。多年来，这片肥沃的黑土地孕育出了“方正大米”“响水大米”等诸多知名品牌。在方正县，提到富硒大米，就必须提到方正县一位高级农艺师，参与富硒水稻营养液的发明者——丁佩强。作为方正县最早研究富硒水稻的地区，对于哈尔滨基卡农业科技有限公司的技术总监丁佩强来说，他不仅让“富硒大米”在方正县域内得到了推广，还要把富硒大米及富硒技术推向全国。
基卡农业水稻种植基地人工喷施叶面营养液的场景
从“富硒”到“富民”
水稻寒地旱育稀植技术是由日本水稻专家藤原长作先生早在1978年引入方正的，随着水稻亩产不断提升，慢慢地，水稻的营养又成为了越来越多人们所思考的问题了。杨维国介绍说：当时只是关心大米质量和大米的产量，更关心的还有农民的收入，并没有对富硒大米有什么感觉。认识丁佩强以后两人在交流时谈到了硒对人体的重要性，经过查阅资料，考证，让杨维国对硒元素有了更进一步的了解，自那以后公司把所有精力都放在对富硒大米种植、培育上了。种植富硒大米的同时也给农民带来了实惠，高价回收水稻比普通水稻高出0.3-0.5元不等。这样提高了农民的收入也让农民有了更好、更优厚的待遇。使农民种植富硒大米积极性大大提高。在方正县石家村周围的村屯越来越多的村民也加入到种植富硒大米的队伍当中来。公司免费提供优质的水稻种子、硒营养液。村民们不但在种植富硒大米的过程中能得到更好的收益，同时也能在种植过程中更好地学习种植技术。富硒水稻技术让越来越多的农民看到了富裕的“硒”望。
基卡农业科技有限公司董事长杨维国和公司农业技术总监丁佩强在探讨水稻的长势情况
功不可没的富硒技术的领路人
硒是一种维持人体正常机能必不可缺少的微量元素。人工富硒大米就是在水稻扬花期时进行叶面喷洒，使叶面露水和营养液通过光合作用而充分吸收参与植物的内循环进入果实。此项目在黑龙江省的起步与发展是由黑龙江省农科院土肥所孙铁男研究员和丁佩强等人成立的富硒水稻研究所，孙铁男研究员和丁佩强先生等七人经过三年的反复试验而研制成功的。有历史资料表明，在我国大部分地区和大部分人群都缺硒，需要补硒的情况下，通过人工把富硒营养液施用到水稻上，在水稻生长期通过作物光合作用，使无机硒转换成有机硒，利于人体吸收，又经过多次试验又把铁、锌、钙三种微量元素加到富硒营养液里进行试验，也成功的融入到了稻米载体里。
研发人工富硒营养米，得到政府及相关部门支持
有历史照片表明，公司农业技术总监丁佩强因参与人工富硒大米研发成功曾于2000年出席全国供销合作社代表大会，在人民大会堂受到国家有关方面和部门鼓励和支持，2004年受邀在人民大会堂出席首届中国农业经济发展论坛暨重点项目推广大会，获得与会代表好评并获得原农业部副部长刘培植题词“食富硒营养米，强身健体”。
公司农业技术总监丁佩强在稻田里享受丰收的喜悦
积极参与富硒标准制定与实践
人工富硒大米标准制定于1997年，当时制定标准的基础材料就曾有丁佩强的参与。国家2008版《富硒稻谷》（GB/T 22499—2008）标准中规定的富硒大米硒含量为40—300微克/千克，而丁佩强种植富硒水稻检测可达250微克/千克以上，是富硒水稻种植的最佳楷模。
2013年12月，习近平总书记在中央农村工作会议上强调指出，食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
2022年9月2日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十六次会议修订了《中华人民共和国农产品质量安全法》（以下简称新法），新法贯穿生产经营监管主体责任。对生产经营主体，不合格农产品不能销售，要进行无害化处理并处罚，严重者还追究刑事责任；对监管政府部门问责等追究责任。农药残留和重金属超标是农产品质量安全的难题，新法颁布后，进一步加大了农残和重金属残留不达标的处罚力度。
水稻种植行业怎样才能确保自己种植的产品合规合法
哈尔滨基卡农业科技有限公司种植基地种植的富硒大米送样经具有粮食检测资质的检测单位按照GB 2763、GB 2762要求检测，结果不仅农残、重金属全部达标，而且农残应检1814项，重金属应检35项，均未检出残留。真正种出了干净的农产品。对于整个农业行业而言，实现一项或几项农药残留（包括重金属）达标是比较容易的，但是对单种农产品，检测几百项农药残留任何一项不能超标，是难以做到的。GB 2763-2021新版农药残留限量国家强制性标准，覆盖农药564种、最大残留限量检测项目10092项，已经达到美国检测项目万项级标准，达到国际食品法典委员会（CAC）相关标准的近2倍。
如何在如此严格的标准下做到农残未检出的呢？哈尔滨基卡农业科技有限公司种植基地所种的富硒大米不仅仅满足于国标的基本要求，率先起草了16个农产品的种植标准和农产品或食品质量安全标准。标准规定种植过程中不施农药（除活体微生物外，后面简称“不施农药”）、减施化肥、减施或替代有机肥，减少农业投入品，减少污染。农产品或食品质量安全标准规定，各项农药残留都不得检出、富硒大米重金属低于国标限量50%以上。优化种植环境，依靠富硒营养液+活体微生物菌剂控害，控制了化学农药、矿物源农药、生物源（活体微生物除外）农药对农产品的污染。
依富硒营养液+有机肥+活体微生物+减施化学肥料，降低土壤酸性，改善土壤理化性能，减少重金属投放，吸附、沉淀等降低重金属。
农业农村局相关领导考察富硒大米加工厂车间
富硒大米加工厂一角
富硒大米加工厂色选机组合车间
积极致力于人工富硒营养米向绿色有机升级
在哈尔滨基卡农业科技有限公司的规范化管理中，石家有机稻米合作社仍坚持按照有机和绿色食品标准种植，其米不仅富有硒、锌、铁、钙微量营养元素，而且每年都得到了农业农村部谷物检测中心和SGS的检测认证，稻米真正做到了零农残、零重金属。确保了富硒大米的安全和营养。
研发人工富硒营养米业绩得到政府及社会认可与多次表彰
由于贡献突出，哈尔滨基卡农业有限公司和农业技术总监丁佩强，先后获得黑龙江省劳动模范、哈尔滨市特等劳动模范、市先进村主任标兵，荣获方正县富硒稻米产业发展二十年特殊贡献奖，受聘于全国合经委富硒产业专业委员会富硒产业专家。2018年杂交水稻之父袁隆平曾为富硒大米题词：“品方正富硒大米，享健康幸福人生”。公司于2020年、2021年连续两年获得了中国农业技术推广协会中国富硒好米金奖，得到了中国农业技术推广协会会长陈生斗的好评。富硒稻米产品获得消费者最喜爱的、黑龙江省100种绿色食品评选活动“十大创新产品奖”。
杂交水稻之父袁隆平为富硒大米题字
基卡农业科技有限公司连续两年获得中国农业技术推广协会颁发的中国富硒好大米的奖状
奔走在“富硒”到“富康”的路上
富硒大米由于口感好，营养价值高，哈尔滨基卡农业科技有限公司水稻种植基地种植的“富硒大米”越来越受到更多人的青睐。富硒大米也逐渐在全国有了名气。现在，越来越多的人认识到硒元素对身体的重要性，“富硒大米”也迎来了它的发展上升期。如今，“富硒大米”已经成为方正县的代名词。
研究“富硒大米”近30年，今年69岁的丁佩强说：“我还没有休息的打算。我不为获得高额利润，只为让更多的人可以享受到能够带来健康的富硒大米，实实在在的让消费者在餐桌上吃到放心米、健康米。”
富硒大米火了，全国各地的客户纷纷慕名而来；订单多了，农户种植富硒大米的积极性高了，富硒技术也迅速推广开来。多年来，公司将富硒大米产业作为发展稻米经济的重要一环，为产业发展提供更多的便利条件。
哈尔滨基卡农业科技有限公司通过与东北农大、省市农科院、富硒产业创新联盟等高校、科研院所加强技术合作，更好地掌握了水稻根部富硒、叶面营养液富硒等实用技术，还应用于水稻苗床富硒等技术，为产业发展提供更有力的科技支撑。对于缺少设备、不懂技术的农户，为他们免费提供硒肥营养液并进行富硒作业指导。
随着种植技术的日益成熟，公司的富硒水稻种植面积、加工水平不断扩大和提高。在公司董事长杨维国和研发团队的大力推动下，使富硒稻米产业实现了规模化、标准化、产业化的发展模式。
政府扶持和得天独厚的地理条件是企业发展的温床
“方正县以土地确权和股权改革为基础，借助丰富的资源优势和独具的生态条件，加大政策、资金、技术扶持力度，引导农民加快流转土地、发展合作经营，全力打造富硒稻米生产基地。”
目前，方正县参与富硒稻米生产的专业合作社达到50个，实现规模化经营51万亩，带动农民增收8000余万元。
全自动生产线逐步代替传统人工作业，如今，随着越来越多的人认识到硒元素对人体的重要性，“富硒大米”也迎来了发展上升期。在政府、技术专家的扶持和推动下，公司把富硒大米作为当地百姓的富民产业，带领世代耕耘这片黑土地的农民脱贫、致富。良好的生态环境、独特的地理地貌、适宜的气候条件和先进的栽培技术，造就了富硒大米独特的优良品质。早在1999年，方正富硒大米就被原农业部授予“中国富硒大米之乡”称号。
2005年，方正大米“原产地域保护产品”通过原国家质检总局审查，成为全国地理标志保护产品。
2008年，“方正大米”原产地证明商标正式获得原国家工商总局核准注册。
2014年，原国家工商总局授予“方正大米”中国驰名商标……
插上翅膀的富硒米正勇敢翱翔
世界营养学家、全球生物化学会主席巴博亚罗拉博士说：硒是延长生命的营养素，有了硒人生百岁不是梦。我国70%以上地区缺硒，特别是从东北到西南的15个省市自治区的部分地区构成了“贫硒地带”，然而人工加硒生产富硒食物，是解决缺硒问题的有效方法。硒，是一种维持人体正常机能必不可缺少的微量元素。人工富硒稻米就是在水稻生长期根外施富硒营养液，使其从根部或叶片参与植物的内循环进入果实。在我国大部分地区和大部分人群都缺硒需要补硒的情况下，通过人工把富硒营养液施用到水稻上，在水稻生长期通过作物光合作用，使无机硒转换成有机硒，利于人体吸收，具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。
基卡农业科技有限公司董事长杨维国和农业技术总监丁佩强在田间合影
二十余年来，丁佩强作为哈尔滨基卡农业科技有限公司主管农业的技术总监，也是中国人工富硒有机营养稻米农民研发成功第一人，攻坚克难人工富硒营养稻米向绿色产业升级的过程中得到了国家及相关部门的鼎力支持。早在2000年丁佩强出席了全国供销合作社代表大会，在人民大会堂受到国家领导及有关部门鼓励和支持，由于服务“三农”贡献突出，先后获得黑龙江省劳动模范、哈尔滨市特等劳动模范、市先进村主任标兵，荣获方正县富硒稻米产业发展二十年特殊贡献奖，受聘于全国合经委富硒产业专业委员会富硒产业专家等荣誉。哈尔滨基卡农业科技有限公司同时还发起创建富硒产业联盟，该联盟将“真富硒”“富真硒”的十余家合作社组织到一起，统一章程、统一富硒技术标准、统一品牌销售，实行行业自律，提升联盟富硒食品信誉度。哈尔滨基卡农业科技有限公司本着立足现状发展未来，把富硒大米产业发展得更大、更强。在公司董事长杨维国的带领下，公司的突出贡献主要体现以下几个方面，即：研发人工富硒大米的领军企业；是当地带领农民科技致富的领军企业；公司同时还对人工富硒大米的绿色食品认证作出了杰出贡献。
杨维国说：我们企业能够积极响应党和政府的号召，砥砺前行，不忘初心和使命担当，努力把绿水青山变成金山银山。公司将充分利用龙江黑土地得天独厚的地理优势，把富硒大米产业变成金饭碗、银饭碗，让农民的生活变得越来越好，越来越富裕，在习总书记指引的发展道路上把中国饭碗变得更牢固、更安全、更健康。
——原文刊载于《中华英才》半月刊
2022年第21期
