富硒大米选择（大米富硒选择什么品种）

导语：作为鱼米之乡，江西哪里的大米最好吃？4个名列前茅，你家乡的吗

在历史上，江西一直都有着“江南粮仓”的美誉，得天独厚的地理环境和自然气候，都让这里的粮食不仅产量高，而且品质也非常好。都说“好水种好稻，好稻做好饭”，那么，在江西，哪里的大米是最好吃的呢？

今天，就和大家分享在江西最好吃的几种大米，看看你的家乡是否上榜！

1. 江西万年贡米

它生长在江西上饶的万年县，研究认为，这里是世界稻作的发源地，并从明朝时期，这里的大米就开始进贡给皇帝，因为口感非常好，更被御赐为“万年贡米”。

因为采用的是非常原始的野生稻栽培技术，所以，整个生长过程完全是原生态的“放养式种植”，就连秋收的时候，也都是人工收割，不会采用机器，因为当地认为，这样做对大米的品质更好。

当然，每一粒大米也都如人们期许的那样，形如梭、白如玉，煮熟 后晶莹透亮，味美醇香，软而不粘，深受人们的喜爱。

2. 硒将军富硒大米

它来自江西的明月山温汤镇，这里不仅景色优美，而且还是“世界硒都”，土壤和水源中，都富含丰富的矿物质，以及其它地方没有的特殊营养成分，所以，这里生产的大米不仅口感好，而且营养价值也更高。

好大米的种植方式，往往都是很原始的，因为不打农药，就连除虫，也是用小鸭子，所以，每一粒大米也都是天然无污染，吃起来也更加让人放心。

成熟后的大米，每一颗米粒都是非常的饱满、晶莹，煮熟后饭香浓郁、味道鲜美，口感软糯有嚼劲，无论是煮粥、蒸饭还是炒饭等，各种做法都很适合。

3. 鄱阳湖大米

它生长在江西非常著名的鄱阳湖平原上，这里的土壤非常适合耕种，气候上也是四季分明、雨量充沛，非常适合稻米的生长，每一粒大米的外观，看起来都是光泽感很强，晶莹剔透，看起来就好像是一粒粒的“小长柱”一般，让人看起来就心生喜爱。

而在口感上，煮熟后的大米洁白香醇，口感爽滑，又很有嚼劲，即使是放凉后再吃，口感也完全不会有“回生”的感觉，仍然和刚煮出来的口感没有什么区别。

4. 奉新大米

它来自江西宜春的奉新县，是江南优秀的稻米之一，种植生产历史都非常悠久，根据《宋史》中的记载，从宋朝开始，它就开始作为贡米，每年进贡给皇帝食用了。

因为一直都采用很传统，有很特殊的种植技艺，所以，这也让每一粒大米，不仅米粒大小均匀，而且看起来都非常丰满有光泽，经过人工挑选后，里面也不含有任何的杂质，煮熟后吃起来不仅清香微甜，而且软糯适中，很受人们的欢迎。

以上就是江西最好吃的4种大米，大家是否都吃过呢？最后，再给大家分享一个存储大米的小窍门：将它们装在隔绝外部空气的罐子里，摆放在家里阴凉干燥的地方，这样的大米不仅不会生虫、发霉，而且还可以存放更长的时间哦。