合川富硒大米（大米合川富硒产地）

凤山大米，重庆市合川区的特产，2013年被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。

历 史 渊 源

“凤山大米”外观紫黄色，营养丰富，口感好，集东北大米和泰国香米优点于一身，备受消费者青睐，素有“米中贡品”之称，是古时官商大户的专供米。抗战时期，凤山大米主要供应重庆，为当时政府用米。2018年，以凤山村、凤凰村为中心已建成一万亩的生产基地，凤山大米畅销川渝市场，反响良好。

产 地 环 境

“凤山大米”原产地合川区三庙镇，全镇面积109.85平方公里。该镇始建于北宋乾德年间，位于合川区西北部，深浅丘混合地貌，油沙土质，光照充足，镇内有合川区第二大水库——白鹤水库（小1型水库），水源充足。凤山大米以凤山、凤凰两村1500多亩核心基地为主轴，辐射三庙镇周边村及周边镇（燕窝、龙凤、隆兴）等。

凤山、凤凰两村地处龙多山山脉浅丘台地，海拔400米左右，光照时间长，昼夜温差大，常年平均气温在17℃左右，年降雨量950~1050毫米，日照1316小时/年，无霜期360天。土壤为紫色土，含有硒等多种稀有微量元素，生产出的大米品质较优。凤山村及周边的万亩水稻品质也远高于合川区周边地区的大米品质。

产 业 发 展

“凤山大米”生产基地主体为普通农户，有2000余户，有1个专业合作社，有凤牌和凤仙2个大米加工厂，日加工大米80吨。其中凤牌大米加工厂有日本进口色选机1台，基地以公司加农户模式，种植优质水稻10000亩，其中种植富硒大米5000亩。凤山大米产地属白鹤水库灌区（白鹤水库属江津区中型水库），修建有九块田一、二级提灌站1座，日提水2000方，水库灌区西干渠及支渠已整治27.4公里。

每年秋季，合川区三庙镇金黄遍地，沉甸甸的稻穗压弯枝头，田野上，合川农人把握着土地和风物的脾性，培育出让人魂牵梦萦的家乡味。