山花富硒大米(富硒大米和稻花香大米哪个好)
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吃在
贵阳
市内陕西路小吃街陕西路据说是很著名的
贵阳
市内美食聚集地,我们住的酒店旁边步行5分钟就能到达。但是到了才发现,这里的店不仅买的东西是一样的,店名都是一样的,清一色的留一手。
在这清一色的店铺中间,也需要有发现美食的特性。——板筋盖饭在陕西路的十字路口处,我们找到一家看起来还不错的板筋盖饭,说是二十年老店,那就相信它去尝尝看。结果第二天看
贵阳
美食的公众号,这家店还是被推介的著名美食。
看来我们误打误撞,吃到一家网红店呢。
板筋盖饭,也就是辣的板筋加上米饭,很简单。
店里就几个人,一大桶米饭,一大盆板筋,一个人负责收钱,另外的人负责配餐,流程非常的利索不拖沓。
交完钱,一碗板筋盖饭就做好了。
——玫瑰冰粉除了板筋盖饭,这里还有很著名的玫瑰冰粉。
吃了辣的东西要一碗冰粉是最最解辣的。玫瑰味道很清香,说是冰粉,但是不是冰的,有点白凉粉的意思。女生会喜欢的味道。
刘维兰老素粉素粉好像是
贵阳
的特色美食,跟桂林米粉和重庆酸辣粉不一样,素粉比较粗,干捞的吃法,浇上各式调料,辣椒油,看上去简简单单的一碗粉,却包含着千万种滋味。
Tips:
不能吃辣的童鞋们加辣的时候慎重,我这种迷恋川菜的人加到中辣都能吃到跺脚的地步,大家自己权衡哈。
乡福园肠旺面
贵阳
市内著名的肠旺面之一,店里的咸菜和酸菜随意拿,一大碗肠旺面和大排面都超便宜,一整块的肉排男生都觉得分量超足。关键是味道真心不错,从酒店走过来也就5-8分钟的路程。
我的肠旺面~
男朋友的大排面。
矮子煎饼就在酒店楼下,每天经过都能看到很多人在排队,也有很多人推荐说这家的煎饼不错吃。走之前的最后一天,我们去买了一盒来试试看。
全开放式的制作间,能够让顾客很直观的看到制作过程。员工们的流程都很熟练,这个包好馅料扔过来,那个开始擀扁,最后一起送进煎饼铛里,稍等几分钟后,煎饼出炉~
老两口糯米饭据说需要碰运气才能买到的糯米饭,我们还专门开出过去找的,结果大众点评的位置错了,害我们兜兜转转,毫不容易才找到。
据说这里是老两口开的糯米饭摊子,出摊的时间不定,而且卖完就收摊了,所以很靠RP。兜兜转转半天,我们还是找到了在斜坡上摆摊的阿姨。
这个糯米饭有点像我们平时所说的饭团,老奶奶舀了一勺糯米饭,放在保鲜膜里摊平。然后在里面加上各式的配料,脆哨、花生、酸萝卜等等,如果你能够经受得住,可以加点折耳根,更有贵州的感觉。
丝娃娃——爆款必吃又一个贵州的著名美食,而且这个很好玩。之前的一天我们就打算吃丝娃娃,结果店家9点就关门了,没吃上,最后一天出发前的午餐,我们找到了丝娃娃的店家,好好地吃上一趟。
丝娃娃,其实猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。
在贵州省会
贵阳
市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
裹卷裹卷也是贵州的特色美食,但是很多会在馅料里添加折耳根,接受不了的话一定一定要提前说。
吃在南江大峡谷南江小花鱼在南江大峡谷吃的特色美食,南江小花鱼。
这是在南江河里的一种鱼,个头不大,鱼鳞呈现出彩色,故称为南江小花鱼,生长在南江河里,由于没有受到污染,味道极为鲜美,当地人有特制的酸汤和各种密制的调料,用土锅煲制,其汤色奶白,味道鲜香,肉质细嫩,是一道南江旅游不得不品尝的特色佳肴。
富硒腊肉炒蕨根粑富硒腊肉采用当地农户养殖的良种猪,其肉质细嫩,皮薄,肥瘦相间,每年农历十二月宰杀,分成小块,用白酒、盐、酱油加上八角、桂皮、花椒、沙仁等辛香料磨成的粉淹泡入味,然后用柏枝熏烤十天左右,食用前先洗干净,然后切片蒸30分钟。味道浓郁,肥而不腻。
吃在
青岩古镇
糕粑稀饭糕耙稀饭是一种贵州
贵阳
市的汉族风味小吃。是由“糕粑”和“稀饭”组合而成的食品。听起来有点像是黑暗料理,米饭团加上甜的汤和小佐料什么的,但是其实吃起来真心不错,玫瑰花的味道更是出彩。
青岩古镇最最著名的猪脚很多人来
青岩古镇
就是为了这个猪脚的,
青岩古镇
上卖卤猪脚的店铺和卖鸡辣角的一样多,作为青岩的特色小吃,卤猪脚的历史要比鸡辣角早的多。据说,清末青岩人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,高中状元。因此,青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
赵以炯在光绪十二年(1886年)中状元,是云贵两省自科举以来“以状元及第而夺魁天下”的第一人,
青岩古镇
还有状元府景点。青岩人怎能放着这个大名人不用,于是卤猪脚和赵以炯联系上,无论真假也是可以理解的。卤猪脚成为古镇满街飘香的美食,也是十多年前古镇旅游开发开始大规模流行的。现在在贵州各地,都能发现青岩卤猪脚的身影。
逛逛吃吃的清明贵州之旅结束了,我真心觉得贵州是一个被低估的地方,这里藏着很多不为人知的绝美景色,不比现在大火的任何一个地方要差。下一次,夏天,我们再来看看黄果树和大小七孔吧~
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贵阳
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在这清一色的店铺中间,也需要有发现美食的特性。——板筋盖饭在陕西路的十字路口处,我们找到一家看起来还不错的板筋盖饭,说是二十年老店,那就相信它去尝尝看。结果第二天看
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交完钱,一碗板筋盖饭就做好了。
——玫瑰冰粉除了板筋盖饭,这里还有很著名的玫瑰冰粉。
吃了辣的东西要一碗冰粉是最最解辣的。玫瑰味道很清香,说是冰粉,但是不是冰的,有点白凉粉的意思。女生会喜欢的味道。
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Tips:
不能吃辣的童鞋们加辣的时候慎重,我这种迷恋川菜的人加到中辣都能吃到跺脚的地步,大家自己权衡哈。
乡福园肠旺面
贵阳
市内著名的肠旺面之一,店里的咸菜和酸菜随意拿,一大碗肠旺面和大排面都超便宜,一整块的肉排男生都觉得分量超足。关键是味道真心不错,从酒店走过来也就5-8分钟的路程。
我的肠旺面~
男朋友的大排面。
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全开放式的制作间,能够让顾客很直观的看到制作过程。员工们的流程都很熟练,这个包好馅料扔过来,那个开始擀扁,最后一起送进煎饼铛里,稍等几分钟后,煎饼出炉~
老两口糯米饭据说需要碰运气才能买到的糯米饭,我们还专门开出过去找的,结果大众点评的位置错了,害我们兜兜转转,毫不容易才找到。
据说这里是老两口开的糯米饭摊子,出摊的时间不定,而且卖完就收摊了,所以很靠RP。兜兜转转半天,我们还是找到了在斜坡上摆摊的阿姨。
这个糯米饭有点像我们平时所说的饭团,老奶奶舀了一勺糯米饭,放在保鲜膜里摊平。然后在里面加上各式的配料,脆哨、花生、酸萝卜等等,如果你能够经受得住,可以加点折耳根,更有贵州的感觉。
丝娃娃——爆款必吃又一个贵州的著名美食,而且这个很好玩。之前的一天我们就打算吃丝娃娃,结果店家9点就关门了,没吃上,最后一天出发前的午餐,我们找到了丝娃娃的店家,好好地吃上一趟。
丝娃娃,其实猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。
在贵州省会
贵阳
市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
裹卷裹卷也是贵州的特色美食,但是很多会在馅料里添加折耳根,接受不了的话一定一定要提前说。
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这是在南江河里的一种鱼,个头不大,鱼鳞呈现出彩色,故称为南江小花鱼,生长在南江河里,由于没有受到污染,味道极为鲜美,当地人有特制的酸汤和各种密制的调料,用土锅煲制,其汤色奶白,味道鲜香,肉质细嫩,是一道南江旅游不得不品尝的特色佳肴。
富硒腊肉炒蕨根粑富硒腊肉采用当地农户养殖的良种猪,其肉质细嫩,皮薄,肥瘦相间,每年农历十二月宰杀,分成小块,用白酒、盐、酱油加上八角、桂皮、花椒、沙仁等辛香料磨成的粉淹泡入味,然后用柏枝熏烤十天左右,食用前先洗干净,然后切片蒸30分钟。味道浓郁,肥而不腻。
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青岩古镇最最著名的猪脚很多人来
青岩古镇
就是为了这个猪脚的,
青岩古镇
上卖卤猪脚的店铺和卖鸡辣角的一样多,作为青岩的特色小吃,卤猪脚的历史要比鸡辣角早的多。据说,清末青岩人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,高中状元。因此,青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
赵以炯在光绪十二年(1886年)中状元,是云贵两省自科举以来“以状元及第而夺魁天下”的第一人,
青岩古镇
还有状元府景点。青岩人怎能放着这个大名人不用,于是卤猪脚和赵以炯联系上,无论真假也是可以理解的。卤猪脚成为古镇满街飘香的美食,也是十多年前古镇旅游开发开始大规模流行的。现在在贵州各地,都能发现青岩卤猪脚的身影。
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吃了辣的东西要一碗冰粉是最最解辣的。玫瑰味道很清香,说是冰粉,但是不是冰的,有点白凉粉的意思。女生会喜欢的味道。
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赵以炯在光绪十二年(1886年)中状元,是云贵两省自科举以来“以状元及第而夺魁天下”的第一人,
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