富硒大米证书（富硒大米认证标识）

以河北省唐山市滦南县柏各庄镇为中心的稻米产区所产大米，被成为“柏各庄大米”。柏各庄大米是冀东“三米”(大米、海米、花生米)之一，堪与天津“小站米”相媲美，在国内市场上久负盛名。

柏各庄镇位于滦南县南部沿海季风区，地处滦河下游，渤海之滨。属于暖温带沿海半湿润区大陆性气候。其特征是，四季分明，光照充足，雨量偏少且分配不均，冬寒、春暖、夏热、秋凉，温差较大。年平均气温11.10C，常年降水量626.3mm，年均日照2772小时，无霜期193天。全镇辖45个行政村，人口4.7万，水稻种植面积8万亩。辐射带动周边胡各庄、坨里、东黄坨等镇发展水稻种植10万余亩，整个柏各庄稻米产区面积20万亩，年产稻谷1.35万吨。

柏各庄镇有70年的水稻种植历史，该地区属暖温带滨海半湿润大陆性季风气候，光照、热量充足，无霜期较长，昼夜温差大，有利于作物营养物质的积累，谷物品质较好。由于特殊的退海地理环境，土质粘重，土地盐碱，土壤矿化物质含量高，加之有天然的滦河水灌溉，所产出的稻米，米质优良，颗粒匀净、晶亮，做成米饭喷香适口，富有糯性，该米外观整齐、洁白，透明度极好，无垩白，蒸食品质好，米饭外观松软、洁白，口感绵软、香甜、细腻，人体易消化。柏各庄大米不仅好吃，而且维生素和微量元素含量较高，含有人体所需的各种氨基酸、脂肪酸、矿物质，营养丰富。柏各庄大米在加工过程中保留了大米的绝大部分营养物质，淀粉含量高于60%，蛋白质含量≥6.7%，富含人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，氨基酸总量≥5.6%，硒含量≥3.2%，钙含量≥5.2%，铁含量≥0.19%。

该镇属于纯农业大镇，境内无重工业，不存在工业“三废”的污染。2010年县农业局对我镇环境中有害物质的Hg，Cd，As，Pb，Cr60，CD，BOD，Cu，SO2，NO2，TSP进行检测,全部达到国家最高(清洁)标准。

近年来，柏各庄镇将稻米产业做为发展“一镇一品”的一项重点产业来抓，以打造环渤海、环京津有机食品供应基地为目标，确立了“大米名镇、以米富民”的农业发展思路，全力推进“一产出特色”，实现农业增效、农民增收。该镇成立了滦南县柏各庄农村专业技术协会，并且在2014年11月份中华人民共和国农业部颁发了农产品地理标志登记证书。实施“合作社+基地+农户”的种植管理模式，统一改良品种，对全镇大米统一注册了“柏玉”牌商标，改写了柏各庄大米“有名无牌”的历史。依托河北省农林科学院滨海农林研究所，对稻米产业实施科学化种植、规模化生产、组织化经营、品牌化销售。

实施农超对接，在京津唐等大中城市超市设立专营店，不断提升柏各庄大米知名度。2021年在滦南县华圃谷物种植专业合作社规划了3000亩的绿色富硒大米生产示范园，今年试种1000亩，整个生产流程严格执行绿色大米生产技术要求，确保大米绿色健体、富硒防癌，目前涨势良好，预计亩产500公斤。近几年又相继开发了稻蟹米、香糯米等系列柏各庄大米。2021年滦南县华圃谷物种植专业合作社获取了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。并且有机食品证书也在受理中，经过三年有机食品转换期，就能让柏各庄大米远销全国让全国人民都吃上两品一标健康的柏各庄大米。

下一步准备建设柏各庄大米物流交易中心，同时，在不断调优水稻品种的基础上，开发米糠油、碳化稻壳等副产品，将柏各庄大米产业进一步做大做强。