富硒水果大米（富硒大米中含有的主要营养素是）

星沙时报11月7日讯（记者 熊冰俏）近日，在长沙县福临镇影珠山下的开物村，一袋袋包装精美的“富硒米”在长沙萨默农业有限公司的粮仓里整装待发，还没等上市，就被负责人彭成的朋友们订购一空。“富硒米不仅产量高，比普通大米卖价更高。”看着眼前的“致富米”，彭成乐呵呵地说。

长沙县科技特派员彭志红（右）与长沙萨默农业有限公司负责人彭成在粮仓查看水稻丰收情况。盛磊 摄

回乡创业 年产20万公斤富硒稻谷

2014年，彭成放弃在外地的建筑事业，回到家乡福临镇开物村创业，成立长沙萨默农业有限公司，主要种植水稻，附带水产养殖。2015年，公司流转了500亩水稻田，产值平平。

近年来，随着人们对健康的追求，补“硒”成为不少市民的需求，彭成萌生了种植“富硒米”的念头。因为富硒土壤比较稀少，种植富硒水稻，大部分只能通过施用富硒肥料来实现。

为了解决技术问题，在福临镇政府帮助下，受聘为长沙县科技特派员的湖南省农科院土壤肥料研究所副所长彭志红来到基地进行技术指导，并全程跟踪。

彭志红告诉记者，富硒米对环境和技术要求高，环境好、污染少的开物村非常合适，“水稻抽穗至灌浆期，在叶面均匀喷施一种富硒肥料，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中。”

经过技术指导，现在萨默农业有限公司所种大米硒含量平均每公斤可达0.2毫克以上，是普通大米的5倍，且镉含量远低于国家控制标准。如今公司稻谷总产达到20万公斤以上，米质大幅度提升，口感好，香气袭人。

2017年，彭成种植的富硒米获得“中国富硒标识使用证书”，是长沙县首家获得此证书的企业。

合作经营 带动贫困户共同致富

在多年经营实践中，彭成摸索出了“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，辐射带动开物村多户建档立卡贫困户种植富硒水稻500多亩，免费提供水稻种子、富硒肥料和技术服务，并提供优质大米销售渠道。

科技特派员也多次组织贫困户进行水稻高产高效栽培技术培训，带领大家共同致富，直接促进增收20多万元。

“种粮也能致富！”60岁的苏龙双逢人就夸“富硒米”的好。苏龙双不仅自己种植富硒水稻，还在合作社管理90多亩水田，农忙时能领到120元/天的工资。2016年被评为贫困户的苏龙双，如今已实现脱贫。

“同样品种的稻米市面卖8元/公斤，而富硒米则卖到了25.6元/公斤。大米销路越广，卖得越多，种植户的收入就越高。”彭成介绍，每年晚稻收割后，公司都会以高出市场收购价30%的价格向合作社社员及参与种植的订单农户收购稻谷。在当年销量较好的情况下，还会向农户发放销售补贴，提高农户种植信心。

如今，不仅富硒水稻发展势头良好，彭成还计划打造富硒黄桃、板栗、李子等特色产业，建造休闲农庄，带动周边更多农户致富。