富硒大米营养（大米营养富硒含量）

富硒大米属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。近年来，在修武县五里源乡，富硒大米产业快速发展，亮出了特色农产品的一张新名片。

9月22日下午，记者走进位于修武县五里源乡大堤屯村的益源农林合作社。合作社周边，成片的稻田展现在眼前，让人仿佛置身江南鱼米之乡。稻田边，该合作社理事长袁小全正在查看水稻长势。

“如今，合作社的富硒大米已打响品牌，除本地饭店和特产店专门定购外，产品更是销售到全国各地，受到广大消费者的认可和喜爱……”袁小全说，合作社生产的富硒大米香醇劲道，营养价值极高，基本处于供不应求的状态。

对于眼前的这片土地，对于这里的稻谷，对于富晒大米产业的发展之路，袁小全有着特殊感情。

袁小全说，五里源曾经叫“五里泉”，素有“修武小江南”之称，周边有很多泉眼，西晋以来一直有种植水稻的传统。

“我们所在的大堤屯村，土壤为垆土，且富含矿物质硒，紧临大沙河，水资源丰富。近年来，通过整治，大沙河的水质越来越好，水源越来越充沛，地下水系也逐渐恢复。瞅准时机，我们尝试种植了优质富硒水稻。2018年年底，合作社成功拿到了国家权威部门出具的第三方检测报告，报告显示该地土壤、大气、灌溉水等25项检测全部合格，产出的稻米无毒素、无农药残留、无重金属物，符合国家绿色健康食品标准。其中，抗氧化剂硒元素含量很高，是名副其实的‘富硒’稻米。”袁小全说。

看到市场发展前景后，合作社精心培育，不断扩大种植规模。

“规模扩大了，品质一点也不能含糊。”袁小全说，在水稻种植过程中，利用微生物发酵的传统有机肥和光碳核肥做水稻主要肥料，在平整土地的同时撒入有益菌种，不仅可抑制有害菌群，还能遏制杂草生长。同时，通过喷施叶面肥为水稻补硒，打造高附加值的富硒水稻，后期再鸭稻混养，达到肥田的效果。

袁小全说，下一步，合作社还将继续利用技术优势和生态优势，大力发展其他富硒特色农业产品，带领更多农户走上绿色种植的致富之路。

（记者 杜挺勇 冯新瑞）