肇源富硒大米（大米富硒肇源产地）

调查统计，大米是人类的主食。随着生活水平的提高，人们更加倾向于优质、健康、绿色无公害的食品。由此，优质大米应运而生并且迅速占领了市场。普通大米的市场越来越小，优质大米越来越受人们青睐，生产加工优质大米，成为市场消费的需要。现今各行业竞争激烈，大米市场也不例外。常州的大米市场竞争亦有愈演愈烈之势。北大荒米业希望在今年下半年在继续保持目前水平的基础上，进一步拓展市场，增加销售量，提高市场占有率。本方案针对目前常州市场特点的调查，通过对消费需求、竞争对手、定价、销售渠道、消费者的分析，采用多种促销方式和加强广告宣传的方法，以期达到巩固现有地位并进一步拓展市场的目的。企业概况1.1公司概况北大荒珍珠米是由黑龙江北大荒米业生产的。黑龙江省北大荒米业集团有限公司是北大荒农业股份的全资子公司，公司注册资本5.1亿元人民币，拥有国际领先制米生产线60余条，年加工能力300万吨，年销售收入22亿元。是集产加销、科工贸、产学研一体化的国家级农业产业化重点龙头企业，是国家工商总局入世后首批公布的“重合同、守信用”企业。先后被评为行业唯一标志性品牌、最具竞争的品牌。公司总部位于黑龙江省哈尔滨市。北大荒米业是黑龙江垦区按照农业产业化发展战略组建的国家农业产业化重点龙头企业。

公司下辖建三江、兴凯湖、北珠、御绿、绥化5个分公司31个制米厂，控股兰州北龙米业、讷河北龙米业、虎林北大荒米业、广东北大荒米业、江苏北大荒米业、信德贸易公司、汇航电子商务7个子公司。北大荒米业于2003年2月通过国际权威认证机构瑞士通用标准认证行（SGS）ISO9001、ISO14001及HACCP国际管理标准体系认证。北大荒米业配置水稻基地1000万亩，拥有国际领先的精制米生产线48条，年加工水稻能力235万吨，生产的“北大荒”系列品牌大米成为国家免检产品，并被中国绿色食品发展中心认证为A、AA级绿色食品，欧盟ECOCERT、日本JAS、瑞士SGS认证为有机食品。北大荒米业产品在市场占有率、出口创汇率、品牌知名度居国内同行业前列，是中国最大的米业公司之一。北大荒米业起始之初，就以中国北方为基点，着手建立龙头与基地牵动和反哺机制，全力推进绿色食品的产业化，积极推进基地产业建设，向优质高效农业延伸。在北大荒米业推进的历程中五大工程如五星璀璨：水稻原种基地工程，启动了“黑龙江省江川农场万亩水稻原种繁育基地”项目；绿色食品水稻基地工程，全面贯彻国家绿色食品水稻标准，扩大绿色食品水稻监控面积，建设绿色食品水稻基地170万亩；有机食品水稻基地工程，建设符合欧盟ECOCERT、日本JAS、瑞士SGS标准的有机食品基地和转换基地20万亩；稻米产业建设“十专”工程，即专品种繁育、专品种种植、专品种管理、专品种收获、专品种运输、专品种收储、专品种加工、专品种包装、专品种存放、专品种销售；家庭农场增收带动工程。

2003年，北大荒米业采取产前定单、产中服务、产销联结的方式，与27个基地农场签订合同面积500多万亩，拉动家庭农场6.5万户，年可增加农户收益1.05亿元。现在，北大荒米业的目光又投向了北方产粮区和南部销区。2002年初，北大荒米业成功与拉哈粮库、宝东粮库共同出资组建了双河米厂和宝东米厂。2002年底，北大荒米业又成功在兰州建厂，生产线已投入生产，使兰州市民吃上了北大荒牌大米。2003年4月2日，北大荒米业利用肇源县很好的水稻种植优势，优惠的招商引资政策，签订了“日加工200吨大米的精制米”合作建厂的合同，将使双方的优势得到进一步的展现。北大荒米业在推进农业产业化格局、带动区域经济发展中，将对中国农业的发展起到拉动作用。1.2产品概况好米源自北大荒。北大荒大米，精选优质稻谷，采用国际先进的加工设备，加工出的大米，米质纯正、米粒晶莹、香气浓郁、口感极佳，同时富含氨基酸、钙、硒等多种人体必需的营养成分，采用国家规定标准的包装袋，保证的产品的质量性和安全性，是值得广大消费者喜爱与信赖的米中佳品。产品多样化、全面化：分为高端产品、高中端产品、中低端产品、杂粮四类。其中，高端产品包括江源金钻有机米、北大荒天健米糠油、金茉香茉莉香米等；高中端产品包括北大荒北国香米、北大荒袖珍珠米、北大荒可口香米等；中低端产品包括北大荒家家乐、北大荒珍珠米等；杂粮包括小米、大豆等。

北大荒米业积极调整销售策略，规范市场布局。在稳定批发市场的基础上，重点向超市、大卖场、二级批发市场延伸，向地级市县幅射。目前，北京、上海、西安、成都等重点城市进入超市率达80%，并逐步开展终端的配送业务。经过市场筛选和培育，现已形成了华东、华北、西北、西南、两湖、两广、北京、北方等八大销售分公司为主的销售网络系统。到目前为止，已进入国际连销超市、国内大型连锁超市6100多家网点，进入学校、军供站等大型社团机构70多家。目前，北大荒米业已具有不可复制的核心竞争能力表现在：高度组织化的基地建设能力、规模化的产品制造能力、持续的成本控制能力、均衡一致的供货能力、专业化的精深产品开发能力。经过公司高层领导的运筹帷幄，未来的北大荒米业将着力在五个方面培育和打造核心竞争能力：一是特有的粮食资源调控能力，二是特有的国家粮食安全保障能力，三是特有的战略性营销能力，四是特有的资本扩张能力，五是特有的市场调控能力。营销环境分析2.1企业外部环境分析2.1.1市场分析2010年中国十大大米品牌：北大荒大米(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品,十佳大米品牌)五常大米(中国名牌,国家免检产品,十佳大米品牌)金健大米(中国名牌,中国驰名商标,湖南金健米业股份有限公司)盘锦大米(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品,十佳大米品牌)金佳大米(中国名牌,中国驰名商标,江西省金佳谷物股份有限公司)东南香大米(中国名牌,中国驰名商标,福建省东南香米业发展有限公司)好雨大米(中国名牌,中国驰名商标,吉林裕丰米业(集团)股份有限公司)粮丰大米(中国名牌,中国驰名商标,汕头市粮丰集团有限公司)太粮大米(中国名牌,中国驰名商标,东莞市太粮米业有限公司)德安府大米(国家免检产品,吉林市丰迪食品有限公司,十佳大米品牌)针对近一段时间常州地区大米价格上涨的情势，对市场上大米价格和供求状况进行了调研。

在常州的家乐福、华联、大润发、粮食批发市场等主要几家粮食零售和批发市场发现，各家商场里不同品名和价格的大米都在七八种以上。家乐福超市的售货员表示，除极个别比较挑剔的消费者外，大部分消费者表现得“不差钱”，虽然消费者对大米价格不是很敏感，不过大米价格的上涨对个别零售商的销售行为产生了一定影响。售货员介绍，近来大米批发价格略有上涨的情况下超市采取的措施为薄利多销。目前常州大米供应充足，米价相对稳定。目前随着人民生活水平的日益提高与对环保、健康意识的日益增强，将给北大荒米业高档营养健康的品牌提供巨大的商机和市场。广大的消费者需要更安全的农产品来保障自己的身心健康，所以北大荒应利用其美誉度高的品牌来为自己打下更大的市场。2.1.2竞争分析从竞争格局上来看，常州市场上主要有黑龙江大米、辽宁盘锦大米、金龙鱼、福临门等品牌，还有常州本地大米例如第一粮库的佳玉、南方谷物的北星。近日吉林梅河大米也进入了常州市场。中高档市场主要是正泰香米等，国内的有机大米品牌，譬如普泰虽然想占领高端市场，但市场认同度还很低；中低端市场品牌林立，各个竞争品牌平分秋色，主要有盘锦利是、好食家等。不做品牌的企业主要走农贸市场的零售渠道；品牌产品主要走大卖场，大型超市，以便利店为辅。

在常州市场，企业主要竞争对手有黑龙江五常大米、盘锦利是、金龙鱼、福临门。在销售渠道方面，它们的销售模式大体相同。生产商——批发商——零售商——顾客和生产商——大卖场（超市）——顾客的销售形式。 表2.1 各大米品牌特点分析 企业名称 特点 黑龙江五常大米 色泽乳白，明亮；大小均匀，坚实丰满，粒面光滑，完整。口感好，以五常民乐乡的大米为最佳。有特殊香味，素有“贡米”之称。 盘锦利是大米 主要生产有机、优质、精洁、长粒米等系列产品。进入市场时间较短，但发展较快。 金龙鱼 金龙鱼有较为强大的品牌知名度。从食用油转战大米，可以充分利用现有资源，强化自身的竞争实力。但给大米起金龙鱼的命名除了能短期内赢得知名度，并不能为大米的优质内涵起到更有力的支撑作用。 福临门 作为2010年上海世博会唯一指定粮油产品，福临门的实力不容小觑。但其进入市场较晚。 2.2 企业内部环境分析 2.2.1 产品分析 情感价值：有劲才有精气神 功能价值：营养 养生 品牌核心价值：营养有劲 养生珍品 品牌核心诉求：营养劲米、养生珍品、礼中黄金 有机米有劲力!从产品结构上看，可以按照种类、形状、包装、规格、保质期、档次等几个角度来分析： 种类方面，市场上大米种类繁多，有富硒米、水晶米、珍珠米、贡米等等。

营养专家表示，食品只分为无公害和有机两种类型，食品的最高级别是有机食品， 形状方面，苏北大米主要是圆粒形，东北大米主流是长粒形，泰国香米是细长粒形，湖南洞庭丝苗米与泰香米从粒形上很类似； 包装方面，大米包装的基本要求是防霉、防虫、保鲜,传统的麻袋、塑料编织袋等包装形式已经远不能满足这一要求。目前,国内大米深加工企业一般采用PE/PP/PA复合的塑料包装袋。其中各竞争品牌的差距很大，虽然还有的低端品牌采取编织袋的包装形式，但是主流已经转向塑料真空包装；有机大米采取了小容量的纸盒包装，5公斤装的采取了圆柱形纸罐包装；泰香米做得很有泰国风情，倾向于红色包装。 规格方面，大米包装规格有9种，分别为：1公斤、2公斤、2.5公斤、5公斤、10公斤、15公斤、20公斤、25公斤、50公斤等，主流是5公斤、10公斤、25公斤装，小的有2.5公斤、2公斤，很少量的有采取1公斤装的；商场超市畅销的还是10公斤，15公斤的。有机大米和绿色大米一般以小包装米形式进行销售。 保质期方面，大米的保质期根据其存放季节、包装方式来确定。散装大米夏季保质期为3个月,秋冬季一般为6个月;而真空包装的,则为12个月。用“奇克伦”(一种高质量塑料包装物)做大米包装,具有极好的隔氧作用,用这种塑料袋包装新大米,保鲜效果特别好,可长久保持大米的色、香、味不变,而袋内产生的二氧化碳还有防虫、防霉的作用,能保质两年。

此外,用聚乙烯材料制成的密封大米包装袋,一直也可保存到第二年的春天。 表2.2 北大荒米业的产品 北大荒米业产品 高端产品 高中端产品 中低端产品 杂粮 江源金钻有机米 江源有机米 金茉香茉莉香米 北大荒天健米糠油 江源有机米礼品盒 北大荒北国香米 北大荒富硒米 北大荒袖珍珠米 北大荒长粒香米 北大荒福寿多米 精洁米系列二 北大荒珍珠米 精洁米系列一 家家乐 北大荒家家乐 大豆 糙米 玉米面 芸豆 小米 从产品组合上，可以开发产品的深度，来增加附加价值，北大荒米业可以增加产品的品种和规格。例如，可以从营养方面考虑，开发与增加高档、营养价值高的大米及其附加品，以满足人们营养方面的需求；功能细分，开发大米的新用途，例如，产品样式多样化，现在大米的颜色日益增多，可以开发彩色大米，开拓幼儿园、小学午餐等团购市场；从单一的卖产品到为消费者提供解决方案，提供多种新颖的食用方式，针对消费中的不便与不当之处，提供相应的解决方法，制定大米行业的食用健康标准，使产品与消费者的健康挂钩，树立健康大米、营养高档大米品牌形象。