富硒大米有机（大米机富硒有什么好处）

楚天都市报6月19日讯（记者周丹 李辉）如今，主打健康、养生牌，比普通大米贵几倍甚至几十倍的高端大米，在武汉部分超市走俏。这么贵的大米，营养真的更丰富吗？高端大米究竟为何这么贵？又是哪些人在购买呢？楚天都市报记者进行了探访。

300克高端大米售价达36元

“300克大米，卖36元，我真的惊呆了！”17日，在光谷一家超市，市民鲁静感叹着算了笔账，这样算下来，一公斤大米要一百多元，“简直是大米中的爱马仕，普通人真吃不起。”

记者在该超市看到，这款大米采用真空小包装，包装袋上写着“富硒”、“有机”、“限量”等宣传语。销售员介绍，这款富硒大米比普通大米更有营养，长期吃还有防癌功能，购买者多为经济实力比较强的老年人。

不过，这种价格过于高端的大米并不多。记者走访武商、中百、家乐福、盒马鲜生等超市发现，大米价格十分悬殊，普通大米每斤售价仅两三元，价格较高的每斤25—30元左右，比普通大米贵上十几倍。

记者注意到，在售高端大米以精美的真空小包装为主，重量最多也就2.5公斤，主要有三个大类：从泰国或柬埔寨进口的大米，然后由国内厂商分装出售，销售价格多在10多元/斤；直接由泰国原装进口的大米，价格比国内分装的略贵，有的达20多元/斤；产自东北的有机米，价格主要集中在10—20元/斤不等。

而打出了“有机”、“富硒”、“免淘”等标签后，价格便“再上一层楼”，可以高达30多元/斤。

购买者多为80后90后群体

在武昌徐东一家超市，市民张女士正在购买一款净含量2公斤，售价99元的小包装大米。她介绍，她在附近一家企业上班，不管是大米还是蔬菜，她都只吃有机的。至于原因，她也说不上来，就觉得“贵的肯定好。”

在汉口青年路某超市，有消费者表示，高端大米是专门买给孩子吃的，孩子正是长身体的时候，吃贵点也没事，但自己还是舍不得吃，所以家里煮饭都用了两个电饭煲。

超市工作人员介绍，近年来，高端大米品种越来越多，售价虽高，但不乏销路，而且买的人还不少，“大部分是80后、90后等相对年轻的消费者，老年人大多舍不得买。”

而在电商平台，记者看到，一款东北有机大米，售价45元/斤，近30天销量达2000多笔。商家表示，长期购买的买家不少，有的已经买了一年多了，每个月最少买20斤。

不过，在采访中，更多消费者仍选择购买几元钱一斤的普通大米，他们多表示，太贵的米长期吃不起。

业内人士介绍，随着消费升级，部分消费者选购大米除了解决温饱的刚需外，还有健康、养生消费需求，从吃饱逐步趋向吃好，因此，打上“绿色有机”和“优良品种”等标签的大米日益受追捧。

专家称营养价值并无明显区别

武汉大学生命科学学院教授级高级工程师朱仁山介绍，有机米对种植环境要求非常严格，生产过程中对农药、化肥和除草剂的使用都有明确规定，因此成本高而产量低，价位也相对较高。消费者在选购时，要注意包装上是否带有有机食品标志。

朱仁山说，至于富硒大米，是在富硒的土地上种植的，长期食用确实对人体有好处，起到提高人体免疫力、抗氧化等功能。不过，富硒大米不是药，吃一次两次也没有太大作用，必须长期坚持。至于免淘米，只是去除了杂质而已，消费者没有必要花大价钱去购买。

高端大米为什么这么贵呢？朱仁山表示，真正的有机种植，成本肯定高些。而且，一些功能特殊的大米，比如适合糖尿病的高抗性淀粉大米，适合肾病的低蛋白大米等，功能性较强，对病人身体有益，可以帮助控制病情，贵些也无可厚非。

“但大多数情况下，很多高端大米在宣传时夸大了其本身的功能。”朱仁山分析，例如有机大米、免淘米，从营养价值上来说，与普通大米并无明显区别，消费者不必过分追求。