富硒臻品大米（大米富硒臻品图片大全）
腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮。
今日腊八节，腊月的第一个节日，广为流传的习俗便是喝腊八粥了。
虽正值“三九寒天”，但腊八粥的香味，让年味也日渐浓烈了起来。
其中腊八粥的材料，是各种五谷杂粮。必不可少的米，可大米，亦可糯米。
东兰墨米也是熬粥的上佳之选，糯甘的口感折服众人，其营养价值更令人赞叹，享有“月子米”的美誉。
过去只给老人和孕妇吃，平时谁也舍不得。
今天最东西就为大家带来广西的东兰墨米，即将新年，趁着墨米丰收之际，煮上一把新米，好好品丰收年味。
东兰墨米
墨米糊礼盒装1盒+墨米1罐
墨米糊盒装
墨米800g/罐
墨米是东兰人的招牌物产之一，这种珍稀稻种亩产在去年依然不高，但胜在因风调雨顺，栽种优良，丰收时的墨米长势甚好，把把饱满。
经收割、晾晒、打谷、脱壳后的墨米，颗颗均呈鲜明的墨紫色，米胚乳白、米粒细长、米纹清晰，碎米率极低，丰收量高。
细心的最友或许已经发现，今年的价格相较于往年上涨了不少，我们也询问了缘由。
为了提升墨米的品质，在原有的操作基础上，又经过了多重的筛选，把碎米和断米量尽可能地减少到极低的数值，为的就是让大家收到的墨米，颗颗都能达到满意的标准。
所以相较于去年的墨米，米粒更加完整，饱满耐吃，蒸煮后甘甜软糯。
连CCTV节目《秘境广西》都赞：东兰墨米是稻米中的珍品。
作为全国六大珍米之首，相对云南紫米、常熟血糯米、陕西黑米、湖北珍米和八宝香米，它的身价和所具备的营养价值，那肯定是TOP 1的。
400余年栽种历史，古时就是宫廷贡米之一，现在也被评为国家地理标志保护农产品。
赞誉高，是因为营养价值高：
“富含多种营养元素如氨基酸、维生素B1、B2，它含有其他稻米缺少的维生素C和胡萝卜素，硒含量是普通稻米的2-3倍，同时也不缺少国际公认的抗氧化剂花青素”
很多人也都以为，东兰墨米无非就是普通紫米、黑米中的一种，那就大错特错了！
看下图俩对比，就一目了然。
品种东兰墨米紫米黑米产地
广 西
东兰县
云贵川
湖南一带
陕西
东北一带
色泽深紫、紫墨紫、浅紫色黑、深黑色亩产约100 公斤约500 公斤约500 公斤元素硒：6μg
维生素B2：0.44mg
硒：2.88μg
维生素B2：0.12mg
硒：3.2μg
维生素B2：0.13mg
说明东兰墨米含长寿元素——硒，是紫米的 2 倍以上！是黑米的 2 倍以上！
东兰墨米含维生素 B2，是紫米的 3.7 倍以上！是黑米的 3.4 倍以上！
东兰墨米含有维生素 C和含有胡萝卜素，黑米都没有！
营养丰富墨米，也难怪有“药米”之称了。
如此珍贵，是因为在优越的生长环境中孕育。
位于云贵高原南端的东兰县，山高谷深、沟壑丛横，森林覆盖率高达76%，昼夜温差大，属高寒山区，耕地少、土地贫瘠，曾只是野生墨谷的东兰墨米，经人工选育多年方才成熟。
所幸当地80%的土壤，是全球极度稀缺的富硒土地，非常利于墨米硒元素的天然增长。
气候为亚热带季风类型，日照年均2728小时，无霜期长达300天。
农田所灌溉的，是和饮用水同源的活性山泉水，传统农耕、施农家肥，使之健壮生长。
保留古法种植，造就了东兰墨米的珍贵、稀少！
因为墨米的茎杆柔软、不耐肥，只能沿用劳时费力的传统人工间种法混种，效率远远不如现代耕种的机械化，愿意种的农民也就不多了。
△间种法，因墨稻属高杆，长成后比普通水稻高出40厘米，遇风易倒伏，和杂交水稻混种，倒伏后有水稻支撑、保护成长。
还是用的人工禾剪小侧刀进行收割。
现在稻米一般亩产为500-800公斤以上，而古法种植的东兰墨米，却只有100公斤左右。《秘境广西》透露，现在东兰县原产地，仅剩1000多亩的种植地了，不容易。
现在能吃上一碗丰盛的东兰墨米饭，真的是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”！
传统的墨米吃法、做法有多种。
可以拿来酿墨米酒，东兰县会采用壮族缸酿工艺，酿出来的味道喝进嘴里，是醇香甘甜。
可以蒸墨米饭，可以和家常大米混煮，也可以直接蒸煮，这样的墨米饭如果你煮得好，会是软糯、甘甜。
又或是制成墨米糊，以墨米为原料，经过科学研磨精制而成的墨米糊，能够保留墨米的自身营养价值。
最东西今年与当地供应商合作，除了精选后的新米，还带来了特制的墨米糊供大家品尝。
不添加色素防腐剂，为了丰富墨米糊的口感，增加了玉米淀粉、冰糖等成分，浓郁米香，口感顺滑柔和。
即冲即食，饱腹感十足，正在减肥的人们可以当作代餐佳品。
最东西为最友们带来的墨米共3种规格，墨米糊礼盒装1盒（24条*20g）+墨米1罐（800g）；墨米糊盒装（24条*20g）；墨米800g/罐。
精致礼盒，送给家人更是极好的。正当年下，置备新米，同家人过个团圆年。
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