富硒大米产业（富硒大米产量）

广袤稻田。

农业物联网服务中心。

种子研发基地。

文明乡风劲吹。

高标准农田。

黑龙江日报全媒体记者 韩波

五常，中国优质稻米之乡。仲夏时节，稻田阡陌相连，绿意盎然。连续五年蝉联地标产品大米类全国第一，五常大米以703.27亿元的品牌价值，成为中国高端大米的代名词。

五常市自然生态环境优良，绿色植被覆盖率高，稻作区无工业污染，大气环境达到了国家A级标准。近年来，五常市充分释放自然环境优势与自主培育的五优稻四号优良品种优势，从提升“品种、品质、品位、品相、品牌”等五个方面重点发力，实施五常大米产业提升工程，全力打造最具竞争力的稻米产业，推动五常大米品牌享誉国际国内市场。

“五好”叠加 品牌价值攀升

记者在采访中了解到，五常大米“五好”的天然优势，成就了五常大米的品牌优势，品牌价值不断攀升，由639.55亿元上升至703.27亿元。

环境好。据了解，五常自然生态环境优良，绿色植被覆盖率高达70%，境内7512平方公里内无工业污染，设在境内龙凤山乡的联合国大气本底监测站提供的数据证明，五常市大气环境达到国家制定的生产绿色有机食品的标准。1993年，五常市开始发展绿色食品，2004年绿色食品水稻监控面积已达百分之百，其中绿色认证面积达160万亩，有机水稻认证面积达80万亩。

水质好。五常市地理位置得天独厚，境内有拉林河、牤牛河、溪浪河、阿什河四条主要河流，小河溪325条，河流总长2240公里，主要灌区水源均由千万条原始植被覆盖的高山湿地、溪流和山泉汇聚而成，所有水源地没有工业污染和生活污染，磨盘山、龙凤山两大水库，水质达到国家二级饮用水标准，灌溉着万亩沃野良田。

土壤好。五常市地处北纬45度，是公认的世界三大黑土带之一，土壤异常肥沃，土壤中矿物质、腐殖质和有机质极为丰富，植物所需的养分在土壤中有效性最高，有利于水稻吸收利用养分，能产出最好的稻米

气候好。据介绍，五常市水稻产区三面环山，开口向西，马蹄形的地势形成了独特的气候特征，独特的积温和温差，使水稻中干物质品种和数量积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高,可速溶的双链糖积累较多，口感香甜，口味独特。

品种好。五常水稻主栽品种为自主培育的五优稻四号，俗称稻花香2号。该品种是结合五常自然生态特点选育的，是不可多得、独一无二的国内顶级品种，只适合五常种植，跨区域种植口感和品质就发生较大变化。

“五品提升” 做强稻米产业

近年来，五常市实施稻米产业提升工程，坚持“品种+品质+品位+品相+品牌”的发展理念，在提升标准化、产业化、集团化、品牌化、国际化水平上务实探索，聚力做强稻米产业。

科技引领，提升品种。按照“种植一批、储备一批、研发一批”原则，五常市以龙凤山水稻原种基地和良种繁育基地为引领，深化与中科院、中国农业大学等科研院所合作，运用常规技术、生物技术，加快“五优稻四号”（稻花香二号）提纯复壮和新品种研发审定推广。对全市15家稻种企业资源进行集中整合，实行育繁推一体化，对种子繁育、储存、运输等全环节开展标准化监管，全面提升种业科技创新管理水平。

建立标准，提升品质。参照国际好大米标准，五常市对稻米从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27个流程99道工序，逐一细化，制定了五常大米种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理等八方面地方标准，建立了五常大米产业标准体系。同时，研究制定了《五常大米原产地保护提升规划》，实行“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”的“三线一单”管控办法，科学划定先导区、过渡区和潜力区，全力筑牢顶级品质基础。

挖掘内涵，提升品位。像爱护眼睛一样保护五常大米种植环境，五常市全面落实河长制，实施黑土地保护提升工程，大力推行不用化肥、不用农药、不用除草剂的“三不用”行动，农业灌溉用水达到Ⅲ类标准以上，水田土壤有机质含量达到4%以上，水稻生育期内空气优良天数达到100%，全市绿色水稻种植实现全面积覆盖，有机水稻种植发展到100万亩。深入挖掘五常大米文化内涵，新建五常稻米文化博物馆、稻米学院、稻乡民居，发展稻乡旅游，助推农村三次产业融合发展，打造“中国稻乡·生态五常”品牌。聚焦“粮头食尾”、“农头工尾”，大力推进大米米糠油、大米酒、速食米饭、米饼等项目。

内外兼修，提升品相。五常市运用现代科技，提升大米的观赏度、辨识度。建设溯源中国·稻乡五常数字农业平台，对五常大米各类标识物实行统一管理，升级完善五常大米溯源防伪系统，实行从田间到餐桌的全程可视化追溯，让“购五常大米，认溯源标识”、“五常大米，一码锁定”人尽皆知。

强力整合，提升品牌。成立五常市稻米产业管理办公室，对行政职能、生产资源、销售渠道集中整合，启动五常大米公共服务中心建设，加快五常大米官方体验店在全国销售布局，由公共服务中心建立稳固保真销售渠道。搭建五常大米网上国际平台，不断提升五常大米品牌在国内外影响力。

实现“五增” 彰显国内外影响力

近年来，五常市将稻米产业作为发展现代农业的重中之重，实现农民增收、企业增效、财政增税、消费增信、品牌增值“五增”目标逐步显现，五常大米品牌影响力在国内外进一步彰显。

五常市提出，要打造“中国稻乡·生态五常”品牌，聚焦“粮头食尾”、“农头工尾”，提升大米加工质量和标准，推进五常大米米糠油、大米酒、速食米饭、米饼等项目，对鸭稻、有机稻等高端大米实行剂量包装、恒温恒湿储存、会员月供的模式，开发粥米、胚芽米、富硒米等功能大米。同时，构建“公共服务中心+战略合作伙伴”现代经营模式，推动小农户、小合作社、小企业与大市场的无缝衔接，进而推动“五增”目标实现持续增长。

围绕“发挥五常大米品牌优势，主动融入国内国际双循环，全力打造世界最具竞争力的稻米产业”，五常市将充分发挥五常稻米产业行业标杆作用，引领龙江乃至全国稻米产业走出国门，走向世界。

本版图片均由 张民生摄