富硒大米吃了（吃富硒大米有哪些不良反应）
为了巩固乡村振兴带头人培育“头雁”项目的成果，7月20日，河南农业大学“头雁”项目帮扶导师、经济与管理学院宋宇副教授以及中原农村信息港（科技点播台）潘其渊老师一行前往驻马店市确山县留庄镇对“头雁”学员进行回访，并举办培训会，开展产业指导帮扶工作。合作社特邀河南省富硒农产品协会专家委员会主任宋家永教授一同前往。确山县人民政府副县长刘冬梅热情接待了帮扶指导专家团，留庄镇党委书记贾文彬、镇长焦鹏飞出席培训会。
确山县留庄镇党委书记贾文彬对帮扶专家团宋宇一行表示热烈欢迎。他详细介绍了留庄镇位于秦岭分界线的区位优势和依山（老君山）傍水（薄山湖）的得天独厚的生态环境、水文气候、自然资源、水稻产业发展现状及遇到的难题。他着重说明留庄大米是国家地理标志产品，一定要擦亮这张名片。宋宇副教授就绿色功能农产品的品牌建设进行了专题培训，强调品牌是无形资产，是富贵财富，一定要加强品牌建设。宋宇针对留庄大米今后发展方向给出以下几点建议：首先，是要加强技术推广工作，种植大户应积极带动小农户一起投入到水稻产业发展中，向小农户推广新技术、新知识，改变传统埋头苦干思想，主动迎合市场需要，生产重点放在功能性农产品身上；其次，要注重农产品质量，重视消费者的感知价值，富硒大米的价值远大于普通大米，如何使消费者觉得物有所值，这是农户们需要重视的问题，农户们要用优质的产品质量赢得消费者的青睐；最后，要加强留庄大米的品牌化建设，打造留庄的品牌形象。留庄山清水秀、气候宜人，今后可以依托留庄大米的知名度，大力发展水稻文化、民宿、乡村旅游业等新产业、新业态，向着农文旅三产融合的方向发展。
宋家永教授以“留庄大米富硒技术及多功能产业化”为题进行了专题报告。他简要介绍了国内外富硒功能农业发展的大趋势，党和国家对健康中国的战略布暑，富硒产品的功能性，补硒的目的和意义。详细讲解了水稻富硒技术要点，尤其是富硒的时机、时间、肥料、工具及注意事项。并提出了“留庄富硒米，香飘千万里，健康中国人”的口号，建议留庄农户们从规模化、区域化、模式化、标准化四个方面入手，在留庄镇整个区域内，将农户们的土地连接成片、形成规模，采用统一种植模式，生产统一标准的富硒水稻，实现增产、增收、增效，将“留庄大米”打造为更响亮的知名品牌。
专题讲座之后，确山县留庄镇镇长焦鹏飞组织到会的水稻种植大户展开富硒水稻种植经验分享并提出各自的困难和问题。王建东、刘中宇等种植大户讲述了他们的经验教训。农户们热烈讨论了插秧、抛秧、机插三种方式的优缺点，提出了富硒大米缺乏销路及富硒小麦、玉米和瓜果菜富硒农产品质量不达标等问题。宋宇一行结合农户们的问题进行一一解答。并且为农户介绍了富硒农作物生长周期中富硒的方式方法。
当天下午，宋宇带领团队一行前往“头雁”学员王建东创办的禾盛生态农业有限公司实地走访调研。王建东于2016年成立了确山县禾盛生态农业发展有限公司，走南闯北，学习新科技新理念，他摸索出一套行之有效的水稻病、虫、草等防治技术，成功进行了统防统治。他采用泥制化育秧技术和抛秧技术耕作稻田500多亩，年产稻谷40万公斤。他摸索出水稻抛秧技术是大臂带动小臂，沿着顺时针方向45度角抛出，秧苗抛得远、很均匀。”王建东说，这项技术实用性强，不仅节约人力十倍以上，还节约成本每亩300多元，同时，每亩增产200斤以上。他被当地农民誉为水稻种植的“小诸葛”。他先后荣获“河南省脱贫攻坚社会扶贫先进”、“帮扶带贫之星”、“优秀的科技引进者、传播者”等荣誉称号。
王建东、杨全枝夫妇是个有心人，他背着家乡的泥土远上郑州、武汉、南京等地，请有关权威机构检测、鉴定，结论是这里的土壤富含硒、锌、钙、铁等矿质元素。他欣喜若狂：这是留庄大米质量优异的根基，特定的环境产出来的富有特色的农产品才叫特产。虽说稻田的微量元素硒的含量较高，但是仍达不到富硒标准。为此，他就联系上宋家永等富硒专家到田间指导，终于生产出合格的富硒大米。为了提高富硒大米的品质，他们选择一年只种一季，这样，既高产又优质。公司的稻田在2018年3月被河南省农业厅认定为优质水稻示范基地，同年7月，公司所产大米通过中国绿色食品发展中心绿色食品A级认证。随着王建东的稻米名气越来越高，国内的著名稻种研究机构带着种子找到他，请他试种。河南农大、中国水稻研究所、江苏金土地种子研究所、袁隆平高科种业有限公司等三十余家国内著名的种子机构为他提供种源，他五百余亩的水稻田内种有30余种稻谷。这些优质的稻米种子在王建东精心培育下，在留庄这块神奇的土地上充分展现出其优异性。几年来，他筛选出适合当地的香粳稻品种，有南粳46、南粳9108、扬粳805、宁香粳9号、金扬软玉等。此外，他每年都会举办农民培训班，大力推广水稻轻简化栽培技术，把选育出来的优质稻种，向广大农民推广，让广大稻农实实在在掌握技术，提升留庄大米的品质。
王建东夫妻种植水稻的同时还注重水稻的产业化发展，不断向旅游农业、现代化农业转变。留庄镇有一著名的旅游项目稻田画，惟妙惟肖的巨幅画作吸引众多游客前来看新鲜，鲜为人知的是，这些稻苗均是王建东培育的。长期的实践中，他掌握了稻田画的制作技巧，他把这项技术向国内的其他的稻米之乡传授，让这项技术造福更多的农民朋友。几年来他的公司团队在省内外打造了几个基地，运营良好，其中有江西省萍乡市莲花县甘祖昌的家乡；湖南省株洲市攸县的龙虎山庄；武汉市黄陂区木兰栖塘景区；还有河南的信阳市罗山县铁铺镇何家冲红军二十五军长征出发地；南阳市南召县鸭河口国家储备林基地及许昌、原阳等地。他利用稻田画，歌颂党的二十大（党微），宣传乡村振兴（中央一号文件），弘扬历史文化（南阳五圣），讴歌英雄人物（袁隆平）以及灯光秀等。
王建东夫妇带领宋宇团队参观了自己经营的富硒水稻稻田和稻田画基地，他说下一阶段的目标是继续提升自己富硒水稻的质量和产量，国内种源机构为他提供了最新的种源，他希望能够借此机会培育出更好的水稻；此外他还要继续发展乡村旅游业，培育好自己的彩色水稻，建设好稻田画基地，带领留庄镇的稻农，在种植结构调整、一乡一品这两方面大干一番。
宋宇一行肯定了王建东目前取得的成绩，并希望他继续肩负起“头雁”在乡村振兴中的重要责任，持续发挥良好的带头作用。建议王建东要将富硒大米这个产品坚持做下去，带领留庄大米走出河南，走进更加广阔的天地；希望王建东积极带动农户，采用土地流转或土地托管的方式将农户们的土地连接成片，进一步加强规模化、产业化经营。
最后，头雁学员王建东对头雁帮扶导师宋宇一行表示了深深感谢，有了教授、专家的帮扶指导，自己更加有信心、有目标，他也期望农大的导师们给予更多的跟踪帮扶指导。（肖列）
