如皋富硒大米（江苏如皋富硒米）

提到如皋市白蒲镇，大家脑海里首先想到的应该是体育之乡、民间艺术之乡、长寿之乡和黄酒之乡。新年伊始，该镇又多了一张新名片。近日，第二届江苏优质稻米博览会暨五彩农业展示会组委会办公室公布了江苏省“味稻小镇”名单，经乡镇申报，市、县级主管部门审核和推荐，省级合规性审查、第三方机构现场评估和专家评估，最终评选出15个“味稻小镇”。白蒲镇榜上有名，南通地区仅此一家。

“近年来，白蒲镇高度重视稻米产业发展和大米品牌建设，在市级相关部门的支持帮助下，白蒲大米的品牌知名度和影响力不断提升，已经从农业特产变成了一张闪亮名片。”昨日，白蒲镇党委副书记管峰告诉记者。

发挥资源优势 精心遴选品种

如皋市白蒲镇地势平坦、土地肥沃、河道纵横、土质粘细、结构良好，含有人体极需的硒、锌、硼、镍等微量元素，这些微量元素组合生产出来的大米对提高居民的抗衰老能力大有益处。现如今，白蒲镇已经发展成为如皋市水稻生产的主产区、优质水稻的高产区，江苏省万亩水稻绿色高产增效创建示范片，全国绿色食品原料标准化生产基地。

该镇积极发挥资源优势，在品种遴选上也是精心挑选。白蒲水稻种植逐渐从注重产量的传统观点转变成以品质口感为首选，目前选用的优良食味品种主要是：南粳5055、南粳9108和南粳46。为适应优良品种生育期长的特点，白蒲镇不少种植户都采取冬季休耕、单季种植的模式。

“我们的大米每年只长一季，冬天农田都是采用休耕的方式为来年的种植备足营养；采用南粳46优质品种，全程采用生态种植，不施化肥；此外，我们还在水稻田里安探头，通过网络直播作物生长过程。”如皋福欣家庭农场负责人杨镇华向记者解释了为什么大米的口感会这么好。

依托技术优势 产业进程加快

如皋市恒孚稻米农地股份合作社社长陈永建告诉记者，他们不定期邀请镇农技服务中心技术人员提供技术指导，采取生态种植，有机米的口感、质量都能得到保证。

此外，记者了解到，江苏长寿集团如皋广兴米业有限公司已经形成生产、加工、销售、监管的产业链，建立生产档案，确保农产品质量安全；如皋市福欣家庭农场等单位积极地为优良食味水稻提供产前、产中、产后服务，有效推进了全镇优质稻米产业的发展进程。

坐落于白蒲镇朱家桥村的国家信息农业工程技术中心实验示范基地，主要用于南京农业大学的农情遥感监测、农田系统模拟、农作精确管理等研究和推广。示范基地的落成与发展，为白蒲镇稻米种植提供了技术支持和品质保障。

打造品牌优势 白蒲大米扬名

2017年8月，江苏长寿集团如皋广兴米业有限公司荣获“第十八届中国绿色食品博览会金奖、江苏省优质大米”称号。 2016年12月，福欣源牌生态大米荣获“寻找江苏最好吃的大米”活动暨首届江苏百姓品米节优质大米评选一等奖，通过了江苏省理化中心富硒检测。在生产销售富硒大米的同时，福欣家庭农场还与中国科技大学合作，自主研发了以该大米为主要原料的富硒黄酒。近年来，白蒲镇大米声名远扬，十分热销。

白蒲镇注重品牌商标的创建，现有“蒲塘”“梓韵”“福欣源”“皋米”等商标。白蒲稻米主要通过品牌战略、电子商务、产品展销三大路径进入市场。为了抢占竞争激烈的市场，他们下足了功夫，以质量和品牌取胜。以如皋市恒孚稻米农地股份合作社为例，他们从细微处入手，比如包装设计，在外面参加产销会，他们都会特别留意对方的产品包装，回来后再模仿借鉴出新。