寿宁富硒大米（富硒的大米）

原创 龙门县融媒体中心 龙门发布

近年来，龙门以发展“大山经济”为统领，以实施乡村振兴战略为总抓手，着力念好“山”字经，做活“特”文章，走好生态优先、绿色发展的差异化高质量发展的新路子，奋力开创“大山经济”发展新局面。近期，《龙门客厅》栏目将聚焦龙门“大山经济”发展，推出“大山经济”系列报道，敬请关注。

本期让我们走进龙门县丝苗米产业园。该产业园是省级现代农业产业园，主要以龙城、平陵、龙田为核心区，总面积460多平方公里，主导产业面积约11.09万亩，其核心加工区位于龙田，占地约79.5亩，总投资达9272万元，预计今年10月投产使用，形成“一心四区一带”（即智能化加工与商贸服务中心，水稻绿色高效种植示范区、龙门水稻科技创新发展区、水稻生态循环农业示范区、产业扶贫与乡村振兴样板区，龙门特色水稻与温泉休闲旅游观光带）的空间功能布局框架，重点打造成集聚加工、科研创新、生产示范、休闲旅游等综合功能的省级现代农业产业园。

丝苗米产业园作为龙门“大山经济”的重要组成部分，在新的发展机遇面前，立足产业基础和资源禀赋，坚持扬生态之长、补发展之短，把丝苗米做精做优做特，推动龙门丝苗米“出村进城”，帮助农民增收致富，助力乡村振兴。如今，通过丝苗米产业园平台的建设，有了企业牵头、社会资本、政策扶持和土地资源等多个优势共同助推，龙门大米产业和企业都能得到稳步发展。原来米企都叫“加工厂”，现在纷纷转型升级叫“有限公司”。

两个月后就可以顺利投产。目前，该产业园区核心加工区有4家企业进驻。龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司是该产业园的实施主体之一。据该公司董事长刘俊鹏介绍，该产业园建成后将有加工厂、冷库、农耕博物馆等，还将与华南农业大学成立丝苗米研究院，为丝苗米产业发展进行技术攻关。

龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司董事长刘俊鹏向县融媒体记者介绍，龙门丝苗米产业园的核心加工区域占地是83亩，有4家企业已经进驻。园区以“工业+农业+旅游”的一个概念打造。综合服务中心一楼二楼有一个农耕文化博物馆，能够了解到龙门农业的概况。而加工中心是全透明区域，水稻的每个加工环节都在这里展示，参观完毕回到一楼的农产品展示展销中心可以购买农产品。也可以通过扫描二维码，电商便会一件代发，产品快递到您家。农耕文化博物馆三楼是云鹏双丰鱼农业科技有限公司和华南农业大学成立的研究院，该院以丝苗米作为主题，进行专题性的研究和突破。除此之外还有农产品检测检验中心，保证丝苗米的食用安全。四楼是电商的孵化基地，后面是烘干、冷库及成品粮存储库房。

龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司董事长刘俊鹏说，龙门县委县政府的发展战略“大山经济”，实际上和龙门丝苗米产业园非常契合。龙门作为珠三角后花园，山清水秀，整个农业基础非常好。整个珠三角ABS到龙门是一个半小时生活圈，游客过来能亲身体验并了解龙门农业的概况，对丝苗米或其他农产品有一个直观感受，游客的采购意愿也非常高。

农业发展到今天，以往小规模的水稻种植连养家都困难，现代农业要靠规模化、科学化种植才有出路。2020年7月份，龙门县云鹏双丰鱼农业科技有限公司向银行申请到5000万元乡村振兴新农村建设贷款，企业采用“公司+基地+合作社+农户”的运营模式，既能壮大公司农业产业，也能带动农民增收，实现精准扶贫助农目标。

刘俊鹏说：“我们采取多种模式结合，一种模式是跟村的合作社共同成立股份制的一个项目，例如这块地是300亩或者500亩，这个合作社、村，以这个土地入股作为整个项目的经营，克服土地成本后，把生产资料的成品扣除以后所得的收益大家共同分红。另一种模式是直接流转，流转后给村民保底的分红。第三种是辐射型，我们给农户技术、生产资料，指导他们去种植，再跟种植户收购。”

龙门丝苗米能卖出这样的高价，不仅仅是因为味道好，更是因为企业沿用了传统的耕种技术，再加上现代化的科学技术作为提高丝苗米质量的基础。刘俊鹏说，他们有着自己的种植基地——隆平农场龙门基地。

刘俊鹏表示，丝苗米产业园建设以后，品牌方面也是做了很大的努力，通过跟袁隆平大米共同去推动龙门大米的宣传跟品牌。据了解，袁隆平团队在全国选了三个地方成立种植基地，龙门就是其中一个。龙门大米和袁隆平团队通过水稻种植、品种、技术全方位的合作，并用袁隆平大米这个logo商标去进行市场的推广，现在在京东、淘宝、天猫各大电商渠道都能搜到，接下来还会进行更深入合作。

龙门富有“南昆龙脊，天地滋养”丰饶福地之称，日照充足，气候温和、雨量充沛，为水稻的生长提供了优越的气候环境。昼夜温差大，加上130多天的生长期和充分的光合作用，使得大米物质含量高。其中，富硒大米是在种植稻米时补充硒这种微量元素、从而生长出富含硒的功能性农产品，具有较高的营养价值。

记者了解到，龙门县顺喜来水稻专业合作社经第三方检验报告，已被认证成为稻米高效富硒全产业链标准化生产示范基地，成为龙门首家拥有富硒认证品牌的商标。谈到龙门富硒米优质生产的“秘笈”，该公司负责人张集云深有感触。

龙门县顺喜来水稻专业合作社负责人张集云接受采访时说：“我们合作社的富硒大米，今年是通过省农科院土壤研究所，他们提供一个富硒肥，这个富硒肥比以往的肥料成本一包贵20块钱，从而达到土壤里面有无机硒和有机硒，达到符合富硒大米的标准。我们现在将是今年第一家通过第三方机构富硒认证的大米，我们的丝苗米到时定价也会根据不同消费层次需求，我们的富硒大米不会超过10块钱一斤，也让大家买得起，我们是第一家认证富硒大米，同时也影响全县其他农产品，通过商品的认证，也认证我们的富硒农产品，从而助力我们的“大山经济”发展。”

龙门大米因香软清甜深受消费者的喜爱。2018年“龙门大米”已获得国家农产品地理标志保护认证，标志着龙门大米向品牌化和标准化发展迈出了一大步。目前，龙门正在打造丝苗米省级农业产业园，正是在现代农业发展方面探索一二三产业融合发展的重要举措。

龙门县惠兴生态农业科技有限公司总经理李慧文说：“因为我们龙门的土壤，有26%的土壤都是含硒的，所以我们希望能够立足于我们龙门这么得天独厚的自然资源优势，去打造好我们的龙门大米，特别是龙门富硒大米。特别是从2017年开始，我们就跟华南农业大学签约了富硒大米的种植和开发，现在富硒大米也是达到了国家富硒大米含量的一个标准，通过发展我们当地周边的农户，进行富硒大米种植，更好地提升大米的附加值，因为硒是人体需要的一个必不可少的微量元素，我们希望通过富硒大米附加值的提升，从而在价格收购方面把它提高，进而带动周边的农户，通过富硒大米的种植，来进行一个增产增收，今年也是跟高校进行合作。除了开发富硒大米之外，富硒河粉系列，我们就是说以龙门富硒大米为原材料，来生产我们龙门的富硒河粉。我们通过检测，我们生产出来的富硒河粉，也是达标的，在我们多次的一个实验之后，会把富硒河粉正式推出市场。”

龙门大米具备丝苗米的纤细、有光泽、饭粒洁白有弹性等性质。经过专业勘测调查，我县富硒土壤区占全县面积的26%。依托优异的自然生态等优势以及肥沃、富含硒等多种微量元素的土质，龙门大地孕育了许多优质的富硒大米，助推着丝苗米产业园的发展，展示了龙门“大山经济”美好的发展前景。

采编：龙门县融媒体中心

记者：谢静 刘铤 刘智枫 罗谷