湖南富硒大米(富硒大米好在哪)

硒宝 11-11 10:07 132次浏览

新闻发布会现场

富硒大米产品现场展示

经过科学家团队长达两年的科研攻关,一株杂交水稻在湖北沙洋农场顺利实现从富硒稻到富硒米的蜕变。4月4日,记者从湖北省富硒稻米企业标准新闻发布会上获悉,该省首款全产业链、标准化栽培、种植、生产、加工的富硒稻米正式诞生,江汉平原有望借助该项试验成果将湖北的“鱼米之乡”打造成为“中国富硒粮仓”。

据介绍,湖北省富硒水稻标准化试验示范基地位于沙洋农场,该基地由武汉大学富硒水稻研究中心、湖北省富硒产业研究院、湖北省标准化与质量研究院、中国地质大学和沙洋农场联手打造。中国工程院院士、著名杂交水稻专家、武汉大学朱英国教授担任首席科学家,着力研究富硒水稻的生产工艺,优化生产流程,实现最佳生产配组,通过核心品种和技术成果的转化,与稻米生产和加工企业合作实现成果转化,从而形成富硒稻米产业链。

经过两年的研发、攻关,朱英国带领研究团队,致力于培育产量、品质更高的“湖北稻”,并结合江汉平原富硒土壤特点,从20余个品种中培育出广适多抗、耐高温和氮肥利用高效的杂交稻品种。

监测结果显示:基地大规模种植的富硒水稻不仅品质好,而且“零农残+无重金属超标+富硒”。稻米总硒含量200-700μg/kg之间,平均含量454.3μg/kg,有机硒平均含量418.4μg/kg,有机硒占比大于90%,符合食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》和湖北地方标准《富有机硒食品硒含量要求》的规定,硒含量全部达到湖北富硒产品标准。

现代医学证明,适当增加膳食中硒的日均摄入量,可以提高免疫力和延缓衰老,对癌症、心血管等疾病也有治疗和改善效果,目前,我国有72%的地区处于缺硒或低硒状态。

据了解,湖北省富硒产业走在全国前列。截至2017年上半年,全省富硒产业企业1595家,较2016年底增长48.7%。恩施州与江汉平原“两极驱动”,全省富硒产业进入了快速发展阶段。

在发布会现场,有关专家对富硒米饭和富硒粥进行了品尝,对其口感、粒形、香息给予了高度评价。湖北省首款标准版富硒大米将于近日进驻中百、大润发等大型商超,与广大消费者见面。

据湖北省富硒产业研究院院长戴光忠介绍,依托该示范项目,有关专家制定了《湖北绿杉米业有限公司富硒大米企业标准》,为湖北相关标准的制定提供了科学示范。下一步,将加快制定和完善富硒水稻种植、富硒大米加工等系列标准,打造富硒稻米生产湖北标准,并以此为起点,推进富硒产品系列标准的制定,使湖北在富硒产品的标准化建设方面走在全国前列。