江津市富硒茶（江津富硒）

重庆江津富硒产业发展壮大对策【摘要】硒是人体必须的微量元素,发挥硒对保护人的身体健康和生命安全的作用, 就迫切需要在富硒地区发展富硒产业, 这既是富硒地区发展自身经济的优势和需要,又是富硒地区对人类健康的责任和贡献。【关键词】富硒产业发展对策硒是人体生命必须的微量元素,补硒已成为当今一种新的养生之道。全世界许多国家缺硒, 我国大部分地区处于缺硒和低硒状态。据中科院调查,江津土壤总体处于中硒偏高硒水平,中硒水平以上土壤占 % ,江津至少 12 个镇街处在不同程度的富硒生态环境之中,属世界少见的地域面积较大、硒资源丰富的富硒区域。江津发展富硒产业具有得天独厚的资源优势, 江津富硒产业是最具特色、最具发展潜力、市场前景广阔、经济效益良好的产业。应当采取科学有效举措, 深度挖掘特色资源潜力, 加快富硒资源开发, 大力发展富硒产业, 将富硒资源优势加速转化为江津经济实力。富硒使江津有百岁老人 122 人,被评为“中国长寿之乡”。一、硒的作用硒元素是人体必需的微量元素, 机体所需的硒, 应该不断从饮食中得到补充。硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。当缺硒的时候, 就很容易导致人体免疫能力下降, 威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关, 如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

早在 1974 年,美国官方机构食品与卫生管理局明文规定,为保证人能获得足够的硒,可食用动物的饲料中,必须添加一定量的硒。到 198 9 年, 美国官方又两次扩大和提高了硒的添加范围和剂量, 并将人的每日摄取量定位 200 微克。二、江津富硒产发展基本情况在中国,约 72% 的地区处于缺硒和低硒的生态环境,有将近三分之二的人群普遍缺硒或处于临近缺硒的边缘,人体硒的主要来源是食物, 在天然食品中, 富硒大米、富硒蓄禽、富硒水产品、蘑菇、鸡蛋等含硒都比较高。因此, 富硒农产品拥有广阔的市场。而且中国的硒资源也相对丰富, 地区有: 湖北恩施、陕西紫阳、贵州开阳、浙江龙游、山东枣庄、四川成都、重庆江津等拥有丰富的硒资源。江津作为后来者, 富硒产业在创新上下足了功夫。(1 )规划布局。 2012 年7 月,江津确立了以“一个现代农业园区、一大富硒特色品牌、五大支柱产业”为重点的“ 115 ”农业发展思路,明确将大力促进富硒产业发展。此后每年整合 3000 多万元农业项目资金作为富硒产业专项资金。在生产上进行科学规划布局,形成了 30 多个富硒特色产业示范场(园) ,带动各镇街的富硒产业基地发展。

(2 )政策扶持。江津为进一步推进富硒产业发展,新出台了三项支持政策: 一是对重点富硒产品加工企业生产用地, 给予点征政策, 便于形成资产、扩大融资; 二是组织银行对这些企业实行专项支持, 解决资金问题,政府给予贴息补助;三是在税收上给予减免税、返税等优惠政策。(3 )品牌创建。江津区政府搭建平台激发了市场主体的活力,吸引了大批企业入驻。立足富硒资源优势, 狠抓基地建设、加工开发、市场营销和新型经营组织培育, 初步形成了富硒茶、富硒米、富硒蛋等一批效益高、销路畅的“拳头产品”,进一步提升了该区富硒产业的产品优势、品牌优势和市场优势。一批品牌企业和品牌产品正逐渐成长起来。(4 )产品安全。目前江津已依托重庆市农科院、中科院地化所、西