华晒富硒黑茶(安化黑茶含硒)
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很痛苦,就像咱们上学会模糊的一个概念。很多茶客是不是还不清楚生茶和熟茶之间的区别。咱今天就是一个把这所有相关问题都统统搞清楚的大动作~
其实这个生茶熟茶的概念一般应用于普洱茶。宝子们是不是经常会看见生普和熟普这两个词呀?其实它俩前期的制作工艺都是一致的,采摘杀青然后揉捻,但是生茶一般来说就是指没有经过生物发酵和渥堆的茶。而反之,熟茶呢则需要后期的渥堆和生物发酵。
小山要考考各位机智的宝子们,来,看这里。一提到渥堆这个词,你首先会想到哪类茶呢?我想对六大茶类稍微有点了解的,应该都能立马想到黑茶对不对?所以问题来了,熟普是黑茶吗?给你3秒钟思考的时间,小山呀再给你拓展一个小知识~
答案揭晓——熟普不是黑茶。这里可以从多个方面去区分,首先就是工艺,熟普在渥堆之前就是晒青毛茶了,但是黑茶的制作是需要水分和热量的。另外黑茶和熟普从汤色和入口滋味上也是非常不一样的,熟普一般为红褐色、栗红色,黑则为橙红色。熟普的口味在经过渥堆后会变得醇香浓厚,黑茶呢则一般是甘甜或者会回甘的。记住,它俩真不一样~
既然搞懂了生茶和熟茶,熟茶和黑茶的关系,那么咱们再来解决最后一个问题。生普放久了会变成熟普吗?
很多人应该知道,熟普的茶性会更温和。经过岁月的洗礼与沉淀,其实很多茶经过有效合理的存放收储后都会有这样的变化。所以生普也适合久放,但是但是,咱就是说,生普放久了也就是老生普而不是熟普。就像一颗熟鸡蛋再久也不会孵化出小鸡一个道理。本质熟普就是经过渥堆,再经过热量与水分的双重作用后才成为的熟普。
划重点,生普不是通过几年的自然存放就可以成为熟普的。
好啦,今天咱们的科普就到这里啦~你们的每一次点赞评论和关注,都是小山继续写好文章的动力,爱你们^_^。
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