富硒茶浸出率（富硒茶硒含量的标准）

夏天茯茶怎么喝？这个妙招，让你的茯茶好喝百倍！

随着气温一天天的升高，夏天脚步慢慢的近了，很多人认为，夏天不应该喝茯茶，会上火，对此茯茶感到很“委屈”，因为被“误解”了。

茯茶是后发酵茶，从中医角度来看，茯茶不寒不燥，适合大多数人饮用。

在炎热的夏天，喝冰凉的饮料固然会使人感觉凉爽，可是对于肠胃不好的人来说，会引起肠胃不适，对于体质虚寒的人来说就更不适合了。

而茯茶性温，对肠胃起到保护作用，夏天喝上一杯热茯茶，能让体温下降更快，体感更加舒适。

茯茶的包容性也是最强的，可以加牛奶，蜂蜜，柠檬，玫瑰花制成各种不同的茶饮，可以清热生津，给身体补充因炎热出汗而流失的水份，补充维生素，是夏天首选的健康消暑饮料。

爱喝茶的你，赶紧试一下吧！

下面咱们说下这个

让茶好喝百倍的小妙招吧！

醒茶

醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。

要想品饮到一泡口感上佳的茯茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的茯茶醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒茯茶；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒茯茶。

今天我们和大家说说醒茶这件事，为什么要醒茶，醒茶真的能提升茶的品质吗？

醒茶分为干醒和湿醒

干醒

是通过改变茯茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。

刚打开包装的茯茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令茯茶的滋味更加醇厚与纯正。

湿醒

通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来。

而且湿醒可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘，在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。

为什么要醒茶？

字面意思就是把茶“从沉睡中唤醒”。对于茯茶来说，渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦，加之包装进行仓储，若一开封便直接冲泡便感觉有点“闷”。

再好的仓储，也需要醒茶。

纯干仓只是理想状态。茯茶的存储干湿得当，茶叶不能受潮是底线。干醒是在喝茶之前，改变茶叶的存储方式。茶叶醒得好，口感能提升一个层次。

茯茶如何干醒？1、茶叶解散

茯砖茶或其他形状的紧压茶，需要拆除包装，充分解散。

新压制的茯茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散茯茶，解茶时需控制好角度与力度。

尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。

茯砖茶从侧面插入茶刀，上下晃动，轻轻将茶叶撬起，注意沿着茶叶的条索，尽量避免茶叶撬碎。正确的方法撬下来的茶，是呈片状的，茶条完整。

2、通风透气

将解散的茯茶摊臵于清洁、蔽荫处，使其与空气充分接触。

在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸，避免落入尘土。

当然摊放的环境不能有异味，以免吸收杂昧影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。

摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质。

通风的时间视茶叶状况而定，对于陈年老茯茶与洁净度较高的茶，两到三天即可；而新出堆的茯茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。

3、茶罐储存

一般使用有盖的紫砂罐进行储存，因为紫砂具有良好的透气性能，并且避光与隔热性也非常的好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。

过度醒茶也会散尽茶香，需要控制好时间。在空气中已经通风透气过的散茶块，放入茶罐中进一步醒茶，大概存放2-3个月，让茶与空气缓缓接触。

醒茶罐除了紫砂材质外，还可以选择竹制的、藤编制的、瓷制的、陶制的等等，还有茶友使用没有杂味的纸盒或者自制纸袋，都可以起到醒茶的作用，但最重要的还是要看茶来决定。

茯茶如何湿醒？

湿醒，便是第一泡的润茶。沸水冲茶后加盖迅速出汤弃掉，避免过度浸泡而使茶浸出物质过多，而致使正式冲泡时茶味变淡。

水温的控制，需要根据不同的嫩度来控制。原料较老的茯茶，可用沸水醒茶，原料较嫩的茯茶，适当降低温度醒茶。

时间的控制，可以根据茶叶的紧压程度把握。压得较紧的茶，可以适当延长醒茶时间，让茶叶慢慢展开。一些茯茶如果觉得醒茶不够充分可以进行两次醒茶。

醒茶这件事，本身是存在一定的争议性的。不管是干醒还是湿醒，醒茶醒得好，能够很大程度上提升茶的口感，也只有自己尝试、对比过才能知道。

茯茶

茯茶由获砖为主要原料，配以丁香、肉桂、胡椒等组合而成。是我国新疆等地维吾尔族同胞尤为喜爱的一种药茶饮料。据有关文献记载，茯茶主药获砖清心入胃，具有涤垢、消食、兴奋、利尿和收敛等功效。丁香为桃金娘科乔木丁香的花蕾或果实，性味辛温，功擅温中散寒、降逆止呢，肉桂系樟科乔木肉桂的树皮，味甘性辛热，助阳散寒。丁香、肉桂组成的丁桂散，温胃止痛尤见功力。胡椒辛热，功专温中散寒，止痛止泻。全方配伍后具有健胃驱寒、温中止痛等药理作用。

取袂砖碎末5至10克，丁香末3克，胡椒末3克，肉桂末5克，沸水冲泡或加水稍煮后即可饮用。据说南疆地区民间习惯用长颈的金属铜壶煮茶，也有用陶瓷或搪瓷的长颈壶，若容器较大，则药茶料亦当相应增加。药料入壶后，徐徐加入清水，煮沸r分钟左右，茶汁已浓，此时香气纯正浓郁，稍置即可取饮。为防止茶渣混入杯中，人们常在长颈壶上套一网兜，起过滤作用。

茯茶系由温胃、消食、辛香理气类中药组成的药茶，健康人饮用此茶，既可温健脾胃，又可有益于消化；若有食积、胃院寒痛、泄泻便搪者，此茶温中祛寒，止泻止痛作用亦很明显。为加强药效，还可在原方基础上加入良姜、干姜、草拔、豆蔻、益智仁等中药。有关资料还提供了一个令人感兴趣的消息：新疆地区近60位百岁以上老人中有三分之二的人常饮此茶。据老人们反映，喝茯茶后精神爽快、胃口好。茯茶延年益寿的作用也正在受到关注。

现代药理研究证明，丁香花蕾含丁香油，其水煎剂或水浸液对多种致病菌有抑制作用，作为芳香健胃剂，确具缓解腹部气胀、增强消化能力和减轻恶心、呕吐的作用。肉桂所含成分桂皮油有强大杀菌作用。，胡椒含胡椒碱，肉桂和胡椒均具有健胃、祛风作用。此外，茯茶配方及上述待选药味中含有大量的微量元素—锰，而高锰具有降血脂、血糖和血压的作用。常饮茯茶不仅有助消化，而且对防治高血脂、高血糖和高血压均颇多裨益。

茯茶主药获砖系由黑毛茶经再加工而成的复制茶，属紧压茶的一种，主产于湖南、四川，以湖南产者为佳。正宗获砖色泽黄褐，香气纯正，滋味醇和尚浓，叶底棕褐粗老。

陕西泾阳茯茶怎么保存

陕西泾阳茯茶是后发酵茶，经过后期的储存存放，茶叶中的物质得以沉淀转化，使得茶性温和，保健功效更加显著，但不注意保存方法，泾阳茯茶也很容易变质，那么陕西泾阳茯茶怎么保存？

陕西泾阳茯茶怎么保存

泾阳茯茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，泾阳茯茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

泾阳茯茶保存方法

1、要将泾阳茯茶放在通风的地方，这有助于茶品的自然氧化。这里妈网百科要提醒大家，最好不要用塑料袋把茶品密封起来保存。

2、要将泾阳茯茶放在阴凉的地方，因为过多的日晒会使茶品急速氧化。

3、不要将泾阳茯茶与其他有异味的物质放在一起，因为泾阳茯茶具有很强的吸异性。

4、因为存放的年限太长，泾阳茯茶会产生一些“茶虫”，这是无害的，不用着急除去它。

泾阳茯茶保存多久好喝

1、第一个品饮期

压制好两三个月以后，这个时候的泾阳茯茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有泾阳茯茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。

2、第二个品饮期

三年之后，泾阳茯茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的泾阳茯茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

3、第三个品饮期

十年，十年之后是泾阳茯茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。

通过本文的介绍，相信大家都知道了怎么更好的保存泾阳茯茶了，泾阳茯茶的存放方法很简单，但要经常翻看着，避免受潮变质，长霉等情况。