正宗富硒莓茶（茶莓是什么）

莓茶是一种多年生的落叶藤本植物，可药、饮两用。莓茶，俗称藤茶，学名显齿蛇葡萄。莓茶是一种活性成分独特、应用价值高的植物，具有地理分布广、产量大、经济效益高的特点。随着莓茶需求量的不断增加，其基础性研究不断深入，生产经营规模不断扩大，莓茶现已成为永顺县及周边地区农村脱贫攻坚的重要产业。

1 永顺县莓茶产业发展概况

历史传承。据永顺县志记载，永顺土家先民唐代就开始在野外采摘莓茶，晒干后开水冲泡，用以治疗口腔炎、支气管炎等疾病，莓茶作为土家族日常饮品，已有上千年历史，永顺县内现有野生莓茶林333 hm2：曾被称为“贡茶”。2015年，土家莓茶制作技艺被湖南省湘西土家族苗族自治州列入第七批非物质文化遗产名录。

生长环境。湖南省永顺县地处中国微生物发酵带、土壤富硒带、植物群落中的亚麻酸带，海拔300～1 000 m，森林覆盖率73.8%以上，土壤以黄红沙土为主，有机质含量高，有利于莓茶内氨基酸、多酚及黄酮类化合物的积累。

产品质量。永顺莓茶“天然、绿色、含硒、富酮、回甘”，永顺莓茶含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，蛋白质含量为12.8%～13.8%，特别是富含高活性黄酮类化合物，总黄酮含量最低为3.5%，但其幼嫩叶中二氢杨梅素含量可高达40%，被誉为植物中的“黄酮之王”，具有良好的预防心脑血管疾病的效果，在增强人体免疫力、抗氧化、解酒护肝等方面具有特殊功效。

生产加工规模化。近年来，永顺县将莓茶产业作为精准扶贫支柱产业之一，纳入全县产业发展规划，通过采取“四跟四走”扶贫产业发展思路和“公司+基地+专业合作社+农户（贫困户）”发展模式，全县莓茶产业覆盖毛坝乡、润雅乡、万民乡、万坪镇、石堤镇等11个乡镇，面积达2 620 hm2，年产量900余t，年产值近1亿元。已建成毛坝乡东山村、润雅乡凤鸣村和石堤镇大明村等5个莓茶示范园，培育莓茶种植专业合作社30多家，建成莓茶初加工15家，引进茶叶龙头企业1家。组建永顺县莓茶行业协会，为新型经营主体提供专业化技术指导和生产服务。2020年，永顺县通过莓茶产业带动1万多人脱贫增收。

市场效益品牌化。永顺县大力实施莓茶品牌建设，先后注册溪州莓茶、铂金茶、丈岩溪茶等品牌商标20个；创建永顺莓茶区域公共品牌，全县现有莓茶产品获绿色食品认证5个；2020年4月，“永顺莓茶”获国家地理标志认证；永顺莓茶先后荣获第三届亚太茗茶大奖评选银奖、中国中部（湖南）农业博览会金奖、第二十届中国绿色食品博览会金奖、2020年湖南文化旅游商品大赛金奖。永顺莓茶发展实践先后被媒体宣传报道，形成了较强的品牌效应。永顺莓茶产业扶贫模式被中央电视台新闻联播、湖南卫视等媒体宣传推介。

未来发展战略化。永顺县成立了刘中华院士“永顺莓茶”研发推广工作中心；并先后邀请专家考察指导莓茶产业发展；已建成了润雅乡凤鸣村莓茶标准化生产供应基地；与湖南省农产品质量安全协会达成了永顺莓茶品牌推广战略合作协议。

2 永顺县莓茶产业发展对策

强化规划。争取将永顺莓茶纳入到湖南省湘西土家族苗族自治州“百亿产业”高质量莓茶产业发展规划，按照“适度规模、集中连片、突出重点、稳步推进”原则，科学规划产业地域范围，力争到2025年全县莓茶种植面积达到4 000 hm2。

强化标准。加快永顺莓茶生产加工地方标准和技术规程的制定，对莓茶制作和销售工序进行统一规定，从根本上保证产品质量和商品稳定性。

强化品牌。制定严格的“永顺莓茶”区域公共品牌使用管理规定，将生产标准、SC认证、市场形象等作为授权使用要件纳入其中，并统一外包标志标识；建立质量溯源体系，加强永顺莓茶品牌标准建设。

强化市场。重点引进一批莓茶产业龙头企业，在莓茶产品加工、科研开发、市场开拓、品牌推广等方面形成带头示范作用，提高规模经营效益和企业辐射带动能力；同时，强化茶旅深度融合，健全产业发展体系。

永顺莓茶原叶已被纳入2019年最新版药食同源目录，因其特殊的药用保健价值，成为受到社会关注和消费者青睐的生态健康饮品；依托永顺县丰富的旅游资源，实行茶旅融合发展模式，做大做强永顺莓茶品牌。