安康富硒茶妹（安康富硒茶是什么茶）

天朗气清，春光浩荡，安康人的微信朋友圈被喜讯刷屏。

“我为安康富硒茶代言短视频征集活动刚刚上线，朋友圈已经被转发刷屏了……”活动丰富、预热充足，2021年“国际茶日”陕西安康平利分会场系列活动一定比去年效果更理想，作为活动的参与者和策划者，市农业农村局副局长孙自余和同事们已经是成竹在胸。

“去年4月21日，习近平总书记在考察平利县蒋家坪茶园时说：‘因茶致富，因茶兴业，能够在这里脱贫奔小康，做好这些事情，把茶叶这个产业做好。’之后明显感觉到大家精神抖擞，干劲更足了。”不仅是孙自余和同事们的工作状态，不断刷新的各项数据指标更加印证了安康茶产业砥砺前行的这一年。

2020年，安康茶园面积达107.3万亩，产量4.3万吨，“安康富硒茶”成为入选《中国农业品牌目录》唯一的陕茶品牌，紫阳、平利两县上榜“2020年度茶业百强县”，分列全国第35位和第79位。

新科技，创造从茶叶到茶业的更多可能

“茶树种质资源创新利用和病虫草害绿色防控是眼下极具应用价值的研究课题”“茶树聚硒规律研究、茶资源综合利用这些研究方向也都大有可为”……春雨润如酥，满目葱郁间，张百忍和身边一众茶叶专家们热烈讨论着。

作为安康市农业科学研究院院长，也作为市农业科技志愿服务支队现代富硒茶业分队队长，开春以来，张百忍便带领着队员穿梭在安康各大茶园和茶厂间，一面做技术指导，一面搞调查研究。

通过全面开展“百支农业科技队伍进百园”“千村千名产业技术员”科技承包服务活动，安康建立科技人员承包责任制，通过“大承包”不断激发科研人员的积极性和主动性，科技对农业产业发展的贡献率和支撑力不断提升。

尤其是去年以来，随着“大联合、大科研、大承包、大培训”机制的加速形成，科技创新已经成为支撑安康茶产业发展的核心力量。

在“大联合”上，安康依托市富硒产品研发中心，中国富硒产业研究院等4个“国字号”创新研发平台落户安康，构建了“国家级首席专家+地方学科带头人+科研推广单位+现代经营主体”协同创新产业发展体系；“大科研”方面，安康与中国农科院、中科院、中科大等36所科研院所高校合作，实施富硒重大科技项目46项，转化科研成果10余项。在“大培训”上，坚持“内部+外出”相结合的方式，对行政队伍、技术队伍、经营队伍开展分级分层次培训，同时培育了一批“永久牌”技术员。

随之而来的，是安康茶业共性关键技术的突破和茶业科技型企业的崛起。通过突出品种繁育、抓好基地建设，安康实现产茶县区良种繁育体系全覆盖，共创建市级以上茶产业现代农业园区132个；圣泰生物科技与西北农林科技大学开展产学研合作，生产的茶多酚、富硒速溶茶系列新产品，被誉为“中国式咖啡”，2020年出口创汇超1400万美元；一茗茶业利用平利本地茶叶成功培养出“冠突散囊菌”，研发出“叶叶金花”散发茯茶，产品远销东南亚及英国……这些成就，一举打破了安康以往生产效率不足且以绿茶为主的茶叶生产格局，改变了安康以春茶生产为主的传统发展模式。

围绕产业链部署创新链、围绕创新链布局产业链，安康从茶叶入手，将传统茶业从超竞争的红海产业变成了充满发展空间的蓝海产业。如今的安康，“秋茶好喝有人采”，茶企发展空间更广，农民增收渠道更宽。

新理念，酿制穿越历史的馥郁茶香

如果说新科技是安康茶产业发展的第一生产力，那突出品牌创建、强化质量标准的新理念则是安康茶产业发展的“秘密武器”。

2018年之前，安康茶产业呈现出有产品、无品牌，各县区、各企业各自为政、标准不统一、无序竞争的局面。为此，市政府下大力气从市级层面将茶叶品牌统一整合为“安康富硒茶”，并制定了安康富硒茶品牌管理办法、安康富硒茶团体标准等一系列规范性制度。

近年来，安康迅速充分整合市县区资源，打造“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系，持续提升“安康富硒茶”地理标志证明商标商业价值，全面推行茶叶生产全程质量标准化，制定发布了《安康富硒茶团体标准》，引导茶企积极开展各类认证，加强市场监管，建设安康富硒茶质量追溯体系，确保茶产品质量安全。

“日前，‘2021中国茶叶区域公用品牌价值评估’课题结果在浙江新昌发布，我市‘安康富硒茶’获评‘最具品牌经营力’茶叶区域公用品牌，一同获评‘最具品牌经营力’茶叶区域公用品牌还有武夷山大红袍和赤壁青砖茶。”据市农业农村局茶产业和果业科科长王鑫介绍，近年来，安康茶叶品牌整合逐渐步入正轨，安康富硒茶成功注册为国家地理标志证明商标，成为我市第一个市域农业区域公用品牌，引领了全市品牌农业发展，成为安康对外开放“金名片”，全市创建省市茶叶名牌产品63个、省级著名商标31个、中国驰名商标2件。截至目前，全市共有164家企业授权使用“安康富硒茶”地理标志证明商标。

特别是去年以来，我市茶产业发展“高光时刻”频现。在2020年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜上，安康富硒茶位居全国二十强、陕西第一，品牌综合评估价值达29.94亿元，入选农业农村部《2020年全国乡村特色产品和能工巧匠目录》，并被中国绿色农业联盟评定为“2020全国绿色农业十佳茶叶地标品牌”。

但“酒香也怕巷子深”，为了进一步扩大安康茶产业影响力，近年来，我市各级相关部门积极利用各类展会宣传推广安康富硒茶品牌，成就喜人。

恢复创新了世界上最早的茶——安康秦汉古茶，并展开一系列高规格产品推介会，助推安康富硒茶走向一带一路国家；西安地铁四号线“Tiffany蓝”遇上安康富硒茶“Healthy绿”，安康富硒茶高铁冠名列车和地铁冠名列车在西安正式发车；安康富硒茶“三年百市百店千点”送健康招商推介活动在全国七大片区主要城市陆续开展；精心组织参加了西安茶博会、西部茶博会、北京茶博会、中国农交会、济南茶博会等9场宣传推介活动……这些成就的背后，是安康茶产业日益强大的品牌竞争力，更是今日安康独特的穿越历史的馥郁茶香。

新业态，碧波起伏间对话未来

依托先进的技术和理念，安康的茶叶从巴山深处的田间地头走向了世界。安康茶产业又该如何走的更远？寻找答案还要回到起点，回到那一片碧波起伏、青翠连绵。

走进蒋家坪茶园，春雾翻涌，蒋家坪村村民陈敬翠穿梭在茶树之间，双手蜻蜓点水，很快她腰上绑的竹篓便小满了。“去年4月21日，习近平总书记来蒋家坪考察，习近平总书记在这茶山上说的每一句话，我都记得清清楚楚。”不仅如此，陈敬翠总会一遍遍把当时的情形讲给慕名而来的游客听。

搭上了“茶旅融合”的快车，蒋家坪村“因茶致富、因茶兴业”，仅2020年“五一”假期就接待游客2.8万人次。

现在，蒋家坪村有8户开办农家乐，家家红火。“村里拓宽了车道，加强了公路两边管护，购置了游览车，还新修了停车场和厕所。”据村民介绍，现在村里的年轻人不少都回来搞起了“直播带货”，蒋家坪村还修订了村规民约，大家都信心十足，誓要把蒋家坪村的牌子擦得更亮！

此时，100多公里外的紫阳县蒿坪镇蒿坪村茶园内，也是人头攒动，游客漫步其中。景区内设置的手工制茶体验区，既给游客提供了更新颖的旅游体验，也给当地群众带来了可观的收益。茶兴民富，近些年紫阳县不少镇村依托鲜明的硒茶产业优势，借助改善乡村环境的时机，打造了各具特色的硒茶小镇。

“我们举办茶产业农民丰收节、国际茶日系列活动，吸引游客走进茶园、亲近自然、体验茶事活动，安康茶旅正在深度融合发展，效益明显。”对于近年来安康茶产业爆发出的新业态能量，市农业农村局副局长孙自余深有感触：“2020年，平利县长安镇洪福茶山作为全国30座最美茶园之一，年接待游客5万余人次，实现旅游收入500余万元，带动周边群众70余人实现就业增收。”

此外，安康还积极借助硒博会平台开展安康富硒茶名优茶评选和茶艺大赛，积极促成茶产业与旅游、体育、文化等产业的深度融合。首个国际茶日期间，紫阳县硒茶养生旅游线路和平利县古茶探秘旅游线路，被中国农业国际合作促进会评定为全国20条最美茶旅线路。

“因茶致富，因茶兴业。安康正在多维发力，构建安康茶产业高质量发展新态势。”据市委农办主任、市农业农村局（市茶叶局）局长阮家军介绍，一年来，市农业农村局深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，把茶产业作为脱贫攻坚和乡村振兴的首位产业。

“你们这里已经在变，将来会变得更好。”这是习近平总书记一年前跟蒋家坪村村民道别时说的话。而阮家军相信，这更是安康追赶超越、绿色崛起的美好未来。