富硒霜桑叶茶(桑叶茶好还是霜桑叶好)
蒲公英的药用
《本草纲目》 载蒲公英于菜部,谓:“地丁,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳。嫩苗可食。”
《医林篡要》指出:“蒲公英,能化热毒,解食毒,消肿核,疗疗毒乳痈,皆泻火安土之功。通乳汁,以形用也。固齿牙,去阳明热也。”
《本草正义》也说:“蒲公英,其性清凉,治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸症,可服可敷,颇有应验,而治乳痈乳疖,红肿坚块,尤为效捷。鲜者捣汁温服,干者煎服,一味亦可治之,而煎药方中必不可缺此。”
蒲公英性味甘、寒、平,无毒,具有清热解毒,利尿散结的功效。可治疗急性淋巴腺炎、急性支气管炎、肝炎等。
蒲公英是传统的清热解毒药已被历史所证实。据临床报道,利用蒲公英注射剂治疗的各种感染疾病就达40种左右,被中药界誉为具有清热解毒、抗感染作用草药的“八大金刚”之一。
现代药理研究表明,它有良好的抗菌作用,特别能有效抑制金黄色葡萄球菌和皮肤真菌,并有轻泻和健胃的功效。
桑叶的药用
《中国药典》桑叶甘、苦,寒。归经归肺、肝经。疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。
《中药大辞典》苦甘,寒。入肺、肝经。祛风清热,凉血明目。治风温发热,头痛,目赤,口渴,肺热咳嗽,风痹,瘾疹,下肢象皮肿。
《本草备要》代茶止消渴。
《唐本草》水煎取浓汁,除脚气、水肿,利大小肠。
如果将蒲公英和桑叶二者配在一起,拿来泡水喝,会碰撞出什么样的“火花”呢?
公英和桑叶搭配在一起,有5大作用!
作用一:护肝排毒
蒲公英根可保肝,清肝毒,预防肝损伤,且能增强肝脏再生能力,是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
桑叶具有清除肝火的作用,对于由肝火上炎所引起的双目红肿情况治疗效果非常的不错。
作用二:降糖,防并发症
众多研究表明,胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切,蒲公英中含有广谱消炎成分,广泛应用于多系统炎症相关性疾病,并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。
中医将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床,日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实,生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
作用三:润肠通便
蒲公英植物体对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和vC及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。《山东中药》载蒲公英“为解毒。消炎、清热药。治黄疽、目赤,小便不利、大便秘结”。
桑叶含有丰富的纤维素,因此具有导泄通便、减少某些急腹症的发生、保护肠粘膜和减肥的作用,可以改善便秘、腹胀。
作用四:消水肿
桑叶的利水作用既可以排尿,又可以排走细胞中多余的水分。
蒲公英别名“尿床草”,有很强的利尿作用,两者搭配,对于消水肿、减肥也有辅助作用。
作用五:预防感冒
蒲公英对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。
桑叶主治:风热感冒;风温初起,发热头痛,汗出恶风,咳嗽胸痛;或肺燥干咳无痰;咽干口渴;风热及肝阳上扰;目赤肿痛。
尤其在越来越冷的秋冬季节,常喝有预防感冒的功效。
教你动手做:蒲公英桑叶茶
第一步:将蒲公英叶制成茶
摘取新鲜蒲公英叶子,冼2水后,撒盐泡3分钟。蒲公英叶捞起沥水后,切段,铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒。炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。待蒲公英水份少时,转小火。用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。将蒲公英炒制成干茶,备用;
第二步:将桑叶制成茶
采摘老嫩程度一样的桑叶,用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,去叶柄,然后将桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。将桑叶放入蒸笼里,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好。待蒸好的桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感即可。
将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火,摊凉过筛。
第三步:搭配成茶
取桑叶15g,蒲公英叶40g,将两者混合均匀,存储在玻璃瓶中备用。也可以直接按照蒲公英:桑叶=3:1的比例,泡水喝即可。
日常取2-3g,热水冲泡代茶饮,即可。
蒲公英桑叶虽好,一类人却不宜
脾胃虚寒者,不宜单独饮用
蒲公英和桑叶,都属于微寒植物,所以脾胃虚寒者,不宜单独饮用,如果想要饮用可以搭配刺玫花、大枣、姜片等温和之物,中和一起寒性后,在用其泡水喝。