富硒茶乌龙茶（乌龙茶含硒吗）

“过厝就是客，茶烟不分家”。因“八仙过海”的传说，让诏安寻常百姓人家款待客人的“茶米” ——八仙茶，多了几分不食人间烟火的仙气。

在诏安，有两座山与八仙的故事有关，更与八仙茶渊源深厚。一座是秀篆镇八仙座山，一座是白洋乡八仙山。

漫步在秀篆镇礤岭富硒生态茶叶产业园，呼吸着醉人的八仙茶香，时光恍恍惚惚穿越到了1965年的春天。在秀篆公社茶园普查中，一名20岁出头的年轻技术员，偶然在八仙座山里凹背畲村荒废的茶园中，发现有性茶树的变异株，当即移回20株，种植于秀篆茶站的品种园里，筛选出综合性状优异的单株。1969年1月，移至八仙山下汀洋村茶场进行短穗扦插育苗，育成无性系乌龙茶新品种。

1986年11月，经福建农作物品种审定委员会茶叶专业组鉴定，该品种可作乌龙茶的早芽良种，建议在乌龙茶区示范和推广，同时正式命名为“八仙茶”。第二年，获得福建省良种茶树证书，并作为唯一的乌龙茶品种，运往广东、湖南进行推广试验。近半个世纪来，八仙茶已繁殖后代3亿多株、12万亩，遍及闽、粤、湘、苏、桂、川等省份。

“不容易啊，茶树良种的选育工作，选是关键，难在‘育’，人生虽苦短，好在茶树的寿命远比人的生命长久。”5月27日，在礤岭富硒生态茶叶产业园，年逾七旬的郑兆钦向记者介绍起了八仙茶选育工作。这位对八仙茶投了一辈子心血的老人，就是当年在八仙座山发现八仙茶的“伯乐”。

一方水土养一方人。被誉为“中国海峡硒都”的诏安应运而生，顺“硒”而为，主动与科研院校合作，用心培育打造有机八仙茶、富硒八仙红茶、富硒八仙白茶等新产品，逐步走出了一条健康养生的富硒茶产业之路。

今年3月，该县出台了扶持八仙茶发展政策，提出从2017年至2020年，每年安排专项资金，从新茶园建设、现代茶园建设、茶叶初制加工清洁化改造、更新茶叶加工设备、品牌营销建设等方面，“一条龙”扶持八仙茶产业发展，为该县茶农、茶企注入了强心剂。

眼下正值夏初时节，在福建硒来乐生态农业有限公司制茶车间里记者看到，工人们或忙着砌砖，或在运输机器设备。“利用春茶生产结束、夏茶尚未上市的空档，我们正好改良制茶设备，扩大生产规模。”作为当地率先开发富硒茶产品的企业，该公司总经理游文典介绍道。

“继富硒茶饼干，我们刚刚又研发出了有机硒茶片、富硒红茶茶粉等功能性茶食品。并借助今年海峡(漳州)茶会进行进一步推广，预计年内上市销售。”游文典说道。

记者 吴静芳