富硒蒲公英茶（蒲公英茶富硒含量多少）

□黄红立左朝君张琰琰张化平

乡村振兴，产业先行。

习近平总书记指出，产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点。

2023年中央一号文件也提出，推动乡村产业高质量发展。

济源示范区的做法是：因地制宜，遵从生态第一的自然理念，遵从农民的种植习惯，政府政策扶持、资金支持、科技赋能，因地制宜打造产业链，把本土特色强化升级为全链条增收产业，使之成为济源乡村振兴的压舱石，为全国乡村振兴示范引领。

播下一粒种放眼花满天

选好富民产业是关键。

济源多山地，素有“七山二岭一分川”之称，沟沟坎坎种庄稼产量上不去，更卖不上价。

没想到的是，缺点变优势，适宜的地理纬度、独特的小气候条件、山区自然隔离的生态禀赋，成了蔬菜种子的理想产区。

“蔬菜制种最关键的是确保种子的纯度，在种植过程中，每个品种之间至少要间隔2公里，才能避免花期串粉，济源沟沟坎坎是得天独厚的自然隔离，成为蔬菜制种的先天优势。”济源农科院蔬菜室主任闫妞说。

济源坡头镇郝山村，全村耕地虽有800多亩，但非沟即坎，受自然条件影响，发展举步维艰。

“今年我种了4亩甘蓝、4亩白菜。1亩甘蓝可生产菜籽200斤左右，亩收益在万元左右，白菜亩收入可达6000元，8亩地保守收入在5万元以上。”村民郝福喜说。

郝山村全村蔬菜制种面积稳定在500余亩，年订单收入超过300万元。

正是因地制宜选对了产业发展的道路，这一粒小小种子，带领济源山区群众脱贫致富奔小康。

快70岁的侯三元，是济源蔬菜制种发展的领头人。

他19岁开始就和种业打交道，从发展蔬菜制种开始，团队从8人到90余人，从没基地、找基地到1.8万亩稳定种子繁育基地，从单一白菜种子到30余类、600多个品种的蔬菜种子……

正是有了一群像侯三元这样的新愚公，济源蔬菜制种的产业发展之路才走得稳，走得远。

不仅如此，济源在育种上还在下一盘大棋——引进国家特色蔬菜产业技术体系洋葱品种改良岗位科学家、“泰山学者”吴雄研究员，建立了洋葱育种分子实验室，开展洋葱杂交育种研发，填补国内空白。

济源的蔬菜制种产业，如今已形成8大蔬菜制种片区，建立以白菜、甘蓝、萝卜等十字花科，洋葱、大葱等百合科，丝瓜、苦瓜等葫芦科为主的三大良种繁育体系，开展30余类、1000多个品种的蔬菜种子生产。

济源蔬菜制种已卖向美国、日本、韩国和欧盟等20多个国家和地区，与46家国际种业集团建立了长久合作关系，成为国际专业化蔬菜种子生产的行业标杆。

政府发巨力撑起一片天

济源发展高山蔬菜制种产业在政府引导下，持续发力、蓬勃发展。

建设“世界一流的蔬菜良种繁育基地、亚太最大的洋葱杂交种子生产基地、全国重要的蔬菜种子供应保障基地”是济源蔬菜种业发展的目标。

2022年8月，济源出台了蔬菜种业振兴行动方案，提出以“十字花科、百合科、葫芦科”蔬菜制种为主，每年新发展1万亩以上，2025年达到6万亩，2028年达到10万亩。对新流转土地发展蔬菜制种的种植户、新型经营主体等，给予每年每亩200元的奖补，从2022年秋季开始连补3年。

在济源农业发展历史上，蔬菜种业振兴行动的支持力度和规模都是最大的，这样做的目的就是“下决心把民族种业搞上去”，以保障国家“菜篮子”安全和促进济源乡村振兴。

济源示范区农业农村局党组书记、局长、蔬菜种业振兴工作领导小组办公室主任贺双福介绍，济源将投入7000多万元，从结构调整、基础设施、科技攻关、现代管理等多个方面入手，加大力度，提升水平，着眼建成一批现代化特色的蔬菜制种基地，创建蔬菜种子国家现代农业产业园。

济源蔬菜制种节水改造配套工程在加快推进，曾困扰山区种业发展的水利问题逐步得到解决。

政府投资的246座制种育苗大棚相继建成投用，碧绿的秧苗茁壮成长。

高素质农民蔬菜制种培训班深入到村组，种业专用农机现场演示到田间地头。高素质农民的培训与高质量产业的发展相得益彰，展现出一幅乡村振兴的新画卷。

产业发展，受益的是群众。

30岁的翟玉喜是济源最年轻的家庭农场主，曾经长年在外打工，回到家乡，流转170多亩土地全部种上了蔬菜制种，每年有几十万元的收入，让他切身体会到订单高效农业带来的便利和实惠。

近年来，蔬菜制种农户亩均收入5000~15000元，蔬菜制种产业已带动王屋山区30余个种子基地从贫困村成功蜕变为“农村经济发展”和“美丽乡村建设”的先进村、样板村。

2023年，济源蔬菜制种面积发展至4.9万亩，辐射256个行政村，惠及1.2万农户。

2023年4月19日，济源首届种业菜花节暨王屋种谷论坛活动成功举办，众多专家学者建言献策，为济源未来大力发展蔬菜制种，绘就了更好的蓝图。

小小冬凌草香飘致富路

位于济源思礼镇史寨村的九里沟富民冬凌草专业合作社院内，呈现出一派热火朝天的繁忙景象，一车车刚刚收割的冬凌草被运到这里进行鲜切、晾晒、打包，发往国内药材市场。

史寨村村民郝建忠正在卸车，绿油油的冬凌草还带着新鲜的露珠。

郝建忠种了4亩多冬凌草，今年雨水足，冬凌草长势喜人，一亩地产量轻松超过3000斤。

高海拔、多光照加上土壤特性，成就了济源道地中药材，特别是冬凌草，有效成分含量高，种群独特，品质地道，药用价值在全国所有冬凌草产区内为最高。

与九里沟富民合作社不同，济源天坛山冬凌茶专业合作社主打冬凌草茶。

每年5月合作社负责人刘全刚都会选择新鲜采摘的冬凌草嫩芽，经杀青、揉捻、炒制、烘干后制作成冬凌草原叶春茶。

在下冶镇韩旺村，刘全刚手把手培养了十余名炒茶师傅，很多村民既会“种草”，也会炒茶。

4月、5月炒春茶，6月、9月卖全草，从“种草”到炒茶，村民一年下来收入十余万元。

2022年，农业农村部、财政部批准建设济源冬凌草地理标志农产品保护工程。

济源以此为契机，进一步强化政策支持，明确建设目标，推动冬凌草基地提升、新品研制、加工仓储、品牌培育等全产业链体系建设。

济源示范区农业农村局相关负责人说，冬凌草已经成为济源特色农业产业之一，是全国最大的冬凌草规范化种植基地。

克井镇枣庙村冬凌草种植基地，成方连片的冬凌草正在收割。枣庙村冬凌草种植合作社主任原战胜说，枣庙村曾经是省级贫困村，从最初的300亩试验田开始，村民从“草”里看到了希望，主动扩大种植面积的群众越来越多。

现在，该村冬凌草标准化种植面积3680亩，辐射带动周边村种植面积5000余亩。

“我村95%以上的农户种植冬凌草，1100余人从事冬凌草的扦插育苗、种植、生产和深加工等工作。”原战胜说，他们种的冬凌草除了卖给制药企业，也会自己制作成青炒茶，附加值大大提升。

打造产业链建造药航母

河南济世药业有限公司是国家农业产业化重点龙头企业，主要研发生产冬凌茶、冬凌草糖浆、冬凌草冲剂、冬凌草含片等产品，多年来，公司依托中药材种植，大力推进“龙头企业+基地+合作社+农户”等经营模式，采用订单采购、土地流转、场地租赁等多种产业帮扶形式，有效带动坡头镇店留村、克井镇枣庙村脱贫，辐射带动克井镇、五龙口镇、王屋镇等7个镇4000余户增收致富。

眼下，济源市王屋山冬凌草研究所和济源市农业科学院联合研究开发冬凌草产业发展，通过广泛采集整理冬凌草种质资源的基础上，着眼特色品种驯化培育、优势品种提纯复壮、优化种植方式、精确科学施肥、标准质量控制、产品质量追溯、规范包装标识等系统研发，为进一步规范冬凌草栽培、收储、加工、包装、销售提供了强力的科技支撑。

河南济世药业有限公司负责人张康说，济源已连续三年为济世药业争取到怀药优势特色产业集群中央财政补助资金2978万元，推动了怀药技术研发中心建设和冬凌草制剂生产线项目建设，提高了济源冬凌草的整体科研水平，提升了济源冬凌草的文化底蕴及品牌传播力。

张康说：公司将推动“三产”延链补链强链，发展乡村旅游、文化观光、康养基地、研学基地等特色新兴产业，构建种植、研发、生产、商贸、旅游、文化一体化的济源冬凌草产业发展新格局，为乡村振兴注入澎湃动能。

除冬凌草外，济源王屋山还蕴藏了1600多种中药材，分布面积较大的有连翘、柴胡、蒲公英、野菊花、防风、丹参和酸枣等，其中最具盛名的还有四大怀药。

2021年，济源被农业农村部、财政部批准建设国家怀药优势特色产业集群。

怀地黄、怀山药、怀菊花、怀牛膝、白术、藿香、桔梗、山茱萸等多种地产药材都有悠久的种植历史和良好的种植基础，已基本形成了集药材种植、加工、销售于一体的产业链条。

这几年来，济源立足区域资源禀赋和冬凌草道地药材产业优势，依托国家怀药优势特色产业集群建设，突出“济源冬凌草”“济源怀地黄”“济源怀山药”“济源怀菊花”“济源怀牛膝”“济源山茱萸”国家生态原产地保护品牌，在济源境内发展与四大怀药相关中药材。

未来，打造四大怀药及冬凌草特色产业航母，济源势不可挡。

产业成支柱助乡村振兴

深挖“活水源”注入强动能，多元化发展产业的今天，济源不甘落后。

除了大力发展特色农业外，在构建现代农业发展新格局方面，济源抓特色、上规模，积极打造农业全产业链，全力构建现代乡村产业体系。

在承留南山阳光兔业基地，整齐划一的兔笼里，毛茸茸的种兔膘肥体壮，一窝窝刚出生的小兔蜷缩在母兔旁，嗷嗷待哺，这些兔子出栏后，经相关检疫持“护照”飞往欧洲市场。

依托济源伊利乳企加工优势，济源伟恒牛业、河南果香源禾牧然两个奶牛观光牧场，实现奶牛存栏突破20000头。

双汇、阳光食品、三佳食品等肉类加工企业，发展肉制品精深加工产品。

中沃、丰之源等饮品加工企业，以核桃、山楂、花生为原料，发展健康饮品；雪苗面粉等企业发展主食加工业。

济源梨林农副产品加工园和玉泉特色农产品加工园被确定为国家级农村创业园区。

培育“一村一品”，乡村产业集聚化、标准化、规模化、品牌化发展，“玉阳山”核桃油、“济源冬凌草”入选中国农业品牌目录，14个品牌农产品入选河南省知名农业品牌。

“济源葡萄”“济源核桃”“寺郎腰大葱”被全国名特优新农产品名录收录，建设富硒农产品基地1.2万亩，粮食、蔬菜、水果等富硒农产品品种达30多个。

依托资源禀赋和比较优势，下冶镇韩彦红果、邵原镇史家腰鲜果等一批“一村一品”示范村纷纷登台亮相。

精心打造济源“王屋农庄”农产品区域公共品牌，在国家工商管理局完成了商标注册。

全市共推荐益生菌核桃仁、卢仝茶、沁河滩花生、王屋黑五粥、石匣酸枣叶茶、下冶北桐黑小麦石磨黑面、玉阳山核桃油等100余个具有浓郁地方特色的农产品申报使用“王屋农庄”农产品区域公用品牌，评审认定工作正在进行。

春华秋实，春耕秋收。

龙头产业昂首阔步向前行，新型产业紧跟而上，孵化培育产业蓄精养锐，待时而动。

随着农业结构调整的纵深发展，主导产业由小到大、由弱到强、由量的扩张向质的提高，已成为济源农村经济和农民增收的支柱产业。

“我们将因地制宜，放大优势、突出特色，把种业振兴和乡村三产相融合，推动乡村产业全链条升级，努力打造农业强、农村美、农民富的乡村振兴新征程。”济源示范区党工委书记、市委书记庄建球说。

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