孝惑富硒产品（富硒产品有限公司）

“我尝过很多地方的柚子，梅州柚口感好、水分足，质量非常不错！我已经购买了金柚、柚子酥等样品，接下来将着手建立合作。”来自安徽省合肥市的采购商戴有国现场品尝完梅州柚后便被“圈粉”了。

在11月15日至16日举行的第十七届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）和梅州柚南昌专场推介会上，广东梅州柚以自己独有方式红透“半边天”：展位火爆、入选国字号、交易量单日破千万元、千万流量网红直播带货、权威嘉宾万人点赞……

这是继“闯关东、走西口、进京城”后，梅州市委、市政府全力推进梅州柚“12221”市场营销体系建设的又一生动实践，力度之大，前所未有。眼下，梅州上下正立足资源优势，抢抓发展机遇，打造共享平台，挖掘潜在动力，推动梅州柚产业提质增量、提档升级。

做强做大梅州柚，梅州势在必得。

产销对接

“网红果”走俏南昌 嘉宾秒变“粉丝”

“历经多年努力，梅州柚的品牌价值在提升、销售渠道在拓宽，梅州柚已成为梅州农业的新标杆。今天，梅州柚已经成为果农的摇钱树、致富果，年年产销两旺。”11月16日，粤港澳大湾区名特优新农产品推介活动暨梅州柚南昌专场推介会（下称“推介活动”）在江西省南昌市举行，梅州市农业农村局副局长陈爱东上台为江西乃至全国的消费者推介优质梅州柚。

期间，5名嘉宾还一同参与了“猜猜柚有多重”“猜猜柚有多甜”等梅州柚趣味游戏。台上，嘉宾玩得不亦乐乎，台下，观众纷纷掏出手机，记录下这有趣的瞬间。原来，1．8—2．8斤、糖度在14度以上的梅州柚品质更优、更为美味。

梅州柚当下正值上市高峰期，可谓是时下曝光度最高的“网红果”之一，霸屏央视、市长代言、网红推介、进京展销……种种亮相行动，让越来越多的消费者了解梅州柚，也让梅州柚的销路越来越宽。

“之前就听说梅州的柚子很不错，今天是第一次吃到，风味很独特，我要带一个回去。”在澳大利亚从事文化创意工作的活动嘉宾纪先生说。

“梅州独特的地理位置和得天独厚的自然环境，产出的柚子肉质柔嫩、皮薄汁多。我正在吃的是梅县金柚，它先后获评‘中华名果’‘岭南十大佳果’等荣誉称号，并获得地理标志商标认证登记……”值得注意的是，推介活动现场还有各大流量平台的网红作为梅州柚推介官，在淘宝、抖音等平台向粉丝推介梅州柚，以线上线下结合的方式为梅州柚“带货”，让梅州柚搭上潮流列车。

“来，让一让，大家排队一个一个来。”会场另一头，憨态可掬的梅州柚吉祥物“客客”“都都”正摇着手里的柚子与嘉宾互动，周边围满了前来合影的嘉宾，梅州市农业农村局工作人员做着引导工作。

“客客”“都都”两个吉祥物在今年11月初亮相，虽然时间不久，但是人气与日俱增，其形象已慢慢渗透到梅州柚产业链的方方面面，甚至成为极富生命力的城市新ＩＰ，成为联接梅州柚果经济社会生活各元素的纽带。

“这也是产地运营水果品牌的‘供给侧结构性改革’，通过赋予它们文创元素，更加贴近年轻消费者。”陈爱东向记者介绍，吉祥物男娃叫“客客”，代表梅县金柚；女娃叫“都都”，代表大埔蜜柚。这两者都是国家地理标志产品，是世界客都长寿梅州优质农产品的重要代表。同时，梅州已经成立广东梅州客客柚果有限公司和广东梅州都都柚果有限公司，以市场化的方式分别运营梅州柚的两大子品牌。

作为梅州柚区域公用品牌打造系列动作之一，两个吉祥物的诞生，是一场传统优势产业升级闯关战的前哨，也是一场区域公用品牌的焕新之旅。

亮相国家级平台

入选国字号、交易量单日破千万元

“柚子还能做辣酱啊！”一名市民在梅州展区前感叹，并跃跃欲试，想品尝下该辣酱的滋味。在农交会广东展团梅州展区，金柚、蜜柚、柚皮干、果脯、柚子辣酱、蜂蜜柚茶……鲜果及琳琅满目的精深加工产品让采购商和市民们挑花了眼。

“我知道梅州的柚子很有名，但不知道还有这么多相关产品，今天算是长见识了。”南昌市民曾女士告诉笔者，购买完两盒柚子酥后，她又看中了柚子口红，决定买几支回去送给闺蜜。“颜色不错，而且还有一股淡淡的柚香，很特别。”

带来如此多爆款柚子产品的是主营柚子精深加工的参展企业广东通美食品有限公司，该企业销售经理付艳群告诉笔者，在此次展出的30多种梅州柚深加工产品中，柚子辣酱、蜂蜜柚子茶、柚子酥销量最为火爆，还有不少顾客留下了联系方式，方便日后续购。

“柚子全身是宝，我们公司共研发了100多种梅州柚深加工产品，这次来全国农交会参展，希望让更多人了解梅州柚，了解梅州柚加工品，进一步打响品牌。”付艳群说。

据了解，农交会是农业农村部唯一主办、商务部重点引导支持的大型综合性农业盛会。第17届中国国际农产品交易会更是参展规模最大的一届，展览面积达13万平方米，参展企业数量逾8000家，果蔬、水产、粮油、肉蛋、副食、茶、酒、加工品、调料、各类干货、滋补药材等涉农产品超过5万种，逾万名采购商到达展会现场。

“梅州展区是广东展团之最，也是本届农交会参展地级市中最大面积展区之一。梅州展区拳头产品——梅州柚将是展览展示核心。”梅州市农业农村局信息中心主任张凤梅说。

此次与全国超5万种涉农产品同台亮相“国家级平台”，广东梅州柚以自己独有方式红透“半边天”：展位火爆、入选国字号、交易量单日破千万元、千万流量网红直播带货、权威嘉宾万人点赞……

人气火爆之余也带来可观的销量。截至11月16日下午，梅州展区现场交易量已破2000万元，以金柚交易量最大，其中广东李金柚农业科技有限公司合同签约额800多万元，目前梅州展区交易量仍呈现增加趋势。

值得一提的是，活动期间梅州柚还入选了国字号，金柚“星味十足”。在11月15日农交会开幕式上，发布了备受瞩目的中国农业品牌目录和2019农产品区域公用品牌名单，广东有4个果品区域公用品牌上榜，梅州柚（梅县金柚）榜上有名。

品牌效益凸显

金柚行情稳中见涨 收购价格同比上涨约两成

曝光度越来越高、销路越来越宽、品牌焕新、市场行情稳中见涨，当前梅州柚产销形势喜人，一切都离不开梅州上下共同努力，做大做强梅州柚产业的决心。

据悉，在登上国家级平台——全国农交会之前，梅州柚已开启了闯关东、走西口、进京城等多场“柚”惑之旅。

“此外，今年梅州为推广梅州柚也做了很多工作，密集登陆央视、高铁站、机场，邀请市长代言、局长出镜以及网红推介等。”陈爱东说，梅州柚已成为梅州农业的新标杆，果农的摇钱树、致富果。

成绩显而易见。“近年来，梅州大力发展柚产业，推动柚产业量质并升，已成功创建了以梅州柚为主导产业的1家国家级、2家省级现代农业产业园。”陈爱东在推介梅州柚时特别提到，梅州是广东省最大的柚子产区、全球最大的金柚生产基地、全国第二大柚类生产基地。

目前，全市有柚果经营主体478家，其中柚类农业龙头企业133家，包括国家级1家、省级26家和市级86家，辐射带动从业人员超过70万人，梅州柚的品牌、深加工和销售日益提升，品牌价值荣登“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首；现有“梅州金柚”“大埔蜜柚”2个国家地标产品，23个省农业名牌产品，3个“广东名果”农产品，产品畅销省内外，出口多个国家和地区。

陈爱东介绍，未来梅州将继续围绕梅州柚“品种改良、品质提升、品牌打造”三方面重点，以现代农业产业园建设为抓手，通过调优结构、扩大面积；标准化种植、提高品质；做大做强区域品牌；规划建设国家级柚果检测中心、大数据平台和溯源平台等公共服务平台；发展柚果精深加工和副产品综合利用，推动精深加工产品深度走进粤港澳大湾区，做大做强梅州柚产业。

“好柚再也不怕错过被挖掘的机会，经过卓有成效的推广，此次参展就吸引了不少走精品中高端市场的采购商前来咨询。”陈爱东说，品牌知名度日渐提升，销售价和销售速度随之水涨船高，广大柚企和柚农尝到了“品牌效应”的甜头。

据悉，今年梅州金柚行情稳中见涨，目前产地基本已经采摘完毕，金柚出货量已达五成，各地果商争相收购，收购价格比去年上涨约两成。

一直采购梅州柚的佛山华南（国际）水果副食城柚多多果业有限公司总经理杨明分析道，今年梅州市天气状况良好，随着时间推移，金柚品质越来越好，在当地政府的宣传推动下，其批发价格也是越来越高，对果农来说，今年又是一个丰收年。

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“梅字号”农产品“天团”亮相中国国际农交会受热捧

茶香袅袅的嘉应茶、香味扑鼻的五华高山红薯、晶莹剔透的客都米……各种各样的“梅字号”优质农产品让众多市民一饱口福、争相购买，逛完梅州展区个个满载而归。今年80岁的南昌市民周伯尝过梅州丝苗米后赞不绝口，现场购买了一包；同为参展商的马先生被金线莲吸引，在梅州展区咨询购买，“用这个泡茶，味道甘甜、口齿留香，而且养生，带一盒回去试试。”

11月15日，第十七届中国国际农产品交易会在江西省南昌市开幕，作为广东重要的“菜篮子”“果盘子”“茶罐子”，梅州组织了33家企业参展，梅州柚、嘉应茶、客都米、平远橙以及红薯饼干、柚子辣酱、鸽子蛋等琳琅满目的“梅字号”农产品集体亮相，格外吸睛。

梅州市农业农村局工作人员介绍，梅州展区以“世界客都 长寿梅州”为主题搭建特展馆，设置展示展销区、品鉴体验区、网红直播区、抽奖互动区，通过造型堆头、展架展柜等形式，充分展示了梅州生态特色农业发展成果。值得一提的是，梅州展区占地200余平方米，是广东展团之最，也是本届农交会参展地级市中最大面积展区之一。

“这个米香！软硬适中，适合我们老人家吃，而且还有甜味，买！”今年80岁的南昌市民周伯品尝完梅州丝苗米后，立马掏钱购买了一袋。

农交会当天，客都米展区里三层外三层围满了前来观展的嘉宾、市民，展台上整齐摆放着丝苗米、竹稻米、琴江香米、秀才郎富硒米等数十种不同品牌、不同包装的客都稻米，市民们闻香味、品口感，争相掏腰包秒杀。

“广东人比较喜欢吃具有黏性、油性的稻米，因而品质也更加精细。广东的丝苗米很出名，今天过来尝了一下，果然没有失望，品质佳、包装好，值得我们学习。”来自湖南郴州的稻米参展商肖钧瀚说，除此之外，梅州的竹稻米也很有特色，希望有机会与梅州稻米企业交流合作，共促发展。

“咦，这不是锅巴，吃起来不单有红薯味，还有淡淡的清香。”当天，一款由梅州五华高山红薯加工而成的红薯饼干让不少市民吃出了意外的惊喜。

这是梅州五华农企带来的红薯加工产品。“目前市场上将红薯做成饼干的企业比较少，我们与其他类饼干的口感又不一样，所以才会吸引别人的注意。”该企业总经理蓝运锋说，红薯的市场竞争大，为了突出差异，该企业别出心裁，制作出了这一款红薯饼干，成为农交会梅州展区上的爆款产品。

“这个一盒多少钱？”“对烟酒过度、经常熬夜、酸性体质者有较好辅助作用，真的有效吗？”在另一头的嘉应茶展台，聚满了前来咨询的市民和采购商，一旁还有网红主播在现场直播推介。

“产品刚刚上市，就收到了黑龙江、山东、广东等地客户的订单。”该企业董事长危颂宁说，“酒香也怕巷子深”，这一次来到江西南昌参展，主要想把企业品牌和该款主打茶叶产品宣传出去，吸引更多人来关注嘉应茶。

今年以来，“梅字号”农产品走南闯北，足迹遍及全国，向消费者分享世界客都之味，传播长寿梅州农业之美与文化之美。

【撰文】马吉池 黄韬炜 叶爱华 彭伟录

【供图】柯学潜 蓝东旭

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方日报