富硒产品品种（富硒产品）

土豆不是主粮但应该算是主粮的“备胎”，粮食够吃的时候，把土豆当菜吃；粮食不够吃的时候，土豆可以当饭吃。

土豆为什么能用来当粮食的“备胎”呢？

一是它富含淀粉，能满足人类对粮食的营养需求；二是土豆耐贮藏性好，能贮藏非常久；三是土豆年产量惊人，目前我国土豆的年产量9700万吨，稳居全球第一。

产量这么大，价格自然也会非常便宜。当下这个时段里，土豆分2类，一类是仓库中贮藏的“老土豆”，一类是下市不久的“新土豆”。眼下老土豆的批发价格大约1.4-2.0元/斤，新土豆的批发价格大约2.0-2.2元/斤。而小麦的收购价格目前大约是1.57元/斤，可见老土豆的价格与小麦这个主粮的价格是相差不大的。

但是这两天发生了一件“怪事”，有个顾客去某火锅店吃火锅，点了一盘土豆片。这一盘里只有5片土豆片，居然售价是18元。

18元买5片土豆片吃，这也让消费者觉得自己是当了一次“冤大头”。

那么，为什么火锅店里的土豆片会卖这么奢侈呢？

火锅店里的解释是，这土豆片是“富硒土豆”削出来的片，富硒土豆种植成本高，土豆收购价格也高，营养更是比普通土豆好，所以价格贵。

不过，显然消费者对这个说法是不买账的，5片土豆卖18元，的确超出了大多数消费者的认知。不过，店家如果明码实价了，这样卖，可能也不算是“欺诈”。只是，店家口中的富硒土豆收购价格真的是“天价”吗？

富硒土豆富了谁？

很多人以为富硒土豆是一个土豆的新品种，这是不对的。

富硒土豆指的是富含硒元素的土豆，普通土豆的硒元素含量较低，富硒土豆的含量较高，但它不是通过品种改良提高了“硒含量”，而是通过人工喷洒富硒肥料提高了土豆内的硒含量。比如，种植土豆的过程中，可以给土豆大量的喷洒锌硒葆溶液，从而得到富硒土豆。

这个技术有门槛吗？

实话实说，没有任何门槛。只要买了这类富硒溶液肥，基本上就能种出富硒土豆。如果富硒土豆真的有什么“神奇作用”的话，全国的土豆都可以快速“富硒”。

当然了，富硒土豆的成本还是要比普通土豆高的，主要是要买这类富硒肥料要投入成本。另外，富硒土豆种出来不能当普通土豆卖啊，所以在宣传推广富硒土豆上也要投入品牌成本。这样来算，富硒土豆比普通土豆贵一点是合情合理的。

但5片土豆卖18元，这不是贵一点了，这是贵的离谱了。当下一些大型商超中富硒土豆的零售价格也就5-9元左右，这还是比较奢侈的价格呢。要是从农民手里收购富硒土豆，也就2-3元/斤。

富硒土豆从种植端的价格到零售端的价格，涨幅之大简直离谱到姥姥家了。

所以，别看火锅店里的富硒土豆卖的那么奢侈，农民地里的富硒土豆根本没有多赚几毛钱。

这么看，富硒土豆富了谁呢？答案不言自明。

五花八门的富硒农产品

“富硒”这个词已经炒作了很久了，它逐渐成为了农产品里的一个概念，还是一个老掉牙的概念。

原本的富硒农产品是指的一些天然富硒的动植物，比如黑芝麻、黑花生、大蒜、猪肉等，尤其是在黑色农产品中，一般都有较高的硒含量。

后来，由于富硒概念太火了，于是很多农产品都开始通过“科技与狠活”进行人工富硒，像富硒大米、富硒苹果、富硒小麦等五花八门的富硒产品。

反正只要是有市场，就几乎能搞出任何一种富硒农产品。

所以，富硒土豆只是众多富硒农产品中的一员干将而已，不足为奇。

富硒是智商税吗？

首先，适量的补充硒元素对人体是有益的，人体中的很多代谢活动、蛋白质合成都需要硒元素的参与。

不过，注意了，在吃富硒农产品的时候，有这“两高”就妥妥的是被收割智商税了。

一是价格过高。市场上的富硒农产品多了牛毛，富硒农产品本身生产成本也不高，所以想要补充硒元素，选择性非常广泛，没必要吃“18元5片”的土豆。类似这样的天价富硒农产品，妥妥的是智商税。

二是硒含量过高。有的富硒农产品宣传的时候说自己的富硒农产品硒含量要比国家标准高出多少倍，以为硒含量越高越好。实际上并不是，硒含量是不能超标的。

例如，国家规定了富硒稻谷的硒含量为0.04-0.30 mg/kg，这是一个严格且精确的规定，如果低于了0.04mg/kg，那对不起，你不能叫富硒水稻；如果超过0.30 mg/kg那更严重，你这是硒元素含量超标，不仅仅不能称为富硒水稻，连合格水稻都算不上。

如果没有这“两高”，吃富硒农产品不算是智商税。

但还有一个问题。

富硒农产品虽然对硒含量做出了很多标准，只是在实际上农产品流通端，一个农产品到底是不是富硒农产品，很难判定的。消费者不可能买来俩土豆就送去检测中心检测硒含量。于是，市场上的富硒农产品大多“鱼龙混杂”，富硒更像是一个口号，只要喊出了这个口号，商家就能把价格抬高一截卖。

最后，你认为富硒是不是智商税呢？你会吃富硒农产品吗？