富硒水产产品(水产富硒产品图片)
环鄱阳湖富硒区系江西三大富硒产业板块之一。6月29日,记者在余干县采访时获悉:省地质调查勘查院基础地质调查所历时3年,在对该县全域开展土地质量地球化学调查中发现,系统采集的多种常规类水产品富硒率达68.9%,大明湖及周边水域还有鲫鱼、黄颡鱼、鲤鱼、鳜鱼、白鱼、黄鳝等12种天然富硒水产品。
该调查项目起止时间为2019年10月至2022年11月,所取得的系列项目成果已于近日通过专家组鉴定。其中涉及余干县富硒渔业资源家底调查成果,系我省渔业领域首次发现,对环鄱阳湖区的南昌、九江、上饶、鹰潭、景德镇、抚州6个设区市42个县(市、区)开发富硒渔业有重要指导意义,为乡村振兴孕育新“硒”望。
省地质调查勘查院基础地质调查所项目负责人介绍,调查发现,余干县全域土壤养分总体良好,土壤养分充足的区域占全域面积的86.7%。科研人员通过大量原始测试数据区域比对及系统研究证实,余干县境内的水产品硒含量与富硒土壤及鱼的习性、食性密切关联,不同习性、食性的鱼类,对硒元素的吸收富集程度呈规律性变化,富硒土壤区水产品硒含量明显高于其他土壤区,即穴居鱼—深水鱼—中上层鱼的硒含量、肉食鱼—杂食鱼—草食鱼的硒含量及生物累积效应均逐渐降低。
环鄱阳湖区是我省最大的商品鱼集中产地、全国重要的淡水渔业基地之一。余干县是环鄱阳湖区重要的鱼米之乡,毗邻省会南昌,区位优势突出。国际硒研究学会副主席尹雪斌表示,在以平原、水域为主的环鄱阳湖区,该县境内集中连片分布大面积的富硒及硒、锌“双富”土壤资源,且水产品富硒率达68.9%,在全国实属罕见。
值得一提的是,长江流域禁捕斩断非法销售食用野生水产品的违法利益链,为环鄱阳湖区及全省人工生态养殖水产品提供更大市场空间。硒是人体必需的微量元素,富硒食品广受青睐。中国水产学会理事、江西省特种水产产业技术体系首席专家、南昌大学教授洪一江表示,余干县及环鄱阳湖区应抢抓机遇,充分利用富硒资源优势,加快富硒水产品标准的制定和规模化生产,发挥示范带动效应,做优产品,做强产业,提升产值,助推全省富硒资源优势转化为产业优势和经济优势。