富硒产品什么（富硒产品是什么）

现在市场上的富硒产品有哪些？

伴随着人们饮食结构的改变，人们在餐桌上不再能看到高糖、高油、高热量的食物，各种富硒食品开始进入人们的生活。许多人都有这样一个疑问：什么是富硒产品，它和一般食物有什么不同？据专家介绍，富硒产品中含有大量的硒元素，长期食用可增强机体免疫力，预防多种疾病。

一是富硒大米。富硒大米是在水稻生长过程中喷施富硒叶面肥进行补充而形成的大米。应用生产技术，将无机硒充分转化为有机硒，储存在水稻中供人体吸收。

二是富硒水果。富硒水果是一种富含硒元素的水果制品，所含的果胶含有丰富的膳食纤维，同时也是维持人体酸碱平衡、电解质平衡不可或缺的物质。现在的富硒水果有苹果，葡萄，草莓，香瓜，樱桃等。

三是富硒蔬菜。这是我们接触最多的富硒蔬菜，因为其含硒量比普通蔬菜高得多，主要有土豆、洋葱、地瓜、番茄、萝卜等品种，食用生物硒容易被人体吸收。

四是富硒鸡蛋。就外表而言，与普通鸡蛋并无具体区别，但体内含硒比普通鸡蛋多几倍的鸡蛋才，长期食用可预防心绞痛、心肌梗死等疾病的发生；对儿童而言，可增强自身免疫功能，促进其生长发育。

五是富硒面粉。本文主要讲的是富硒小麦粉，因为在小麦生长过程中，硒元素是通过生物作用被吸收的，所以在小麦籽粒中存在着有机硒，尤其有利于人体吸收，提高了其生物利用率，这是一般富硒产品所无法达到的。

六，富硒

国家质检总局规定，富硒茶是茶叶中硒元素含量远远高于其它茶叶，达到0.25mg/kg—4.0mg/kg的茶。茶多酚对土壤的要求非常高。一般来说，海拔要求在600m以上，含硒量大于0.24mg/kg,pH值在4.5~6.5之间，且结构良好的红色和黄色土壤。土壤肥沃程度、水源充足与否、坡度大小也是衡量土壤是否优质的重要条件。天然富硒的茶叶，只有很少的肥沃土壤可以生产。

富硒茶能降脂减肥，预防心血管疾病。喝茶与减肥的关系十分密切，《神农本草》一书早在两千多年前就提到了茶的减肥功效：“久服安神益气……轻身不老”。通过现代科学研究和临床实验，证实了饮茶能降低血液中的血脂和胆固醇，使人体轻盈，其原因在于茶中的酚类化合物、芳香族化合物、氨基酸类化合物、维生素类化合物，尤其是茶多酚与茶素、维生素C的综合协调，能促进脂肪氧化，帮助消化，降脂减肥。另外，茶多酚可以溶解脂肪，而维他命C可以促进胆固醇的排泄。茶多酚本身含有茶多酚，它可以增强血管的韧性，使血管不易破裂。

绿色化是指生产优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实施全过程质量控制，并取得绿色化标志使用权的安全、优质食用农产品和相关产品。