厦门富硒产品（富硒产品专卖店）

近两年来，湖北省恩施州将硒产业作为“两山”实践创新示范区建设的主攻产业之一，全力打造“全国硒产业高地”。如何让硒产业持续迭代升级，恩施州围绕硒资源特色优势，凝聚硒产业链建设合力强链补链延链，跑出了发展“加速度”。

乘“硒”而上，传统产业焕发新生机

“25万公斤油菜薹被抢订一空，收入超过100万元。”今年3月，产自恩施市崔家坝镇斑竹园村蔬菜基地的富硒油菜薹“打飞的”俏销上海、厦门和深圳等沿海城市，成为恩施硒产品中的新“网红”。

与以往菜薹不同，富硒油菜薹乘“硒”而上，身价倍增且供不应求。据了解，恩施富硒油菜薹是中科院油料所王汉中院士团队培育的新品种，脆嫩细腻、多汁鲜甜。目前，富硒油菜薹在建始、咸丰等地大面积推广。

图为村民采摘富硒油菜薹。新华网发

一片“小茶叶”如何盘成“大产业”？恩施州从2019年起，每年投入财政资金近1亿元，带动社会资金投入6.5亿元，支持茶叶基地和生产线建设。目前，恩施州茶园种植面积稳定在180万亩，综合产值230亿元，带动80万茶农走上“振兴路”。恩施硒茶产业融合发展动能澎湃，已成为恩施建设“两山”实践创新示范区的精彩样本。

近年来，恩施依托地质详查，先后绘制了硒产业现状全景图、结构布局图、发展路径图，主打恩施硒茶、恩施硒土豆、硒药材、硒蔬菜、硒畜禽，硒水果等涉硒产业，让传统产业焕发新生机。

一株“野油菜”，接续硒产业

恩施是世界硒都，如何将土壤中的硒元素，高效转化成人体所更容易吸收的有机硒？密码在一株特殊的植物上，它叫做堇叶碎米荠，在恩施当地被称为“野油菜”。

2008年，堇叶碎米荠在恩施被发现后经权威机构检测，其根尖、叶片的硒含量每公斤8000毫克与3000毫克，比普通植物聚硒能力要高出几十甚至上百倍，因此有“聚硒之王”的美誉。

经业内专家论证，堇叶碎米荠可以用于人体安全定量补硒，也是提取硒蛋白最好的植物原料。2021年，堇叶碎米荠被国家卫健委批复为食品原料，这是恩施硒科研的重大成果，也为恩施硒产业高质量发展再添一笔世界级资源。

目前，恩施州以堇叶碎米荠为原料开发有机硒产品60多款，产品畅销海内外。恩施德源硒材料工程科技有限公司出品的“德源硒肽”亮相上海进博会，开发的运动营养类膳食食品在陆续面市。

如今，围绕恩施堇叶碎米荠打造的全新硒产业链，在非富硒地区种植富硒大米等已成功，为富硒产业助力全国乡村振兴、农业高质量发展探明了路径。

恩施州硒资源保护与开发中心负责人表示，围绕硒产业链部署创新链，围绕创新链部署产业链，通过引链补链强链，推进天然富硒资源向硒精深加工延伸，促进硒领域一、二、三产业融合发展。

搭建平台，让硒产业迭代升级

近日，湖北省“2023年度省级新型工业化产业示范基地名单”出炉，“硒产业•恩施高新技术产业园区”成功入选，是全省第一家以硒产业为主导的省级新型工业化示范基地。

恩施州政府相关负责人称，有了这块金字招牌，将进一步提高增强恩施州硒产业的知名度和影响力，将要素向园区集约、项目向园区集中、产业向园区集群。到2025年，全州硒食品加工产业产值将达到300亿元。

在第七届硒博会，恩施举办了国内首次涉硒科技成果专业交易拍卖会，武汉轻工大学发布的新成果“富有机硒植物培育与加工利用关键技术及应用”，由恩施德源公司120万元拍得。目前，成果转化已取得良好效果，生产的中间体植物硒肽已应用在多个产品中。

湖北工业大学发布的“富硒发芽糙米杂粮粥关键技术及应用”，由恩施硒圣植物科技公司以125万元竞拍成功，目前在宣恩县选址建厂；恩施州农科院“一种从魔芋飞粉中制备神经酰胺的方法”发明专利，由恩施硕品现代农业公司105万元拍得，目前正安装生产线，明年初将推出新品……

今年8月，湖北省召开专题会议，研究恩施州城市和产业集中高质量发展，明确指出“要以富硒产业为切入点，推动文旅、康养和特色农业产业等高质量发展，促进农民增收致富。”

硒资源开发利用已成为恩施最具发展潜力、最具核心竞争力的优势产业。下一步，恩施州还将集中发展富硒产业，全面推进规模化、标准化、市场化、品牌化建设，努力建设全国硒产业高地。（郭绪淼、李新华、谈春林）