开发富硒产品（发展富硒产业）

两会资讯——2022两会声音：

发展富硒产业，助力乡村振兴

富硒产业集绿色农业、功能农业、健康产业于一体，是一、二、三产业融合发展，对于满足人民日新月异、不断增长的多样化、多元化美好生活的需求；对于农业绿色发展、提高增效、供给侧改革，对于精准扶贫、农民增收、全面小康和全民健康都具有重要作用。

全国政协十三届五次会议、十三届全国人大五次会议分别于3月4日和5日在京召开，两会的代表们对富硒产业的发展也提出了许多观点和意见，富硒产业不仅前景广阔，而且大有可为。

全国人大代表、湖北恩施州农业科学院院长沈艳芬在会议上表示，做大做强硒产业，助力脱贫地区自我发展。由国家层面统筹规划硒产业布局，协调推进硒产业创新发展。编制出台《国家硒资源保护与开发中长期专项规划》，明确产业空间和重点任务，打造一批重点区域、重点品牌、重点企业、重点园区。

可适时设立硒资源保护与开发专项，纳入国家财政预算，支持重点富硒地区加强硒资源保护与开发，扶持硒产业集群和产业链建设。

同时，强化硒产业的关键技术研发。加大对硒资源研究与应用的科技研究保障力度，增加科研投入，以特色生物资源为载体，推进硒产业可持续发展。针对硒资源研究中的共性问题、关键性技术进行重点攻关，解决富硒产品开发中的基础关键技术难题，支持国家在富硒区域科技基础较好的地方建设硒重点实验室。

做好硒的科普推广，进一步明晰硒元素与人体健康的关联，硒在人体中的吸收、转化、作用机理研究，开展硒科普教育基地认定建设，对硒进行科普宣传。

硒产业做大做强，标准体系建设是关键。当前，应加快建立和完善硒标准，制定一批硒国家标准，推动硒产品生产、认证、监督体系和产品标识创建与管理。出台硒产品认证管理办法或细则，开展富硒产品全过程认证服务，通过生产过程信息的透明化、可视化，提升我国消费者对硒产品质量的信任度。

全国人大代表储小芹在会议中表示，打造中国富硒功能农业示范区。在大健康战略背景下，我国农业也将进入新的发展时期，继高产农业、绿色农业之后，功能农业被认为是第三个发展阶段。

近年来，富硒产业蓬勃发展，说明富含某类营养成分的土地往往是该类功能农业发展最大的基石。

建议政府出台政策支持富硒茶产业，引导茶产业向功能农业方向发展；同时鼓励现有天然的富硒资源优势向功能农业方向发展，做成全国示范区和样板。

有关研究显示，富硒农产品是膳食补充硒元素的重要来源之一，为提高人体的摄硒量，食用富硒农产品是一种安全、有效、健康的方法。

目前市场上富硒农产品种类繁多，如富硒大米、富硒小麦、富硒茶叶等，随着近些年研究的深入，大量研究发现，富硒农产品相比普通农产品，不仅增加了硒含量，其吸收富集硒的过程也会影响其他营养成分的消长变化，如蛋白质、脂肪、多糖、次生代谢产物等。富硒农业是指通过硒的生物转化方法，利用富硒地区丰富的硒资源或通过根部施硒肥和叶面喷硒措施来发展种植业，生产富硒农产品。

随着人们对膳食补充硒元素的重视，富硒农业产业不断发展壮大，同时证明了富硒农业是乡村振兴、扶贫攻坚、农业转型升级的有效途径。同时随着人们对科学膳食的要求越来越高，已不单单满足于对“绿色食品”的追求，转而要求在“绿色”的基础上更要讲营养、讲功能。

富硒农产品将几千年的农业生产变成了“功能性农业”，农产品附加值大大提高，为农业带来一系列利好。

时间一往无前，新征程呼唤新作为，走过“千山万水”收获锦绣繁华，无限美好仍需“跋山涉水”来绘就。我们将砥砺前行，以日复一日的坚守、努力、创新，将富硒农产品送进千家万户百姓人家！