老百姓谈补硒（补硒骗老人家）

眼下，正值水稻生长旺盛期，在扬州市仪征马集镇方营村的富硒水稻基地里，经过雨水的滋润，稻苗显得苍翠欲滴、生机勃勃。趁着雨水渐止，当地种植户们聘请的“飞机手”正按照国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）技术人员空中课堂的指导，操作无人机播撒肥料。

硒是人体必需的微量元素，具有提高人体免疫力、清除自由基、延缓衰老等重要生理功能。世界卫生组织推荐，成人每天补充200微克硒，可有效预防多种疾病的高发。人类硒营养元素主要来源于食物，而食物中的含硒量取决于土壤。扬州属于缺硒地区，农产品不含硒或含量极低，人们特别需要通过高含量的富硒大米等食物来补硒。

仪征市马集镇是全国农业产业强镇，生态环境优良，水稻种植历史悠久。近年来，马集镇大力推进农业种植结构调整，优化农业产业结构，助推富硒产业发展。2021年3月，马集镇同国家富硒中心达成合作，开展富硒茶叶、富硒水稻的种植。依托马集镇方营村、秦桥村和新民村三个村土地股份合作社，2021年全镇种植富硒水稻1500亩，年产量700吨，亩均产值达6000元，每亩增收2000元；同步实施订单农业模式，通过电商、农产品交流会等平台进行推广，大米价格从以前的两元多一斤到现在五六元一斤。此外，依托方营村绿盛茶叶专业合作社，马集镇2021年试种富硒茶叶约200亩，普通茶叶每斤800元，而富硒茶价格达到1600元。该镇目前一方面计划将富硒茶向全镇域拓展，做大硒茶产业体量，做优茶产业质量；另一方面，将硒元素与黑莓、陈敷大米等农业产品有机嫁接，同步延伸到其他相关种植业、养殖业，展示富硒技术在农业领域的高效利用，推动农业产品全面提档升级。

“硒望”的田野上种出健康米

民以食为天，国以粮为本。2021年，在国硒中心指导下，马集镇规范化生产、产业化经营、市场化运作、制度化管理，在方营、秦桥、新民等村种植富硒水稻约1500亩，获得了大丰收，为当地“陈敷大米”品牌再添拳头产品。此后，在扬州市首届“好地方好味道”优质稻米评鉴推介活动评鉴评选活动中，马集镇选送的“陈敷大米”获得“适宜扬州炒饭大米”大奖。

据悉，陈敷是宋代隐士、农学家，南宋时在真州（今江苏仪征市）隐居务农，74岁时写成了《陈敷农书》，此书三卷，主要记载水稻种植、种桑养蚕、水牛饲养等，这也是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书。富硒陈敷大米融合传统陈敷农耕技术和国家富硒农产品加工技术研发专业中心合作，选用好品质的水稻品种，米粒晶莹剔透，清香可口，营养价值丰富，是百姓餐桌上的最佳选择。

马集镇农业农村局局长焦润梅介绍说，今年夏种，马集镇大力推广全程机械化，通过无人收割机、无人插秧机、遥控飞行喷雾机等多台智能设备进行作业，方营村还创成了扬州智慧农业无人驾驶示范区。此外，马集镇农业农村局工作人员不仅为种植户们送去专业技术指导，耐心细致讲解水稻品种特性、催芽播种、暗化处理、水肥控制等内容，确保水稻秧苗出苗整齐，达到壮苗标准，同时还协调畅通各方，为农药、肥料、秧盘等农用物资开通绿色通道，全力备齐农用物资，并主动靠前做好农业生产技术指导，提供病虫害防治、肥药科学使用等技术指导服务。

因为疫情的影响，国硒中心技术人员无法到马集镇进行现场技术指导，于是他们便开设空中教学课堂，通过拍摄富硒水稻施肥的一系列指导视频，用于远程指导富硒水稻生产作业。技术人员一边拍视频一边进行无人机施肥，在作业期间还会对每一个细节进行演示和讲解，将详尽的参数数据和操作步骤记录并汇总，再将教学视频通过邮箱的方式发送到马集镇，当地政府接到视频后，立即组织人员对晚稻施用硒肥。

马集镇分管领导许大荣表示，通过开通空中教学课堂，国硒中心把物资通过邮政快递寄过来，并进行了视频指导，种植户成功施用硒肥，目前水稻长势良好，大家对今年的富硒大米产量再创新高充满信心。接下来马集镇还将加大推广力度，建立“党支部+合作社+农户”“大户带散户”等利益联结机制，通过技术扶持，鼓励农户种植富硒水稻，助力老百姓致富。

绿杨春茶再添健康新内涵

乡村振兴，产业振兴是关键。近年来，仪征市马集镇依托良好的生态禀赋，以“小茶叶”托起大产业，为乡村振兴提供新动能。

去年，农业农村部国硒中心——富硒绿杨春示范基地在马集镇方营村揭牌，现场展示的“富硒绿杨春茶叶”与普通茶叶相比含有丰富的硒元素，经常饮用对人体有良好的养生保健作用。

国硒中心总经理王成德介绍，通过技术转化变成富硒的营养液，喷洒到茶叶表面，让茶叶自身去转化，茶叶的硒含量非常高，能够提高身体免疫力。

据了解，马集镇茶产业发展已有40年之久，当地产的绿杨春茶远近闻名。以方营村为例，茶产业每年为村集体增收超30万元，带动近百人增收致富。马集镇积极响应国家号召，在硒产业上先行先试，探索茶叶+富硒的模式，努力让茶越喝越健康。为进一步做大“茶产业”，去年，马集镇和国家富硒农产品加工技术研发专业中心合作，把富硒茶作为经营提质增收新方向，提升产品附加值。

马集镇方营村党支部书记周丹介绍，前年普通绿茶卖到800元一斤，而去年和今年的明前富硒绿茶一斤能卖到1600元以上，这样不仅增收，也壮大了村级产业。

大力发展特色产业，为乡村振兴提供新动能。近年来，马集镇着力打造“一村一品”，茶叶、黑莓、有机大米等特色种植业规模突破两万亩，先后创成省级绿色优质农产品基地、国家级农业产业强镇等。

许大荣表示，为促进农业产业兴旺，我们联合国硒中心将“硒+农业”有机结合，推进农业供给侧结构性改革和农业高质量发展，以富硒特色产业打造马集的一镇一品。下一步马集镇将推动一二三产融合发展，促进农业主导产业的规模化、标准化、品牌化。

农旅融合助乡村振兴快步走

农特产品的发展，为马集乡村旅游注入了新活力。夏日炎炎，方营村工作人员冒着高温正全力“绘制”彩色巨幅稻田画。周丹介绍说，这样的稻田彩绘，通过在不同位置栽种不同的富硒水稻品种来实现。今年的主题是“喜迎党的二十大”，到9月份水稻成熟时，色彩斑斓的稻田画不仅能提高村集体经济收入，还将成为乡村旅游中的一道亮丽风景。

马集镇方营村是省级特色田园乡村，具有较好的乡村旅游基础，按照“茶旅融合”发展战略，以富硒茶为依托，方营村还因地制宜打造“茶园景观带”，让游客感受当地的特色茶文化。如今每年的阳春三月，新茶吐绿之际，方营村的茶园也迎来如织的游客，领略田园风光，体验农家生活。此外，方营村通过提档基础设施、整治人居环境、提升乡风文明，全村涌现出一批“美丽家庭”“道德模范”等先进典型，村容村貌也焕然一新，塘清、路宽、灯明、村美，从典型的丘陵小村、经济薄弱村，变身为省级特色田园乡村。随着环境的打造提升，方营村得以引进啤酒屋、网络大电影拍摄基地等一批文旅项目。

在乡村旅游产业发展上，马集镇坚持文旅融合，将资源向重点村倾斜，助力乡村旅游高质量发展。依托全国最大的黑莓生产、种植基地，全镇连续举办了6届黑莓采摘文化节，吸引了超10万人来马集体验乡村文化；依托富硒茶叶基地，打造了首届富硒绿杨春茶文化节，邀请媒体、网红现场采风，线上直播；发挥乡贤人士纽带作用，策划了乡村网络电影节，开创了国内先河。

如今，走进省级特色田园乡村方营村，粮仓、彩绘文化墙、水车、彩色稻田等场景式小品映入眼帘，乡村史馆、乡村振兴馆、亲子研学基地随处可见，“吃岔镇老鹅，游方营村落，观黑莓果园，品富硒绿茶”已成为马集之旅的标配，近年来，马集镇聚焦乡村振兴战略，坚持“生产、生活、生态”齐抓，2020年荣获国家农业产业强镇称号，2021年马集镇党委获评省级乡村振兴先进单位，2022年初荣获扬州市乡村振兴综合示范镇称号。