补硒会缺锌吗（缺锌硒会导致什么）

钙铁锌硒维生素的缺乏症状以及补充方法

张爱雯

巴中市妇幼保健院 四川巴中 636000

维生素在人体健康中发挥着重要作用，人体一旦缺乏钙铁锌硒维生素就会影响身体健康，并出现相应症状。特别是儿童，正处于身体发育关键时期，所以家长一定要给他们补充维生素，提供充足的营养支持，以保证身体健康成长。

缺钙症状

当人体缺钙时，会表现出：

多汗，睡觉后头部会出汗；

情绪多变，会经常感觉到烦躁，对周围的人和事不感兴趣，儿童会变得不如以往活泼；

夜晚会惊醒，并且哭闹不止。当儿童缺钙比较严重时，肌肉会变得松弛，肠腔内因为积气腹部会变大。而当脊柱肌腱松弛时，儿童会出现驼背。

缺钙原因

儿童身体处于快速发育状态中，对钙的需求量比较大，但人们日常饮食中钙元素摄入量达不到标准，所以很容易出现缺钙的情况。受到传统饮食结构的影响，钙含量食物比较少，是缺钙的重要原因之一。很多人对补钙缺乏正确认识，认为只要吃钙片就可以补钙，其实并不是这样，因为钙片中的钙基本都是无机钙和有机钙，很难被人体所吸收。

补钙方法

补充钙多是食用含钙量较高的食物，例如牛奶、海带、花生、豆腐等，在日常饮食中要合理搭配，保证摄入足够量的钙元素；坚持体育锻炼，运动可以使得肌肉相互牵拉，对骨骼产生刺激作用，从而加强血液循环，减少钙质流失，有助于促进人体对钙的吸收；多晒太阳，这是我们都知道的补钙方式，紫外线可以促进体内VD的合成利于钙的吸收，因为紫外线不能穿透玻璃，所以不要隔着玻璃晒太阳；按时吃早餐，这对于身体是非常重要的；吃含有维生素D的钙片补钙，在睡觉之前吃，补钙效果会更好。

缺铁症状

儿童缺铁会引发缺铁性贫血，脸色会变得苍白、食欲下降，活动后呼吸会变得急促、脉搏加快。学龄儿童缺铁会出现多动症状、注意力不集中、学习能力较差，另外免疫系统也会受到影响，容易感染疾病。所以家长们一定要引起重视，及时到医院进行检查并补充铁元素，这样才能保证孩子健康成长。

补铁方法

多吃含有铁元素的食物，食物中铁的存在形式包括两种，分别是非血红素铁和血红素铁，其中非血红素铁主要存在植物性食物中，因为受到其他食物成分的影响，导致人体对其吸收率比较低。而血红素铁存在于动物性食品中，食用后吸收率较高，可以实现有效的补铁。维生素C可以促进人体对铁的吸收，建议多吃维生素C含量丰富的水果，例如橘子、猕猴桃等。另外奶粉、豆浆中也都含有铁，一般在产品说明上都可以看到，选择合适产品购买就可以。而在传统观念中，用铁锅做饭可以补充铁元素，但在营养界里，这种说法是可能会增加饮食中铁的含量，但不是绝对的。需要注意的是，补铁要适量，避免出现过度补铁的情况。如果铁元素摄入过多，会出现呕吐、腹泻等症状，对身体健康产生危害。

缺锌症状

缺锌表现为：食欲下降，家长会发现孩子食量减少，还会出现挑食、厌食的情况；喜欢啃手指甲、咬玩具等；生长发育缓慢，相比较于同龄人身高较低；免疫功能下降，经常会出现感冒、发烧等，体质比较差；指甲有斑白；视力下降，出现近视、远视等情况；学习中很难保持注意力集中，理解能力较差；当皮肤出现损伤时，愈合需要较长的时间；女性在怀孕期间，体内营养摄入缺乏，会导致孩子出生后出现缺锌的症状，而母乳含锌量非常高，但是现在很多妈妈不会对孩子采用母乳喂养的方式，导致体内缺乏锌元素，所以建议母乳喂养。好动是孩子的天性，特别是身体出汗后锌会丢失，再加上孩子不好好吃饭，那就很有可能会出现缺锌的情况。体弱多病的孩子往往会食欲减退，营养成分摄入较少，导致体内锌含量缺乏。部分孩子消化吸收功能不高，经常会出现腹泻的情况，也容易出现缺锌的症状。

缺锌原因

缺锌在儿童成长发育中是比较常见的，主要原因是饮食结构不合理造成的，导致出现缺乏营养的情况。锌在人体生长发育中发挥着重要作用，一旦缺锌会导致生理功能紊乱，所以要引起足够重视。

补锌方法

多吃含锌的食物，例如猪肉、鱼肉、小米等，养成健康饮食习惯，保证体内营养的均衡摄入。市场中补锌产品比较多，第一代无机锌，因为人服用后会产生副作用，所以已经被淘汰。第二代有机锌不适宜肠道功能发育不全的儿童服用。第三代生物锌，蛋白锌中锌含量比较低，在胃中不会析出锌离子。

缺硒症状

人体缺硒会出现心律失常、心动过速等症状，最后导致心功能衰竭，心源性休克。部分地区由于土壤中硒含量比较低，发现一种医学称之为“肌肉综合征”的病人，主要表现为肌肉疼痛、浑身乏力。

补硒方法

一种方式是食补，硒元素含量较多的食物有动物肾脏、大米、金枪鱼等，缺硒的人日常饮食中可以适当增加这些食物。有的人吸收能力比较差，建议服用高活性易吸收的保健食品来补充，市场上补硒产品比较多，但是并不能单纯依靠吃补硒产品，要选择合理的补硒方法。在服用产品过程中一定要明确摄入量，避免出现补硒过度的情况，对身体健康产生不利影响。